"تاتار" سلاته: سره يو عکس بېلګه

سلاته "Tartar" بېلګه انځور چې لاندې به تشريح شي، ده غيرعادي، خو ډېر خوندور diner ډيش. پخوي، هر څوک کوالی شي. د دې، چې تاسو ته اړتيا نه د ګران برخې ډېر اخلي.

د مرغانو په اړه عمومي معلومات

"تاتار" - کاهو، چې سره هیڅ د دې خلکو نه. ولې هغوی غږ دا؟ ته ځواب ورکړئ دا هغه پوښتنه ده خورا ستونزمن وي.

دغه ډول د مرغانو يو د افرادو د اجزاو د راټولولو پر وغولو خپور شوي دي. دا بايد په سره mayonnaise refilled شي. په داسې حال کې يو شمېر پخوونکي ته د خوند د سلاته یوازې له ترش آيسکريم او يا نباتي غوړي ته ترجيح ورکړي. د هغوی په وینا، د ډوډۍ د چمتو کولو په دې لاره دا ده چې د انسان د هضمي سيستم لپاره ګټور دي.

تاتار سلاته: بېلګه

لکه د بل هر خواړه، د دې د مرغانو کولای شي په مختلفو لارو چارو ته چمتو وي. چا چې دا د غوښينو کړي، او چا کاروي سپين غوښه د چرګانو. په دغه لیکنه کی به موږ د یادو انتخابونو دواړه وړاندې کړي.

نو څنګه چې د "تاتار" په نوم يو ډيش پخوي؟ کاهو د لاندې برخو د اخیستلو ته اړتیا لري:

• تازه غوښين يا Veal - اړه 300 G؛
• یو منځنیو کچالو - 3 تیوبرونه؛
• تازه ګازرې - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• uncooked چوغندر - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• کرم ځوان کرم - 200 ګرامه؛
• پياز سور خوږ - 1 د سر؛
• د ليمو شيره، دیګ، بوره، سرکه، او نورو برخو - د marinade؛
• تازه parsley - ستاسو د خوند له مخې؛
• ټیټ وازګه ترش اوموندل - 170 G؛
• نباتي غوړي - د اختيار.

څنګه کولای شو چی د سلاته محصولات سمبال کړي؟

"تاتار" - روژه د خوړو د سلاته. په ذریعه د هغه ښکلي فورمه مخکې، باید د ټولو اجزاوو له خوا یو په یو چلند وشي. غوښي يا Veal بشپړ ډول سره وينځل، د ټولو غیر ضروري برخو رسېدو مخه ونیسي. بل، د غوښې د محصول په وحشيتوب د اوبو جوش تر پخه کړي وه. بيا دا اجازه لري چې يخ او پرې په نری تړانګه يزي.

په کټ مټ په هماغه نرمو کرم. خو مخکې چې، دا ته اړتيا ده چې د پاڼو سطحه ونیول شول.

زياتره chefs ته ډوډۍ ته جوش چوغندر ګټه کارول رامنځته کړي. که څه هم د غوښينو تاتار سلاته د یوازې تازه تیوبرونه د کارونې ته اړتیا لري. دوی ومينځل دي او اسيديک وشړل. وروسته له هغه د چوغندر ډېر ښه يزي وی. که غوښتل، چې دا سره د ليمو شيره، همدارنګه مالګه او مرچ کولای وشيندله شي.

همدارنګه، د يو جلا پاک تازه ګازرې. دا دبارولو په کوریا grater، بيا په يوه ژوره کاسې خپور او د سرکه توی، د Pre-مالګې، د دیګ او بورې ته خوند اضافه کړي.

تر څو چې سابه دي pickled، چې د کچالو تیوبرونه د پروسس لاړ. دوی پاک دي او په لکیو کې په نری تړانګه يزي. وروسته، دا يو ډېر لوړ حرارت په سبزيجاتو د مالگه په غوړو کې شوې وه. کله چې کچالو دي browned، پر يوه کاغذ توليه خپور دا او د وازګه بې برخې دي.

د پيازو په پای کې د ده د غلاف څخه د پاک او پرې په نيمايي برخه ده.

