د ژمی لپاره د خوږ غوړ شیان

ژمي په جدی توګه موږ ته خوشبو میوو او میوو سبزیجاتو، قیمتي مغز لرونکو او سپینو ریښو سره وړاندې کوي. د سپو ډوډۍ د کال د دې وخت ځانګړی محصول دی. د انګور د تازه ذائق سره شتمن سرخ دی، د کریبربریا او چیری د مخلوط یادونه کوي، د سپتامبر په میاشت کې د پاڼي پواسطه. دا د ژمي لپاره د حاصلاتو د پیلولو وخت دی. په مقاله کې به موږ ته ووایو چې د ژمي لپاره د سپو لرګیو څخه د چټک چمتو کولو لپاره چټک او پرته له کوم لګښت پرته. ډیزاین دواړه په فعالیت کې او د اجزاو جوړښت کې ساده دي.

د بیری په اړه

د ډوډۍ لرګي د لرغونو وختونو راهیسې د انسان په نامه پیژندل کیږي، د دې یادونه چې په بائبل او د قدیم روم په میراثونو کې موندل کیږي. د سپتامبر او اکتوبر په میاشت کې د انګورو د حاصلاتو دوستانه حاصل. د زاړه مثال په اساس، په بوش کې د سپو لرګیو ډیر زیات، ژمی ژمی به وي.

دا سابه (د سویلي طراحو شاوخوا تر 8 مترو پورې کوچني ونې یا کوچني ونې)، د هغې د ونې موده 250 ورځې دوام لري، نو په سرد سیمو کې مخ په زیاتیدو ستونزمن دی. په قفقاز کې، کوباان او کریمیا کې، د سپو لرګي په آزاده توګه وده کوي، په شمول د ځنګلونو په ځنګلونو کې، په ځنګلونو کې، د بوډو په ټکټونو کې. د ټولو وریانو لپاره عضویه شتمن رنګ لرونکی رنګ لري. په هرصورت، بریالیو هم نوي نوعیتونه راوړل، زیاتې منل شوي، د غیر معمولي ژورو ابریو میوو سره، نږدې سپینې او د پوستکي رنګونه. همدا رنګه د هایبرز هم شتون درلود، چې د ګرمې اقلیم سره مطابقت لري.

د انارو ارزښت د دې حقیقت له مخې تایید شوی چې دا د اوږدې مودې راهیسې د چین دوديز درمل کارول شوی ترڅو نارینه روغتیا ساتنه وکړي او د ګریانو درملنه وکړي. د خوړو د استعمال لپاره تازه میوه، همداراز پخلی شوي جام، پادلیز، مرکب، جام، مسالد موسم، الکولي مشروبات. موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې تاسو د ژمي لپاره د خوړو او خوړو د سپیڅلو چرګ چمتو کړئ، چې نه یوازې د ګټورو مادو ساتل کیږي، بلکه تاسو به ستاسو پخشینو ته نوی اصل خوند ورکړي.

دا څه ده؟

په پخلی کې د سپو لرګیو د لوړ شهرت علت د هغې د انارو قیمتي ملکیت دی. دوی یو معتبر کسټ، ضد انتان، ډیریوریک، باکټریکیکیدال او کولوریکي اثر لري. د ونو کمښت جسم، پیاوړي کول او خوندیتوب ته وده ورکوي. ښځې په ځانګړي توګه د غواګانو د لرګیو سوځیدلي ځانګړتیاوې دي. د هاضمي ځاې د کار د ښه کولو لپاره، یو باید تازه تازه بیره کاروي. دوی د لیپید میټابولیزم هڅوي او د بدن څخه د بېالبېلو زهرجنونو له منځه وړلو ته وده ورکوي. ایا تاسو پوهیږئ چې کاسمون او سیفر د کانال جریان څخه یو ځانګړي پیسټ چمتو کوي؟ حتی د اوږدې مودې سوداګرۍ سفرونو کې، دا تاسو ته اجازه درکوي چې د تولیدو ټول ضروري ویټامین څخه ډک ټیوب وساتئ.

