سوکړک خوګ

زیاتره وخت له کار څخه کور ته راشي او تاسو نه پوهېږم چې څه لپاره ډوډۍ پخوي: شوربا لا پوزې، د سره د هغې د خاوند د يو او ماشومانو نفقه نشم پيدا کولای مکروني او سلاته خوړلو ستړي شوي دي. نو وه، دا او د سوکړک دخوګ مرستو ته راشي. کله چې زه تعجب ولې دا "تود" نومیږی، نو پوه شول چې د ډيش نه دی ډاډمن ته ګرم یا "تود" په توګه په لاندی ګرم خدمت بريښي نو ښه. کله چې هوا توده وي، د ټولو د خوند خوشبويه گېډۍ په ډاګه کوي. دا لوښي په هره کورنۍ په خپلو لاره چمتو دی، هره ښځه هڅه کوي چې په تودو خپل تشخيص وکړي، زه د لاندې بېلګه چمتو.

نو، په دې لپاره چې د سوکړک خوګ چمتو کړي، چې موږ د لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

- د تکيه خوګ 500 ګرامه؛

- د کچالو 600 ګرامه؛

- درې لوی غوزې؛

- دوه Bell مرچکو؛

- د ترش اوموندل 50 ملی لیتره؛

- د mayonnaise 50 ملی لیتره؛

- Bay له پاڼي، د دیګ ته خوند؛

- شنه؛

- مالګې.

لومړی موږ باید په زيتونو تېل د پياز او مرچ او Fry تر نرم وچو شوو. دخوګ او بیا په وړو cubes پرې او له پياز په ګډه، د اضافه Bay د پاڼی او د دیګ، مالګې، لږ Fry چې دخوګ دغوښې سپين و. په داسې حال کې چې د غوښې نه عبارت ده لیکورکرم، کچالو، سیل، اسيديک او پرې په وړو cubes، هم. په تنور سوکړک خوګ کولای شي په یو لوی ظرفیت، او يا لوښي استعمال پخه شي. زه د دوهم انتخاب ته ترجيح ورکوي، له دې امله موږ په لوښي محصولات دلۍ. په پیل کې د غوښې کېښودل، بيا کچالو (نه د مالګې دا يو څه هېر). دا اجزاو د تودو اوبو يوه کمه اندازه د ډکولو ډوب شول په بشپړه توګه، او د mayonnaise او ترش اوموندل سر خپريږي. موږ د lids وتړي او په تنور لوښي لپاره د 1.5 ساعتونو واستوي. مخکې د سوکړک خوګ د پخلي، د لوښي بايد په يخو اوبو د يوه ساعت لپاره د توليداتو د ډکولو مخکې ټکیدلی شي. کله چې د Fry به چمتو شي، په سر سره تازه بوټو د سينګار. دا د ټولو، اریانونکی ډوډۍ چمتو دي.

دخوګ تاسو کولاي شي غوښه استعمال پرځای، د چرګانو سره کچالو هم ځي، د غوښينو (دا به ولري چې د مخه Fry تر توګه د غوښينو پخه - بلکې سخت غوښه). په ترڅ کې فتوا: د غوښې سره مرخیړی، آيسکريم او بدل شي د سبزيجاتو د mayonnaise. په عمومي توګه، د يوه د انتخاب د ډېر، تاسو کولای شي خوب دي.

زه غواړم چې تاسو ته په ډاګه یو لپاره د سوکړک بېلګه خوګ، دا اکثرا د ختیځ لاس وو. وڅکئ دا بيخي غير عادي، نو دغه بېلګه يو اماتور دی.

د ګرم، موږ باید:

- د تکيه خوګ 400 ګرامه؛

- د هر ډول لوبيا 300 ګرامه؛

- د shrimp 100 ګرامه؛

- د هوږه 3-4 cloves؛

- د غوښې د سویا ساس؛

- د سبو او يا د زيتونو تېل؛

- مالګه او مرچ.

د دې ګرم مهربانۍ shrimp ايشوئ او د لوبيا د پاشلو. shrimp دانې لپاره د 10-15 دقیقو په وحشيتوب اوبو ته اړتیا لري. لوبیا نه شي کولای د پخلي کله چې مالګه کړئ، لکه څنګه چې په بشپړه توګه د غوښې له ټولو شيره جذبوي. دخوګ پرې په وړو cubes یا cubes، په یوه پژواک اچوي، لږ کوچ او Fry اضافه کړي. بيا اضافه د لکیو کې هوږه، د سویا ساس توی او بیا لږ څه Fry. وروسته له 5 دقيقو لږې اوبه کړئ، مالګې اضافه او تر نرم پخوي. بيا، shrimp، لوبیا او غوښه garnish ونښلوي او مرچ (نه، په توګه هوږه د دې ډيش مساله لري) په يوه لوښي، د پوښونو پراخه او په تنور لپاره د يو ساعت dopekayut دا واستوي. زما د دوست لوښي پرته lids، دا د هغوی سره د معمول tortilla پخوئ ځای. د دې، چې دا يوه هګۍ، کوچ، لږ شيدې، مالګه، بوره، اوړه اخلي او چي خميرهشي، نو د کيک شیندنی او د هغوی د لوښي پوښښ لاندې راولي. دا په فیصلو څخه ډېر په زړه پورې، او په همدې گرانول له خوا کولای شي د ډوډۍ يوه ټوټه ځای. دغه خوګ سوکړک په فیصلو څخه ډېر ګرانه،. Shrimp او لوبيا العاده خوند ورکوي. د ډيش دی په بهر کې له دې امله هرچا نه به خوند شي، خو ته يو چانس واخلي او هڅه وکړي چې دا ارزښت د. خوند ټولو ډوډۍ!