سره lentil ښوروا: د پخلي غذا

د داسې يو محصول لومړۍ ذکر، لکه له نسکو، کولای شي په زاړه انجیل کې وموندل شي. دا د Pharaohs د مقبرو هم وموندل. په لرغوني یونان له نسکو دا د خوراکونو کمزورې ده. نوموړې هم و لکه په روسیه کې. تر 20th century زموږ هېواد د په نړيوال بازار کې د محصول د عمده عرضه و. آیا تاسو د سور د ښوروا هڅه نسکو؟ د مرکبونه دې ډيش ساده ده. د پخلي د ښوروا چې ډېر څه ستونزه ونه رسوي. يو څو مشهور غذا په پام کې.

د نسکو ګټې

دغه محصول د یو ښه لاره، چې د وجود دفاعي سيستم د پياوړتيا او relieves خپګان، فشار او بد مزاج دی. برسیره پردې، د په زړه کې مثبت اغېز له نسکو. وروسته د ټولو، د دغه محصول د جوړښت دی د سبزيجاتو د پروتين، کوم کې چې پوره روژه ده او په اسانۍ سره د بدن، او همدارنګه د اوسپنې د هضم ډېر. له نسکو دي د ښځو لپاره باید، په تيره بيا اميدوارو ښځو. په حقيقت کې، په خپل ترکیب دا لکه د فولیک اسید د یوه موادو ورځنی اړتیا 90٪ لري. د محصول کولای شي د هضم له امله منحل فایبر ته وده ورکړي.

د هند د lentil ښوروا: بېلګه

د دې فوق العاده خو ساده ډيش چمتو کړي، چې تاسو ته اړتيا لري:

1. د سور له نسکو دوه ګيلاسه.
2. 1 د پياز سر.
3. د هوږه دوه cloves.
4. د ګشنیزو 1 POD.
5. د کوچ اوموندل 50 ګرامه.
6. د روميانو د رب 3 tablespoons.
7. بوټو، مالګې، زنجبیل د ريښو او د دیګ - د خوند.

lentil چمتو

اوس مهال، چې موږ د لارو چارو د يوه خوندوره ښوروا د سور له نسکو پخوي ډېر جوړ. مرکبونه "Masurdal" له هندوستان څخه موږ ته راغلل. د دې ښوروا تاسو بايد له نسکو چمتو چمتو کړي. دا ته اړتيا لري توی د بېړۍ، د اوبو کړئ، او بیا د 10 دقیقو لپاره په کم حرارت ايشوئ، ترجیحا د پوښښ لاندې دي.

وروسته د يوه ټاکل شوي وخت کې له نسکو باید ټول د دیګ زياته شي، نو جوش. دا په هکله پنځه دقیقې وخت نیسي. د پخلي سره له نسکو په پای کې باید د مالګې اضافه کړي.

سبزیجاتو د څه بايد وکړو

اوس تاسو کولای شي سابه نه. د پيل، غزنی، ومينځي او وچو شوو د پيازو. دا ته اړتيا لري تر څو د سرو زرو نصواري په کوچ وريته شي.

د چيلي هم باید د وچو شوو. که contraindications موجود دي او يا تاسو نه غواړم اوجالبو خواړه، دا کولای شي له خوا د يوه بلغاريايي بدل شي. هوږه باید پاک شي، او د رسنيو له لارې بيا تېر شو. زنجبیل د ريښو تاسو باید grate. په يوه ژوره کانتینر ته مرچ او هوږه ګډيږي. دلته دا ضروري د زنجبیل او د روميانو رب اضافه ده. په اوړي کې، تاسو کولای شی چې د ښوروا او تازه روميان کړي.

په پایله ډله باید د پنځو دقیقو سره د پياز او stew د پان ته واړوي، ترجیحا په کم حرارت.

د پخلي ښوروا

نو، د تقریبا چمتو سور lentil ښوروا. د بېلګه وي، که غوښتل، نو تاسو ته بدلون کولای شي او د mashed کچالو خواړه چمتو کړي. د سره سور lentil broth اړتيا braised د سبزيجاتو د مخلوط توی او بیا له ايشوئ هر څه راوړي. وروسته له هغه، چې د ښوروا بايد د يو څه مودې لپاره ودرېږي.

ګرم اړتيا خدمت، د à la سانه لوښي راڅرګنديږي. د سور له نسکو د ښوروا نور appetizing لپاره، تاسو کولای شی دا سره د هوارولو په لکیو کې د سينګار بیخونه. برسېره پر دې، دا به د ډيش یو بې ساری خوند ورکوي.

ترکي سور lentil ښوروا: بېلګه

Lentil ښوروا د هند د ملي ډيش ده. په هرصورت، دا لوښي په ډیرو هیوادونو شي مشهور دي. دا له دې امله، د شوربا ډولونه د یو کوربه دی. په ترکیه کې دا لوښي هم په پام کې یوه ملي، خو د ده په مختلف لږ چمتو. چمتو تاسو باید:

1. د سور له نسکو 1.5 پيالې.
2. دوه پياز.
3. 4 کچالو.
4. 1 ګازره.
5. د اوړو 2 tablespoons.
6. د روميانو د رب 2 tablespoons.
7. د اوبو د 8 ګيلاسه.
8. Spices او وچو نعناع - د خوند.

