لوبیا: څنګه د کنګل دا، او بیا وکاروي

ستاسو د ترسیم څخه د حاصل يوه بډايه سابه غونډې وروسته، څو د کور په یخچال د هغو کسانو چې نه شي کولای په یوه تازه ډول د اوږدې مودې د زيرمه شي يوه کوچنۍ برخه کېږدي. دا لست په تېر ځای نه دی، سره د توان خوندور خواړه پخوي، ده شنه لوبيا. څنګه چې د pamper خپل عزيزان د خوندور او سالم لوښي د ژمي، د اوړي د پیر د کنګل دا حق لري، نو بيا؟ که د مخه د تودوخې د درملنې ته اړتيا ده؟ ایا زه باید یوه نیمه پای محصول ته د چمتووالي د واقعی د هګيوورکولو مخکې ویلی کیدلو کې ورکړي؟ په دغه لیکنه کی به تاسو ته د موضوع "څنګه شنه لوبيا کنګل"، او همدارنګه د هغې له اصلي بېلګه پوښتنو ټول ځوابونه ترلاسه کړو. هڅه وکړئ چې د مشورې او سپارښتنې به تعقیب کړي.

د ذخيره کولو ښودل شنه لوبيا؟ څنګه کولای شو چی یو ساده توګه د محصول کنګل؟

غوره ميوو د پروسس د بلوغ کچې پورې اړه لري. موږ لومړی په پام کې څنګه ځوان شنه لوبيا وساتي. څنګه چې دا کنګل ترڅو اعظمي غذايي وساتي؟ لومړی، راټول او یا پیرودل د ريبلو لپاره بايد ژړ شنه يا غوره وي رڼا شين رنګ. تياره فام ښيي overmaturity ميوه. دوهم، د ځوان لوبیا peels جوس او نرم. کوښښ وکړئ ترڅو چي د هغې د ګوتې فشار راوړي، او د هغې په چټکۍ سره دملنګ. شنه ډله مطابق د غوښتنو، کولای شي پرته له کوم حرارتي pretreatment کنګل شي. د ريبلو لپاره کولای شي په ټولیزه توګه په کامرې کېږدي او همدارنګه د د 2-4 سانتي مترو په اوږدوالي د وړو برخو پرې کړي. لومړي ځل لپاره په يخو اوبو، لږ څه وچ او يوازې بيا واچول کانتينرونو يا فیلم لګښتی کڅوړې غسل ورته ورکړه. د وروستی انتخاب دی چې د یو د یو la سانه ټولو ډله په ځانګړې توګه ویشل جلا غوره بولي.

لوبیا: څنګه يې په جوش اوبو blanching وروسته شنه ډله کنګل؟

دا ميتود بايد د څو perespevshih ميوه د کان پرځای کله چې وکارول شي. په جوش اوبو او د 3-4 دقيقې يې problanshiruyte ولسي ګڼ د ريبلو لپاره. وروسته له هغه، د لوبيا سره slotted کاشوغه لرې او په چټکۍ سره لاندې يخې اوبه منډه پرېولل. د ډله ده لا په هغه ډول چې پورته تشریح پروسس، دا په کڅوړو یا کانتينرونو fasuya.

ګنګل لوبیا لوبیا: د پخلي څخه دا لوښي ځينې ځانګړتياوې لري

هر ډول سابه له کمرې په مستقيمه توګه استخراج کولای شي په جوش ډيش سمدلاسه شي ځای. دا قاعده هم د لوبيا تطبيق وړ دي. چټک کيدنه په اوبو او يا broth، چې نرم محصول اووايي، کېدلی شي. ځکه چې د ريبلو لپاره خورا نازک جوړښت لري، دوی ډېر ژر او په اسانۍ سره چمتو کړي دي.

سره لوبيا Herring سلاته

ګنګل semifinished محصول (500 ز) په جوش راپرځیدو (سره د مالګې يوه کمه اندازه) د اوبو او دانې تر چمتو دي. بيا له خوا د skimmers وسيله د پان څخه د وزن لرې، او په بشپړه توګه يخ نم اجازه. Herring (په اوسط ډول 3 کمپيوټرونه.) څرګن د shkurochki، هډوکي او ټوټې سره سمون لري چې د لوبیا په اندازه د وچو شوو. دا دوه برخې دي سره مخلوط 1 تازه شنه لازیاد بلب يا بڼکو وی. د وزن د زیاتولو ته لږ بوره، بوټو عام parsley او 2 قاشغو د اومه، چې خوشبويه نباتي غوړي پوره خوند. سره د ليمو شيره يا سرکه د سلاته وشيندي او خدمت وکړي!