په آيسکريم ساس د گلپيانو: د چمتو خواړه لارو

د مني - یو وخت کله چې تاسو کولای شي هره ورځ د خپل ځان سره د تازه میوې او سابه pamper. او د يو شمېر يې بې ساری ځانګړنو ورکول، يو چانس احمق ته ګټه نه وي. د ډير ګټور د سبزيجاتو د لوښي ډېر، چې د نورو شیانو په منځ کې بوخت د خپل چمتووالي ساده دي. دا، شک نشته، شامل دي ګلپي په آيسکريم ساس. په لسګونو بيلابيل غذا چې د دغو Culinary masterpieces د رامنځته کولو د تخنیک تشریح. د دې تصدیق کولای پام کې ونیول شي د تر ټولو په زړه انتخابونو ځينو.

د کلاسيک لاره

معمولا په ګلپي اوموندل ساس دی په یوه بشپړ چای او یا رڼا ماښامنۍ کارول. په ځانګړي ډول د درناوي vegetarians او د سالم خواړه مينه. 600 G ګلپي، د اوړو، 1 لیمو، مالګې 20 ګرامه، 300 لیتره اوموندل، لږ بوره او د کوچ 30 ګرامه: د اجزاو د اړتیا تر لږه ټولګه چمتو کړي.

په آيسکريم ساس وشو ګلپي ډېر ساده دی:

1. لومړی، د اصلي محصول باید پروسس شي. د دې لپاره، چې دا باید د پاڼو او يو څو دقيقو کې د ولسي په یوه پژواک سره د اوبو سره سرکه او مالګه ډک پاک شي. تر څو د هر ډول حشراتو لرې دا کړنلاره ضروري ده.
2. د کار دا جلا inflorescences ته اړتيا لري، نو دا ضروري ده چې په احتياط سره په سر disassemble. دا کولای شي د لاس په وسيله ترسره شي.
3. نو تاسو بايد د وحشيتوب د اوبو د جوش يوه saucepan د کرم ايشوئ.
4. وروسته له هغه، چې د inflorescence ضروري پر عظمت اچول لرې د ټولو د اوبو د هغې کولی نم ده.
5. د لومړي په يوه وچ frying پژواک د ساس چمتو، Fry د اوړو ضروري ده.
6. ورو ورو اوموندل اضافه او لوټی د مخنيوي او همدارنګه د ولړي.
7. بوره، غوړي، مالګه او د ليمو يوه کوچنۍ جات ورزیات کړئ (په پای کې به دا اړتیا لرې شي). د ټوليزو دانې، داسې بريښې چې په پرله پسې.
8. زياته کړه 3 قاشغو لیمو جوس ساس وروسته کیدای شي په بشپړه توګه چمتو حساب کوي. به يوازې توی دا کرم جوش.

د ډيش په فیصلو څخه ډېر د داوطلبۍ او کوچني ترش ساس ورکوي دا د یو ځانګړي piquancy.

اصلي سربېره

په آيسکريم ساس حقيقت ګلپي - دا د جوش سابه یوازې ټوټې ده، سره د یو ځانګړي لپاره دغه وزن چمتو څخه ګڼل کېږي. دا د ترکیب یو بې ساری خوند د ډيش ورکوي. دا تعدیل شي په توګه غوښتل. 500 ګرامه کنګل او يا تازه 1 مشر ګلپي، او خورا يو څه مالګه: د اوجالبو خواړه مينه وال کولای شي د انتخاب لپاره چې تاسو غواړئ کړي.

د ساس اړتيا: د آيسکريم (15٪) 400 لیتره، تازه بادرنګ، مالګې، بیخونه یی لږ څه (Basil، دل)، 3 هوږه cloves، او تور مرچ (تور او سور).

د کار په څلورو پړاونو کې ترسره کیږي:

1. لومړی کرم د 7 دقیقو په ترڅ کې دا ضروري ته په اسانی وحشيتوب د اوبو په ايشوئ ده. مخکې تاسو کولای شي دا په florets پیت، خو دا روا ده چې وکړم او بيا.
2. وچوي او د ارام کرم.
3. د ساس چمتو کړي، تر ټولو لومړی دا چې په يوه خبري هوږه له لارې ځبېښل هوارولو په لکیو کې بادرنګ او په لکیو کې بیخونه ضروري ده. وروسته له هغه، د ټولو اجزاو تاسو باید ښه ګډيږي.
4. چمتو مخلوط توی په لاندی florets کرم.

Hot ساس ورکړي د اصلي فطيره د سبزيجاتو د هغې ذايقه او خوند.

د Multivarki مرکبونه

د اړتيا وړ سامان د شتون له امله، چې تاسو کولای شي هر لوښي چمتو کړي. د عصري د کور يوه ستونزه نه ده. نن، نږدې هر کور لپاره د مثال په توګه لري،، multivarka. په کارولو سره دا په توګه لکه څنګه چې په آيسکريم ساس جوس او خوند ګلپي ساده. په دې صورت کې د بېلګه کې د لاندې برخو د کارولو: 0.5 کیلوګرامه ګلپي - د اوړو او د کوچ، 4 cloves ورته مقدار 30 ګرامه، 0.5 multistakana cream او دوه ځله په توګه څومره د شیدو، د پنير د 75 ګرامه، 3 نخود تور مرچ، nutmeg او د مالګې 10 ګرامه غونج.