په هرصورت، هغه خلک چې اوږدمهاله قبضه کیږي، لوړې ناببرۍ، بې خوبۍ او عصبي حوزوي کول باید لږ تر لږه د مرغرو بڼو کارول محدود کړي.

د میوو سربیره، د طب طب په فعاله توګه د پاڼو، ریښو او پوټکي څخه ګټه اخلي.

د ژمي لپاره د سپو له لرګي څخه د ګرمې چټکي. د نسخه نمبر 1

د سپو له لرګي څخه د سپلایټ چټک چمتو کول خورا اسانه دي، اجزاو شتون لري او یقینا هر مالګری شتون لري. د ژمي لپاره داسې تیاری به تاسو ته هر وخت اجازه درکړي چې د پیرودونکو او میلمنو خوشحاله کولو لپاره خوشحاله سیسټم سره د غوښې د ډوډۍ لپاره چې په تشناب یا په ګل کې پخیږي. د اجزاو شمیر د څلور خدماتو په اساس دی.

نو تاسو اړتیا لرئ: یو کیلو مترو کنوالو، د لیوو لوی سر، د چرګو لوی غنم، ګرمې مرچ، ګرمې مرچ او د زیتون غوړ، د تازه شنه حوزې او د چک لپاره مالګې (0.5-1 h. L).

بله ژمي د ژمي لپاره د کانال د چرګانو لپاره یو قدم ګام ګام دی. دا پروسه خورا ساده ده، او یو پیل کوونکی کولی شي پخلی وکړي. د پخلی له پیل کولو دمخه د مخه، د پخلنځي ټول ضروري سامانونه، خواړه او تعرفې کینونه مخکې چمتو کول.

لومړی پړاو

د انګورو غوړ لرونکو توتیو په ښه توګه د چلولو اوبو لاندې راوتلې او په کانتینر کې یې د موټرو لاندی پوښلی. دا کیدای شي د اوسپنې یا غوږونو لرې کولو پین واچول شي. په تدريجي توګه د لسو دقيقو لپاره د وړو اورونو لپاره په کوچنيو اورونو تودوخه تودوخه کړئ، په مسلسل ډول د لرګي سپتولا يا چمچ سره اوښتي او لږ وخت په لومړنيو وختونو کي. دا پروسه روانه ده تر څو د کندې مرغ د مايع زاویه ډله شي.

د انګور په بسته کې د جال میش او د سپتولا یا چمچ سرغړونې خوځښت سره د پوستکۍ کولو لپاره. تاسو باید یو روښنايي، لږ مایع غوړ شوي کچالو ترلاسه کړئ. ضايعات - هډوکي او نښې - کولاى شي د کمپيوټر يا کوچنيانو د جوړولو لپاره کارول شي.

مرحله 2

د ژمي لپاره ستاسو د سپو لرګیو چټک به چټک او خراب وي که چیرې تاسو ته مصالحې او تازه جریمې اضافه کړئ. Cilantro خټکی او وچ دی، بیا وروسته په خوله سره د چاقو سره ځي. لشکر او په وچ وچوونکي کان کې د خړوبیدلو سره په هاوان کې یوځای کیدو ته وده ورکول، ورو ورو د کټیو ګوتو اضافه کول. د کښتۍ د چټک سره د مسالې ډوډۍ راټول کړئ، د زیتون غوړ او مالګه زیاته کړئ.

کله چې تاسو ډیری احتیاط سره مخلوط کړئ، نو بیا به اور وژغورئ، که اړتیا وي، ځینې اوبه اضافه کړئ. د هټیو چټکه باید په ډیر ټیټه تودوخه نږدې 10 دقیقې لپاره پخلی شي، په منظمه توګه د سپتولا سره مخلوط او د خاورې څخه ډډه وکړي. ثبات ته پام وکړئ. د ژمی لپاره د کښت څخه د غوښې لپاره غوزۍ باید مايع نه وي او د چوند څخه یو پتلی ټیټ وچکړي. دا د ګوتو جام سره ورته وي.