د مقدماتي کارونو په

نو، څنګه ښوروا پخوي د سور له نسکو؟ مرکبونه ترکي لوښي اضافي لګښت نه ته اړتیا لري. لومړی تاسو باید د ټولو اجزاو ښه چمتو کړي. له نسکو باید په بشپړه توګه ومينځل شي، او بيا يو څه مودې لپاره په يخو اوبو څخه ووځي. کچالو، پياز او ګازرې باید پاک شي. ډاډه اوسئ چې د سبزيجاتو د وچو شوو. کچالو او پياز شي پرې په cubes او ګازرې grate.

د چمتو کولو پروسه

په يو ژور لوښی چې د سور له نسکو او سابه توی ضروري ده. دا ټول باید د اوبو اضافه کړي. لږ ګرمۍ يو ساعت لپاره د اړتیا وړ د ښوروا Simmer. د بشپړ ډيش باید لږ ارام شي، نو د يو غلبیل له لارې حرج. تاسو هم کولای شی د یو مخلوط وکاروي.

Mashed ډله باید د پژواک ته راستانه شي او د ايشوئ راولي. پان تاسو یو ښه تود ته اړتيا لري او په نباتي غوړي يې توی. اوس د ټانک ضروري ته د اوړو توی او د روميانو د رب توی ده. په پایله جوړښت ته د اضافه lentil ښوروا. اوس تاسو بايد د يوه لوښي لږ مالګه، د دیګ او نعناع توی. د ښوروا بايد د يو بل د پنځو دقیقو simmer. دا چې دا - د ښوروا ته چمتو دی. مخکې له خدمت، تاسو کولای سره سمسورتيا د سينګار.

سره روميان او د چرګ ښوروا

دا د د لوښي د چمتو کولو بل شافعي. پایله یې دا ده چې د سور له نسکو ښه ښوروا. Multivarka بېلګه توپير له پخوانيو هغو، کولای شي دا هر کور مېرمن زده کړي. اصلي خبره - په پخلي ټاکلی قوانین وڅاري. تاسو ته به اړتيا:

1. د چرګانو پښه.
2. د سور له نسکو 1.5 پيالې.
3. 1 د پياز سر.
4. 1 ګازره.
5. د هوږه څو cloves.
6. 5 منځنیو کچالو.
7. 2 بانجان.
8. 1 tablespoon د روميانو رب.
9. د مالګې، د دیګ - ټولو ته د خوند.

د پخلي پړاوونو کې

ددې لپاره چې د غوښې د چې د پورته تشریح سور lentil ښوروا بېلګه وي، بدل خوشبويه او appetizing، تاسو بايد په احتياط سره د سبو چمتو او د اکر مناسب multivarka غوره کړي. د پیل، د پياز، ګازرې او کچالو ونیول شول. وروسته له هغه چې تاسو ته اړتيا سابه د وچو شوو. رومي بانجان او کچالو باید پرې په cubes شي. لکه څنګه چې د ګازرې لپاره، نو د خپل ښه grate. که چیرې تاسې په جوش پياز نه خوښوي، نو په ښوروا کړي کولای شي په بشپړه توګه بلب وي. بيا ده چې کولای شي په اسانۍ سره لرې کله چې د هغې ټول خوند ورکوي. سره هوږه، تاسو کولای همداسی وکړی.

مخکې د پخلي د چرګانو وي ډاډه سره د اوبو پريمينځی. وروسته له هغه ټول محصولات باید چمتو وي چې په يوې کاسې Multivarki کړي. د سبو تاسو باید د یو ښه ومينځل سور نسکو، د روميانو رب، مالګې، د چرګانو او د دیګ اضافه کړي. اوس تاسو ته اړتيا لري تر څو د اعظمي نښه د کاسې ګرمې اوبه توی. دا پاتې ده چې د مناسب اکر غوره کړي. په دې صورت کې تاسو کولای شي د "ښوروا" دنده او يا د "Quenching" وکاروي. په هغه وخت کې ښوروا باید د 1.5 ساعتونو کې چمتو شي. که دا بس نه دی، تاسو کولای شي د کړنالرې په تکرار. د ښوروا ته چمتو دی، کله چې له نسکو او نورو برخو کې به نرم وي.

څنګه درخواست

د سور له نسکو ته چمتو ښوروا باید plates توی. د چرګ پښې، نو باید لرې شي او په لويو ټوټو ویشل. هغوی بايد په يوې کاسې ښوروا کړي. سربیره پردې، د ډيش باید سره بیخونه ترش cream او garnish اضافه کړي. دا چې دا - یو خوندور، خوشبويه او خوندور سره lentil ښوروا ته چمتو دی!

غوره دا ده چې دا ښوروا سره د برابريدو ډوډۍ جوار د اوړو څخه جوړ ګرم خدمت وکړي. دا په فیصلو څخه ډېر خوندور!