يو ګټور بېلګه: د کرم يوه نابريالۍ

Solyanka - مغذی، خو خوندور او مغذی لوښي چې د مينه وال ډېر. او نږدې هر يو يې د خپلو شخصي بېلګه لري. د کرم کیف، د مثال په توګه - د دې ښوروا تر ټولو عامي نوعي یو (که څه هم دا لومړی او په يو پليټ دويم کورس دی). موږ سره د دې د سبزيجاتو د پردې تر ټولو په زړه پورې انتخاب تالیف.

لومړۍ بېلګه: solyanka سره کوکوی کرم

په کرم ښوروا راوړل ډیره لوړوي خپل ټولګټې د ساسج په اړه څه نه ويل شي کولای. خو دا په فیصلو کچه خوندور، له دې امله چې "کله چې څومره غواړي"، او تاسو کولای شي د يو پليټ خوند.

زه د Salsola کرم، کوکوی، ګازرې، پیاز عادي، مالګې، دیګ، Bay له پاڼي، کوچ راپورته کوي، وحشيتوب بادرنګ څه ته اړتیا لري (کولای pickled شي) ..

د چمتووالي

ريتاړه کرم. تر Golden-رڼې فام یو frying پژواک او Fry په کوچ وليږئ. ګازرې، پیاز د وچو شوو، په کرم، فانينشيل کړي او د سوکړک ته دوام ورکړي. د بادرنګ، کوکوی پري، سابه اچوي. د مالګې، د دیګ غورځوي، Bay له پاڼي، ولړي او د اوبو د توی تر 20 دقیقو پرانيسته اور مړ. دا د ټول بېلګه وي.

د سره توربانجان کرم کیف

د مرکبونه: د غوښي (500 ګرامه)، کرم (1.5 کيلو)، پياز، ګازرې، تور بانجان (2 کمپيوټرونه.)، د روميانو رب (تازه روميان)، مالګې، بیخونه.

څنګه کولای شو چی د دې solyanka چمتو

د غوښې پرې په وړو cubes او Fry. د اوبو ورزیات کړئ او د یو څه وخت لپاره د ايشوئ. د پختي توربانجان له اوږدوالي سره د مالګې موسم او اجازه د تريخ څخه ځانونه بېغمه ولاړ. هوارولو د پياز، ګازرې grate وچو شوو. Fry سابه، اضافه روميانو د رب او يا diced پختي. ولړي لږ Fry. په بل لوښي د هوارولو په لکیو کې توربانجان Fry. په پارچي او د کرم ريتاړه. د سابو zazharku د غوښينو، فانينشيل د پان ته واستوي، د توربانجان او کرم اضافه کړي. تر پخه (په کم حرارت) مالګې، فانينشيل، پوښ، simmer کړئ. که اړتيا وي، د اوبو اضافه کړي. دا ډول دی بېلګه وي.

د سره مرخیړی کرم کیف

اړین اجزا: کرم، فنجی (مرخیړی)، پياز، ګازرې د تیلو (د frying)، مالګې، بوټو، د دیګ.

څنګه کولای شو چی د یو نابريالۍ پاخه کړئ

1. کرم پرې په يزي، واچول یوه دیګ، توی 0.5 قاشق مالګي لاسونه تر پښو لاندې. د ځينو 5-6 دقيقې د تیلو، اوبو، دانې توی.

2. د پختي پياز او ګازرې د وچو شوو او Fry (پياز لومړی، نو ګازرې). د کرم کیږدی.

3. د شاتو مرخیړی یووړل شوه، coarsely وی. په سره کوچ يو frying پژواک Fry لومړۍ پرانيسته لاندې تړل شوي دي. وروسته، کله چې د يو د مايعاتو، آزاد او Fry تر دا تبخير ډېر انځور.

4. مرخیړې د کرم اضافه، ولړي، په چوکاټ کې د 20 دقیقو لپاره د اضافه مالګه، د پوښ او د کم حرارت پاخه دي. سره بیخونه یو ګرم ډيش شته.

مرکبونه Solyanka سره کرم

د جدي (اساسی): broth (4 L)، یو کرم، د بیکن 200 ګرامه، د جوش غوښه 400 ګرامه.

سابه: پياز - 1 واحدونو، ګازرې - 2 ټوټې، اچار (3 کمپيوټرونه.)، د تازه بوټو، دانې ...

د frying غوړي، Bay له پاڼي، مالګه، او د بورې د روميانو puree، بادرنګ ګرڅی (150 لیتره) 200 ګرامه اخلي.

Capers، lemons، زيتون - په غوښتنه.

نابريالۍ د کرم: عکس، بېلګه

cheesecloth له لارې په مخکې، فشار د broth دانې، غوښه کړي. په ورو ورو د اور مړ ورو ايشوئ. ريتاړه په نری تړانګه يزي د کرم، بادرنګ diced لاخره، په جلا پژواک په ګډه، د بادرنګ اچارو، Bay پاڼي، 2 TSP اضافه مالګه او بوره، راپارېدو لامل شي. Simmer په کم حرارت اړتیا په صورت کې، د broth توی. کله چې د کرم نرم شي، چې بدلون په يوه مايع. هوارولو نړېدلې پياز، دانې مرچ (نرمې) اودو ګازرې په کوچ مالگه، او بیا د ټوټی ټوټی بیکن، د روميانو رب 5-7 دقیقې اضافه او اور مړ. zazharku کیږدی په کرم broth، چې د دانې راوړي، د 5 دقیقو ولاړ. دیوې پړاو وروسته د 20 دقیقو وروسته plates کېږدي. تاسو کولای شی د Capers، زيتون، بوټو او د ليمو اضافه کړي.