لټ کرم ليکلو

ډک کرم - يو لوښي کې د روسیې او په نامتو اوکراین کوزين. دا يو غوښه يا د سبزيجاتو د ډکول، تاو په جلا او د مخه پخه کرم پاڼو. لټ کرم ليکلو لست، ښايي، د هېواد د ټولو هغو جدولونو په توګه چې په دې صورت کې د کاغذ هر ټوټه د ډکول ونغاړئ تر ټولو د خوښې وړ او نامتو ډيش نه ضروري ده. د دې ډيش چمتو نه څومره وخت او هڅې نه شي، او تر ټولو مهمه، دا عجيبه ته خوند دی او له هغه سره sparavitsya کولاي hostess.

د vegetarians غوره - لټ کرم ليکلو پرته غوښه پخه شي. خو، له دې سره سره، د لټ کرم ليکلو نه سفلي د معمول ډک کرم خوند دي. سره د وریجو او غوښې د لټ کرم ليکلو ده ښايي د هغو ښځو چې د يوې اوږدې مودې ته په پخلنځی کې وي وخت نه لرو لپاره تر ټولو ساده ډيش.

هر کور مېرمن په خپل لاره لټ کرم ليکلو چمتو، خو د اصل هماغه دی: ټول د محصولاتو لپاره د پخلي کرم ته اړتیا، منځه وړل او د مختلط. که تاسو نه پوهېږم چې څنګه د لټ کرم ليکلو لپاره، په لوستلو او له خپل Culinary masterpieces کور حيرانولو!

د دې ډيش چمتو کړي، نو تاسو به د اړتيا لپاره د frying کرم، واېښول خوګ، يو څو هګۍ، وريجې، مالګې، د روميانو Pastan، پياز، مرچ او د سبزيجاتو د تیلو د پیرودلو لپاره. مخکې له تاسو پخلي پيل کړي، تاسو باید د هوارولو د کرم د وچو شوو، پياز پرې کړي. بيا په يو پژواک اړه 5-10 دقیقې له پياز او Fry د کرم ګډيږي. roasting وروسته، ډاډه اوسئ چې ارام وساتي. د وريجو د يخ دانې. بيا د ګډ سره کرم، د وريجو پياز، هګۍ، مالګې ته خوند او مرچ ور اضافه کړی او په بشپړه توګه سره ګډ. نو تاسو بايد د کوکوی په بڼه يوه ډکول جوړوي، پر دواړو غاړو په اوړو ورکړو او په نباتي غوړي يې تر دواړو خواوو ته غوره او appetizing د سرو زرو نصواري Fry. کله چې تاسو د یو قشر وګورئ، لږ د روميانو رب ته د پان اضافه او توی سره نيمايي اوبه پورته ډک. پر منځني ګرمۍ ډک کرم Simmer تر پخه کړي وه. سره ترش اوموندل خدمت کولای شي.

همدارنګه، دغه لوښي کولای شي په تنور پخه شي. دا یو حقیقي جوړ کرم ليکلو لست، چې دا به د یو خاص خوند او بوی لري! په تنور د پخلي د پروسې د چمتووالي د دوديزې طريقې څخه ډېر توپير نه لري. د دې ډيش چمتو تاسو بايد ورته اجزاو اخلي. د لاندې ده چې ټول ورته ګامونه پورته کوي. خو وروسته تاسو بايد برګر کارونه، تاسو باید د هغوی په تنور يو، پېر مخکې نان پاڼې او رامنځته کړي. پخوي په يو لپاره د 20 دقیقو څخه 200-230 د سانتی ګراد د تودوخې، نو لرې ډک، د هغوی اوموندل lubricate او پخه کړه چې د پخلي د بشپړولو لپاره، چې د 170 درجو د تودوخې د کمښت د جدول کولای شي د خدمت سره تازه سبزيجات ډک.

لکه څنګه چې مخکې يادونه وشوه، د lazy کرم ليکلو کولای شي او vegetarians ته ولاړ شي. د لوښي د برابرولو طريقه ډېر توپير تېرو نه ده. يوازې په واېښول غوښه نه اچوي. کرم، پياز، ګازرې، وريجو - لازمي اجزا دي لټ سبزي ډک کرم. Optionally، تاسو کولای شي د نورو محصولاتو زیاتولو - خورا ډیر د شخصي خوښی او خوند پورې اړه لري. د مثال په توګه، سره مرخیړی يو نامتو بېلګه وي. په چمتو کولو، تاسو کولای سپين مرخیړیو یا مرخیړی وکاروي. هوارولو په لکیو کې وي، دوی یوه لوښي چې دوديزه غذا له مخې چمتو چې د ډکول زياته دي، او بیا.

ترش cream او ذوب کوچ، ګډ او پخوي، داسې بريښې چې په دوامداره توګه: ډير خوندور سره مرخیړی لټ، خپل نازک ساس د خړوبوني خوراک ډک. مالګه او تور مرچ، ځينې ټوټی ټوټی مرخیړی او لږ شيدې (که د ساس د پېړوالي سره)، د پنځلسو دقیقو simmer کړئ، نو د بشپړ ډيش وشيندي.

لټ کرم ليکلو - دا يو ډېر خوندور ډيش چې ژر چمتو او نه ډېر وخت ونيسي. که تاسو دا د ډوډۍ ميز ته وسپاري، نږدې، شک نشته، به خوښ وي. ښه اشتها!