مرحله 3

د ګلاس جار (ستاسو په واک کې حجم، دا خورا غوره ده چې کوچنۍ - 0،3-0،5 l) نسخه کړئ. د ګرم چټکي په سمه توګه په کانټینر کې ضبط شوي او د لیډونو سره تطبیق شوي یا د کلک تړل شوي کانتینرونو کارول. که تاسو په حجری یا حجرې کې د کانګو ذخیره کولو پالن نه لرئ، نو دا ممکن د پیچ پاپونو کارول ممکن وي. بیا دا کافی دی چې دوی په ریفورجیک کې وساتئ.

د ژمي لپاره د سپو د لرګیو څخه چاس، د اوسني عکس سره د ګام سره قدم، په بشپړ ډول ساتل کیږي. د غوښې یا مچھلی ډوډۍ، تازه پیټی ډوډۍ یا تیښتي ډنډ ته وړل شوی خدمت وکړئ، او تاسو هڅه کولی شئ د شش کباب لپاره د غلا په توګه کار واخلئ. جریان د اروماتيک چټک سره به د فرجینګ په برخه کې ډیر ځای ونه نیسي، تاسو کولی شئ نیمایي برخې هم وخورئ، ځکه چې د حاد محصول مصرف ډیر ښه ندي.

د ژمی لپاره د جوار د چټک لپاره (د عکس سره) اصل

سوزونه د ډوډۍ بشپړولو سره دي، دا کب کبیره، غوښه یا خواږه وي. دوی په خوله ټینګار کوي او خوشبو ته ډیری سیوري ورکوي. موږ وړاندیز کوو چې تاسو د سپو له لرګیو څخه یو ډیر حیرانتیا خوږه هڅه وکړئ. دا جوړښت لومړنی ساده دی، او د پخلی پروسه خورا چټکه ده. یوه ناببره - چټکه مخکې له مخکې خدمت کول باید لږترلږه دوه اوونۍ لپاره متاثر شي.

د دې چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: 200-300 ګرامه کانال، لشین، وچ خوند او وچه کڅوړه، 100-150 ملیونه د زیتون غوړ، 20 ملی انګور انګور، 0.5 کنډک او مالګه.

څنګه پخلی کول

د ونې د ونې بیرغ په چلولو کې وسوځول کیږي او په تولیه کې د اضافی رطوبت وچ وچول شوي. هډوکي له میوو څخه لیرې کړئ. تاسو کولی شئ د چیری یا یوه ګلاس لپاره وسیله وکاروئ. جریان د لاندې لاندې او په نرمه توګه پریس کړئ، او بیا په آسانۍ سره ډبره واخلئ. Cornel په یوه جریمه کې ډک کړي، چې بیا کولی شي په کلک ډول سره د بریښنا سره بند شي. دا د سختۍ او ښې خونديتوب لپاره اړین دی. له بلې خوا د کنوالو د غوزیو حاصلات د ژمي لپاره اخستل کیږي - د غوښې لپاره د خوړو اضافي اضافه محصول، چې د ډوډۍ لپاره مسز اضافه کړي.

په سپا کې د سپو لرګو پورته په لرګو کې، لوټ شوي کڅوړې، د وچ وچ رنګه مچ، نیم چاسۍ چینی او مالګه، د انګلی 20 ملی لیتره انګور، او بیا مخلوط د زیتون غوړ اضافي کښت سره وخورئ. جرې بندۍ سره بند کړئ او په روښانه توګه دا څو څو ځلې د ټولو اجزاوو سره مخلوط کړئ. د 2-3 اونیو لپاره د وریجو جوار (د ژمي لپاره) په فرج کې ځای لري، ټولې برخې باید د جوس سره یوځای شي او یو بل خوند وکړي، په کار اچوي. دا خورا اسانه دی، ځکه چې دا مخکې دمخه چمتو کیدی شي، هر جشن یا رخصتۍ دمخه، او په سم وخت کې یې ترلاسه کړئ او غوښه او ماهي ته وسپاري. لکه څنګه چې د پخوانیو نسخو سره سم چمتو شوي چاسیز، دا د یو اچار په توګه کارول کیدی شي.

