موږ د رخصتي لپاره چمتو شوي دي: سره مڼه یو mimosa سلاته

د salads ټول ډولونه له اوږدې مودې راهيسې د اختر يو (انټرکانټيننټال). هغوی د میز بیلابیلو کړي او تاسو ته اجازه درکوي چې د کوربه جدول خپل مهارتونه او تصور وښيي. د دودیزو يو، او په Olivier سلاته سربېره، دا اوږد یو mimosa سلاته، چې د اصلي محتویات یی، ته په دې پسرلي کې د ګلونو ورته د خپل نوم له برکته ترلاسه ګڼل شوي دي. سره مڼه یو mimosa سلاته - د دې لوښي ډېر توپير، په ګډون د ټولو خوندور او اصلي غذا یو موجود دي.

دا پخوي تاسو به د کنسرو د کبانو یوه بانک ته اړتيا لري، د ځينو هګۍ، پياز (دا د تېلو باید وي، تاسو کولای saury، خينټۍ، tuna، او داسی نور واخلي) (ښه د سپين، د salads مطلوب واخلي، ځکه چې دا د قوي تريخ نه لري)، ګازرې، یو څو منځنیو کچالو، مڼو، mayonnaise. مخکې څنګه يو سلاته Mimosa چمتو سره مڼې، باید د اجزاو په اړه اندېښمن شي. جوش هګۍ په yolks او پوټکو ویشل شوي دي، د لومړي او دوهم برخه نړېدلې نرمو (ښاخۍ کولای يې ښه کش). په يوه زيږه grater جوش کچالو او ګازرې او حرج. سره مڼه او اسيديک ده لرې، چې وروسته تر هغې دا جريمه grater يا وځپل مخلوط دی دبارولو. کبان کش څخه د کنسرو، هډوکو لرې (که وي)، او د fillet ده او همدارنګه د سره ښاخۍ kneaded. برسيره پر دې، د پراخه وغولو طبقو، چې هر يو د ده په دقت سره mayonnaise، پېر کېښودل.

د اجزاو د متناوب جریان په لاندې ډول دي. په مڼه د کبان، بيا کچالو، پياز، ګازرې او کېښودل هګۍ سپين. وشيندله د ټولو هګۍ د سر، mayonnaise promazyvat خپل نه ارزښت دا. د سينګار لپاره، تاسو کولای شی د دل او chives sprigs وکاروي.

زه باید ووایم چې د سلاته mimosa tuna لري یو زیات نازک خوند، په ځانګړې توګه که دا د بېلګه وي، چې نژدې يوه کلاسيک ګڼل سره سم برابر شوی دی. د دا د بانک د اړتیا کنسرو tuna، 5 هګۍ، پنیر (جامدو ټولګي، ترجیحا Parmesan) polpachki کوچ، پياز او parsley. د تیلو لپاره د يو څو ساعتونو په یخچال ځای، او بیا دبارولو په يوه grater. جوش هګۍ دي (yolks او پوټکو په جلا) وځپل. هوارولو د پيازو د وچو شوو، پنیر دبارولو، kneaded او tuna. وروسته، د طبقو دي کېښودل کاهو. د لومړی به هګۍ پوټکو، چې کېښودل تیلو. د بله طبقه به پنير وي، نو د کبانو او پياز اچوي. د سره mayonnaise سلاته سخاوتمندانه د مرطوب، چې د yolks ایښودل سر. مخکې د خدمت د ډيش ښه دا ده چې څه وخت د يخچال په پيونديږي ورکړي.

په چمتو کولو او خوند اصلي دی سره مڼه او وريجې يوه mimosa سلاته. د دې، د جوش د وريجو د 100 ګرامه کار (ښه parboiled وکړي، دا خورا crumbly سينمايي). د چمتو ډيش سلاته طبقو چې پرزی په mayonnaise کېښودل. په پیل کې، دا به د تېلو د کبانو وځپل سره ښاخۍ وساتل شي. دا په لکیو کې پياز اچوي، يو کولای شي چې د پياز واخلي زياته کړه، چې د لیمو جوس يوه spoonful، او شنه، چې به د خوند او نور د داوطلبۍ کاهو کړي. باندې د steamed وريجې سر. ، دلته د ده په وينا د سویا ساس سيپې ته دا نور بشپړ خوند کړي. بل به د اودو مڼه تعقيب کړي. ښه لپاره ښه توافق ته سره د وریجو د خوند د ترش-خواږه ډولونه واخلي. وروسته له هغه، د ځمکنیو سکويارل ایښودل، او کاهو په بشپړه توګه ړندې yolks. ډول سره مڼه یو mimosa سلاته لري یو په زړه پورې خوند، چې دا دی چې د معمول خوند ترکیب مينه وال ډېر ښايسته.

د هغوی تر منځ د طبقو ټکیدلی - مخکې ډيش په ميز و، دا باید د یو څه وخت يخچال لپاره ولاړ. د وخت د دې سلاته چمتو دی دومره نه لګول، ښايي چې هغه ولې د تر ټولو ګران یو ته اشاره کوي. زه باید ووایم چې دا د يوه mimosa سلاته په پرتله په یو ساده او نور خوندور پیدا ستونزمن دی. سره مڼه، سربیره، خورا اصلي، او دا لوښي مرکبونه به د رخصتي جدول وروزی.