ټول اقدامات بايد په ترتيب سره ترسره شي:

1. لومړی څیز چې تاسو یې باید په يوې کاسې Multivarki د کرم ټاکلو "سرترسره" اکر د شبکې او، هلته د 20 دقیقو لپاره یې پرېږدئ.
2. قيماق د شيدو د saucepan او دانې واچول زياته کړه، مرچ، Bay له پاڼي، clove. وروسته دا چې دوی باید د 15 دقیقو کې ورکړل شي تر څو د لبنیات پورته ولاړ شي پورته د دیګ د خوند د پاشلو. د جوړښت په پای کې به د اړتيا پړې کړې.
3. په دې وخت کې، تاسو کولای شي چې د کوچ هماغسې وشول، سره د اوړو دا په ګډه، او بیا د شيدو Add مسطحه او د دانې راوړي.
4. په یو بل ګرم مخلوط اودو پنير د ډکولو او د فورمول نور عناصر دي. د پایلې په توګه، تاسو باید د یو خوشاینده، لږ څه غليظ ډله، چې د سيمولينا ورته ترلاسه کړي.
5. په پایله کې، دا ضروري ده چې په يوې کاسې د کرم او سخاوت چمتو ساس وشيندي ده. دا پاتې ده چې د "نان" اکر د لګولو، او د 35-40 دقیقو وخت ولرئ.

د يو ښايسته سيوري کرم نازک اوموندل په یوه جلا لوښي، يا، د مثال په توګه، د غوښه ښه garnish وکارول شي.

سره کرم ساس مکروني

يوه ډېره په زړه پورې لاره شته، کله چې په آيسکريم ترکیبی موادو سره د مکروني چمتو یو frying پژواک د ګلپي. د محصولاتو موږ ته اړتيا لري: د کرم 400 ګرامه، د شيدو د (يا cream)، مالګې 150 ليتره، د مکروني 300 ګرامه (مکروني)، د اوړو 90 ګرامه، د کوچ 40 ګرام، د پنیر او د بوټو د 100 ګرامه.

د ډيش اماده کول ډېر ساده دی:

1. لومړی، په وحشيتوب د اوبو د اړتيا د مکروني پخوي.
2. کرم هم ايشوئ ضروري ده. برسېره پر دې، د اوبو هم باید وحشيتوب شي.
3. په اوړو 30 ثانيو کې frying پژواک کوچ او Fry هماغسې وشول.
4. د شيدو (cream) Add، په بشپړه توګه سره ګډ او لوحې له څخه یوه دقیقه په پايله کې د مخلوط لږ.
5. د مالګې، اودو پنير ننوځي او د انتظار تر دا په بشپړه توګه منحل.
6. سره ګلپي د پان مکروني، او همدارنګه د ګډ، او د يو څو دقيقو کې د توليداتو په ګډه تودیدو ده.

تغذیه په ميز، ډيش سره د سمسورتيا د سينګار پخه کړي وه. که غوښتل، چې تاسو کولای شي لږ اودو Parmesan پنير اضافه کړي.

په تنور نان

نه لږ خوږې نوبت په تنور اوموندل ساس ګلپي. اماده کول او دا ډېر تيز او اسانه. د سره پیل شي، د معمول په څېر، چې د اړتيا وړ برخو چمتو: د ګلپي 0.5 کيلو - د شيدو د 80 ګرامه، د هر ډول سخت پنير 30 ګرامه، د اوړو یوه tablespoon، د کوچ 20 ګرام، او ورته آيسکريم، مالګې، breadcrumbs.

هر څه ډېر ساده ډول ترسره:

1. تر نيمايي کرم بهر همداسي یو نان پاڼه جوش، مخکې copiously د مرطوب کوچ.
2. په جلا، په یوه frying پژواک د اوړو Fry، دا د شيدو د زیاتولو او د دانې د مخلوط راولي.
3. د ډله مالګې په پایله، او بیا دا په مخکې او برخه اوموندل اودو پنير کړي. د مخلوط د حرارت درجه تر نفوذ لاندې باید thicken لږ څه.
4. توی ساس پخه کرم، سره لږ د تېلو د پنير او پسته اور سر دا وشيندي، نو په تنور 20 دقیقو پخوي.

وروسته aromatic کرم ښايي د میز ته شي په توګه garnish یا یوه جلا لوښي تهيه.

ګرانه، ډوډۍ

په آيسکريم ساس د گلپيانو کولای شي د يوه بشپړ ډوډۍ وي، که دا په ورته وخت کې د غوښې او نورو سبزيجاتو د پخولو ده. د کمکیانو لپاره دا آسانه. تاسو بايد يواځې د په خپل ځای لري: د کرم یو لوی مشر، د کچالو 750 ګرامه، 2 هګۍ، د حام 100 ګرامه، د آيسکريم پوره يو ګيلاس، یو tablespoon د لکیو کې parsley هر، 50 ګرامه اودو پنیر، مالګې، د وچې د دیګ او مرچ يوه سيپې.

د تیاري سره د محصول د پروسس پيل:

1. د لومړي وينځل کچالو باید پاک شي او پرې په نرۍ ټوټې. بيا يې بايد په وحشيتوب د اوبو د 5 دقیقو ايشوئ، او په یوه عظمت چې کولای شي د اوبو نم بيا پرېښودل.
2. حام او په دقت سره پرې په ټوټې.
3. کرم په وړو florets ویشل.
4. تر 190 درجو په تمریناتي تنور.
5. - کرم - شنه - حام کچالو: د د توليداتو د هغې طبقو fluff او وازګه اقامه فورمه.
6. هګۍ او د آيس کريم، مرچ، مالګه ته ماتې ورکړه او په پایله کې د محصولاتو د مخلوط توی.
7. سره د پنیر وشيندي او د 35 دقیقو په تنور پخوي.

د ډيش سينمايي خوندور، چې خوشبويه، خو ډېر مغذی. دا باید د هغو کسانو دي چې خپل وزن ننداره په پام کې ونیسي. نور کولی شي په خوندي توګه د تفريح لري.