خواږه چټک - د نسخې شمیره 3

د ژمی لپاره د مڼی د مڼی چټکی چمتو کول آسان دی. دا ترکیب د لومړی په څیر دی، مګر دا په اجزاوو کې توپیر لري. په واقعیت کې، دا جام دی، مګر په دوامداره توګه یوازې مايع. دا د آيس کریم کریم سره خدمت کوي، مفینونه او مفکین ډک کړئ، د سوفیل اوبه، او نور.

موږ تاسو ته اصلي او رواج ترکیې وړاندیز وړاندې کوو. چیرته چې په ترکیه کې نه دي، ایا دوی پوهیږي چې په مٺیو کې څه ګټه ده؟ د یوې کندې څخه د خوږ وړ چوکۍ لپاره، تاسو ته اړتیا لرئ: 1.2-1.3 کیلوګرامه تاکونه (د محصول حاصل به د کیلوګرام په اړه وي)، 2 کیلو ګرام غوړ شوی شکر، دوه پیال شوي شیخ اوبه او ¼ ټسپ. سیټریک اسید (طبیعي محافظت).

د پخلی کولو پروسه

کازیل خټکی او په ډبرو دیوالونو کې وخورئ، دوه پیټره اوبه اضافه کړئ. د 15-20 دقیقو لپاره د تودوخې تودوخه د انګورو ککړې کړئ، تر هغه چې نرم وي. بیا یې ډله ایز ته اجازه ورکړو چې د وړو حجرو سره په ګرمۍ کې ځای ونیسي او د ماسشیدونکو کچالو په بشپړه توګه مسح کړئ. په وختي ډول هډوکي او هډوکي لیرې کوي. په پاى کې، تاسو بايد يو متضرر مايع ډله ترلاسه کړئ. د وزن له مخې منځنی حاصل په اوسط یو کیلوگرام دی. د ژمي لپاره د سپو لرګیو څخه دا سټین باید ډیر ګرم نه وي.

چاسۍ بېرته په ګرمو دیوالونو کې وخورئ، د لرګي سپتولا یا چمچ سره د شکر او احتیاط سره اضافه کړئ. د 5-7 دقیقو لپاره منځنۍ بریښنا باندې کڅوړئ، چې لویه پیمانه یې وچولو ته اجازه نه ورکوي. کله چې جغرافیه راشي، د چوند سره لرې کړئ. د پخلی کولو پای ته ورسید، سینټریک اسید اضافه کړئ. دا د چټک په واسطه د شکری کرسټیزولیکولو مخه نیسي او د دې عالي جریان رنګ ساتي. په ورته وخت کې، که وغواړئ، تاسو کولی شئ خپل د خوښې مصالحې اضافه کړئ، د بیلګې په توګه، ویینیلا پوډ او همداراز خوشبین بوټي - د میوو، نیبو بامم.

د ذخیره کولو لپاره چمتو کول

پداسې حال کې چې ساس ګرم دی، په نرمۍ سره یې په جریانو کې خپور شو (پخوا مخکې نسبتا) دا به ډیر ښه وي که چیرې په دوی کې تودوخې تر امکان پورې دوام وکړي. نو لرې په ګرمۍ کمپلې کې لرې لغوه کړئ او د خونې د حرارت درجه یې پریږدئ تر هغه چې دا په بشپړه توګه سړه شي. بیا یی په حجری یا فرخ کی داخل کړئ. د سپو د لرګي څخه چمتو شوي خواږه چټۍ په اوړي کې ده، د جارو سره مهر شوی. دا خوشبین او روښانه ده، دا د تودوخې لمر یادونه کوي او ستاسو د لوښو لپاره یو ځانګړي خوندیتوب ورکوي.

پایله

په ژمي کې د سپو لرګیو د چرګو جوړولو څرنګوالي پوهیدل، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د لویو حاصلاتو سره مخ شئ او په عین حال کې خپل ځان محدودي جام، جام یا ترکیب محدود نه کړي. د پروسې ساده کول او د اجزاوو لومړنۍ برخه دا د هرچا لپاره د لاسرسۍ وړ ده. یوه تیاره او اروماتيکي خوند د ورځني او جشن میز متفاوتوي.