څنګه کولای شو چی یو د مرغانو جوړ کړي؟

"Tartar" - کاهو ده، چې nezameshannom فورمه د میز ته راکول. د خپل جوړښت یو لوی څادر کاروي. دا په یوه دایره د ټولو اجزاو خپريږي، له يو بل سره د متناوب. د لوښي په مرکز ترش cream او parsley ګلابو کړي.

د رخصتي جدول بايد د هغې چمتو کولو وروسته سمدلاسه شي دغه غير معمولي appetizer خدمت وکړي. په دې ډول د استعمال سمدلاسه مخکې له اجزاو کې لاسوهنه وکړي.

سلاته "تاتار:" سره يو عکس د بېلګه

لکه څرنګه چې يادونه وشوه، د دې د مرغانو په بيلابيلو لارو چمتو شي. خپل کلاسيک بېلګه ده وړاندې شوې پورته. ، خو یو شمېر د کور ته ترجيح ورکوي ترڅو د دې ډيش لږ توپير پخوي.

نو، تر څو د يو غيرعادي کور Tartar appetizer لپاره، چې موږ د لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• تازه چرګانو سينو - اړه 300 G؛
• منځنیو کچالو - 3 تیوبر؛
• ختم شو کوریا ګازرې (په پلورنځي رانيولواو) - 150 G؛
• pickled چوغندر (په توګه د کور پېرلو یا preform) - په اړه 200 ګرامه؛
• سایلج - 200 ګرامه؛
• تازه شنه پياز - 15 د G؛
• نخود کنسرو شنه - یو کوچنی منګی؛
• تازه parsley - ستاسو د خوند له مخې؛
• لږ کالورۍ mayonnaise - 150 ليتره؛
• نباتي غوړي - د اختيار.

اجزاو چمتو

اوس تاسو پوهېږي چې څنګه یو سلاته، "تاتار" د غوښينو کړي. د دې د مرغانو بېلګه وړاندې شوه پورته. که څه هم، په يوه لوښي کې د بدلون، تاسو کولی شئ د چرګانو سينو او د چرګانو اضافه کړي. هغوی بشپړ ډول سره وينځل، او د مالګې د اوبو بیا جوش. وروسته، د سپين غوښه په يزي په لکیو کې یا په ساده ډول د الیاف په اوږدو کې ټوټه.

له امله دا حقیقت چې د پای ته د مرغانو کوریا د ګازرې او pickled چوغندر، په دې برخه کې د جوړښت دا vyshepredstavlenny سلاته په پرتله ګړندۍ چمتو. سربیره پردې، دا د ډيش نور اوجالبو سينمايي.

سبزیجاتو د اضافي ګرڅی لرې کول، په یوه جلا وغولو يې خپور.

هم په جلا منځنیو کچالو سمبال کړي. د دې پاک او ډېر هوارولو په لکیو کې بوس. وروسته له هغه چې په نباتي غوړي تر سوروالی او چمتو مالگه. د کاهو ډېر له خرابې نه وه، وروسته د کچالو د تودوخې د درملنې دا د کاغذ پر مخ towels حتمي ځای.

د دغو برخو سربېره بايد د grinding او chives مخامخ شي. د هغه په دقت سره ومينځل او وی.

څنګه وشي؟

فورمه سلاته کې کټ مټ په هماغه لاره په توګه په لومړي بېلګه وي تشريح "Tartar". د دې، واخلي یوه لویه ذریعه. دا خپور کې د مالگه په کچالو لښتو، pickled چوغندر، برخو په بڼه کوریا ګازرې، چرګ سينو او کنسرو نخود. وروسته له هغه، چې د ډيش د مرکز ښکلی mayonnaise، چې په خپل وار سره د هوارولو په لکیو کې شنه پياز او parsley سينګار وشيندي ځبېښل دي.

لپاره د ډوډۍ د ډکولو

د په پام کې د خوراکي توکو اصلي ګټه داده چې په چمتو کولو او د کم لګښت خپل ساده. که څه هم، لکه مصرفیږی باید د میز سمدلاسه وروسته دا په بشپړه توګه جوړ په ذریعه شوې ته واستول شي. که نه نو سلاته zavetritsya ژر او له السه خپل appetizing بڼه.

کله چې د ډيش به په رخصتي جدول وي او به ميلمنو خوښۍ، نو د ټولو اجزاو د مخلوطولو لاړ. وخورئ دا باید وي، سره د يو جات په ګډه نصواري ډوډۍ.