Mackerel، د پياز مرتبان pickled: بېلګه

Mackerel - د تر ټولو د السرسي وړ او نسبتا ارزانه کبان یو. ښه دا ده چې دا ممکنه ده چې نه یوازې د کورنۍ ډوډۍ، خو هم په دې جشن جدول کې هم عملي شي. دا کبان سره تازه سبزيجاتو د چکنی او جوش کچالو ښه ځي. دا په پاخه توګه دنده ده، مالگه يا څکاوه. خو دا تر ټولو خوندور سينمايي mackerel، pickled پياز. د خپل چمتووالي غوره غذا به په اوسني چاپ وړاندې شي.

سره ګازرې انتخاب

د وينا له مخې په دې بېلګه وي ډېر خوند د برابريدو کې مصرفیږی سينمايي. دا به د کورنۍ د ماښام ډوډۍ د يو غوره برسره وي. د اجزاو ساده لګښت څخه اماده دا، چې تر ټولو په سټاک تل دي هرې کورنۍ. راهیسې mackerel سره د پياز بېلګه چې کولای شي په لاندې لیدلی شي لوښي marinated، خورا اوږد وخت، ډاډمن د بهیر چې تاسو پر لاس لري له پيل دمخه کړي وي هر څه چې تاسو ته اړتيا ده. په دې حالت کې، تاسو بايد:

• جګړن Mackerel.
• د مالګې او د بورې tablespoon.
• يو ګازرې، پياز او.
• سيپې دل تخم.
• د اوبو 500 milliliters.
• 5 tablespoons 9٪ سرکه.
• 8 نخود تور مرچ.
• 4 cloves.
• د Laurel جوړې ته روان شو.

مننه د کورني mackerel د وروستنۍ دوه برخې marinated سره د پياز او سرکه، یو بې ساری خوند او بوی واخلي. هغه کسان چې کوئ cloves نه خوښوي، سپارښتنه کولای شي چې د خپل اندازه راکم کړي او یا هم د دغو دیګ د استعمال له منځه یوسي. د lavrushki، د ټول د پاڼو په ځای کولای شي د ځمکې د دیګ درې pinches واخلي.

د بهير شرح

تر ټولو لومړی، موږ باید د marinade چمتو پيل کړي. د دې په يو saucepan سره د اوبو د اړتیا وړ اندازه ډک کار، اضافه مالګه، بوره او د دیګ. هلته هم د پیازو او ګازرې ټوټې نیم کړيو ته واستوي. وروسته، د راتلونکې marinade دی چې جوش په اوردجهنم او د منځني ګرمۍ درې دقیقو جوش. بيا دا د څادر څخه لرې او له سرکه څخه ګڼل کړي. ټول په بشپړه توګه مخلوط او په لاندی توګه لږ څه.

راهیسې mackerel marinated سره د پياز او سرکه، به په بانکونو ته وسپارل شي، دا ضروري دمخه چمتو یې. Glass کانتينرونه دي په بشپړه توګه روانې اوبه لاندې وينځل کيږي او د کاغذ towels مسح. سمدلاسه وروسته له هغه، دوي پاک کړه او په لکیو کې د کبانو کړي، سره د سبزيجاتو د ټوټې د متناوب دا. دا ټول سره تاوده marinade سره پرانيسته او د پوښونو ډک. بيا، سره د راتلونکې د مرغانو packagings د يخچال د ضرورياتو ته کيښودل.

نه تر د ورځو mackerel يو څو سره پياز بېلګه په لوښي marinated ده چي يو څه لوړه ګڼل، دا به چمتو شي. مخکې په يوه ښکلي ذریعه د کبانو د بدلون د خدمت او توی نباتي غوړي.

سره هوږه انتخاب

د کبانو د پخيدلو په لاندې-تشريح ټکنالوژۍ له خوا د ده څخه د یو په دوکانونو کې پلورل ډېر توپير ولري. دا په فیصلو څخه ډېر خوندور او خوشبويه. دا هم مهمه ده چې د کور mackerel سره پياز بېلګه په لوښي marinated چې کولای شي په لاندې لیدلی شي، هیڅ د پوښتنې وړ حفاظتي نه لري. د دې خوندور مصرفیږی کړي، لپاره د اړتيا د ټولو محصولاتو برابرول. دا ځل تاسو پر لاس لري هلته بايد وي:

• 3 mackerel.
• د بورې سيپې.
• 3 منځني پياز بلب.
• د مالګې Tablespoon.
• د هوږه 3 cloves.
• د لمر ګل د تیلو د بورکینافاسو tablespoons.
• Bay پاڼی.
• 3 tablespoons 9٪ سرکه.
• څلور نخود allspice.

د کړنو تسلسل

د دې لپاره چې دي (په کور کې د نن ورځې د مادې په هکله خبرې اترې بېلګه وي) خوندور او خوند marinated mackerel بدل کړي، دا ضروري نه ده چې د کبانو د پخوا defrost. دا ساده ډول له دانجن ومينځي، د آزادو، په نرمۍ سره د کاغذ towels مسح او ټوټې سره د دوه سانتي یو ضخامت پرې کړي.

په دې توګه چمتو کې د حجم د لوښي د کبانو د خپريدو. د الحاقايه ځای شو Bay له پاڼي، ټوټی ټوټی نری semicircles پياز او هوږه ذریعه. دا ټول د ده سره د مالګې، بورې او د مرچ دوه ډوله وشيندله. د کبانو او بیا سرکه او د تیلو واچول. ټول په بشپړه توګه مخلوط او بانکونو ته خپريږي. Kapron ښیښه کانتینرونو سره lids پوښښ او د يخچال ته واستول. یوه ورځ وروسته، د جوس او ډېر خوند mackerel سره د پياز بېلګه لوښي marinated دومره ساده، چې له هغه سره هم د یو بې تجربې اشپز کولای شي ستونزو پرته سمبال کړي، په بشپړه توګه د خدمت لپاره چمتو دي. نور زياتره دا سره جوش کچالو او تازه سبزيجات وخوري.