سره کدوانو په لوبیا: يوه خوندوره او سالم لوښي چمتو

خوندوره او شافي ډيش، چې د کال په هر وخت مناسبه ده - سره کدو لوبیا. د پخوي تاسو د تر ټولو ساده محصوالتو او د وخت د حد اقل ته اړتيا لري. موږ وړانديز تاسو خپل ځان سره د بېلګه آشنا، او بیا د عملي برخه په حرکت.

سره په multivarka کدو لوبیا

آېت:

• منځني توربانجان - 1 د ولايتي؛.
• د تصفیې؛
• لوبیا - 1 multistakan؛
• هوږه - د cloves يو څو؛
• یو متوسط کدوانو په؛
• پاک د اوبو - 2 multistakana.

د چمتو کولو پروسه

1. موږ کوم ځای پيل وکړ؟ توربانجان او کدوانو په منډه د اوبو ومينځل شوي دي. اوس تاسو ته يې اوړه. کدوانو په نیم کړيو (د 2-3 سانتي مترو شي.دا ضخامت) پرې کړي. او د توربانجان هغه څه په اړه؟ لومړی، دا کړۍ_ګانې د وچو شوو، نو د هغوی د هر په 4 برخو کې پرې کړي.
2. Multichashi ښکته پرزی په غوړو باندی. د لکیو کې سابه کیږدی.
3. د لوبیا مناسبه اندازه پريمنځئ. د اوبو لېږدونه. د توربانجان او کدوانو باندې Croup خپريدل. راځي د اوبو. سابه بايد له مايع تر پوښښ لاندې راشي. موږ ډاډه کړئ چې دوی نه پرده پورته کړي.
4. پرانيسته وتړي. په غورنۍ، پیدا او د "Pilaf" اکر یا "دمیوه" افشا. انتظار تاسو یوه ځانګړې لهجه واوري. هغه به معلومات راکړئ چې د توربانجان او کدوانو په چمتو لوبیا. د پوښونو پرانیزه. مخلوط د یی multichashi. په کاسې دمیوه تجزيه کيږي او سره بیخونه garnish. خوند ټولو ډوډۍ!

په تنور لوبیا ډک کدوانو په

د توليداتو لست:

• د دل او شين پياز يو بنډل؛
• 0.3 کیلوګرامه واېښول د غوښينو؛
• د وړو کدوانو - 3-4 ولايتي شوراګانې؛.
• 1 ښیښه لوبیا او اوموندل (cream)؛
• د اصلاح د تیلو - 1 tbsp پوره. l.
• د خوښې د دیګ.

د عملي برخه

1. په یوه saucepan ويده لوبیا راځي. هلته هم د اوبو 2 پيالې توی. سره د مالګې فصل. Cook، چې لږ تر لږه د جوړولو اور. دا پروسه معمولا 20 دقیقې وخت نیسي.
2. د بیخونه په اوبو ومينځل دي، ده ته په قلمه بورډ تصویب، د چاقو طلوی.
3. Magazinny واېښول سره جوش (په لاندی) لوبیا سره ونښلوي. سره د مالګې فصل. سره مخکې په لکیو کې بیخونه او د خوښې د دیګ وشيندي. ولړي.
4. په اوبو زما د کدوانو په ميوو، د "خر" لرې. خو دا ضروري نه ده چې د پوستکي لرې. هر کدوانو په پرې د 2-3 سانتی مترو په پنډوالي کړۍ. لاس سيپې واخلئ. له هغې سره ګن شمېر وزيرانو څخه. په پايله کې يو کدو "کاسې". موږ باید د خپلو غوښه، سره لوبیا او نورو اجزاو ډک کړئ.
5. نان ډيش پرزی په غوړو باندی. د کیږدی ډک کدوانو، د دوی ترمنځ لږ ځای پریږدي. هر دایره ډکه ترش اوموندل (cream) توی. او د چڼاسکه بېخ بايد لږ اوبه توی. سره د زرورق یوه پاڼه زمونږ راتلونکی د ډيش پوښ (روښانه اړخ باید دباندی سره مخامخ شي).
6. سره منځپانګه فورمه په يوه سړه تنور کي کيښودل کيږي. بيا شامل دي په 180 ° ج لمبه د پخلي وخت - 60 دقیقو. په احتياط سره د ورق لیرې کړئ. ښاخۍ باید punctured شي د کدوانو په یو. که هغه نرم نه، بيا په تنور لپاره بل 10-15 دقیقو د لوښي څخه ووځي. د ګرمۍ په بڼه په ميز ته خدمت وکړي.

سره کدوانو او چرګانو لوبیا بېلګه

اجزاو:

• منځني پياز؛
• لوبیا - په پرتله یو جام نه؛
• د اصلاح د تیلو - 4 tbsp. l.
• د چرګانو په نيمايي؛
• یو ګازره؛
• منځني کدوانو - 1 د ولايتي؛.
• د دیګ - د خوند.

تفصیلي لارښوونې

ګام شمېر 1. د چرګانو جسد په منډه د اوبو پريمينځی. موږ يوازې نيمايي ته اړتيا لري. په وړو ټوټو دا پرې، د هډوکو لرې. په یو ګرم frying پژواک بیړۍ. Fry کارولو کوچ. حتمي دا د مالګې د غوښې ضروري ده او سره د دیګ دا وشيندي.

ګام شمېر 2. په یوه saucepan د ومينځل لوبیا توی. د اوبو سره (2 پيالې) دا ډک کړئ. سره د مالګې فصل. تر داوطلبۍ دانې.

ګام شمېر 3. ومينځل کدوانو په پختي (که دا د ميوه ده يو د منځني عمر). اوړه ټوټې (نری).

4. ګام شمېر وړل کدوانو په واستوي لپاره د چرګانو د پان. دا منځه وړل ګازرې او پياز، diced کړئ. سره د دیګ وشيندي. تر پخه چرګانو Simmer. د غوښو ټوټې باید په نرميدو.

ګام شمېر 5. د پخه لوبیا پر plates وویشي. هر خدمت د چرګانو ټوټې، steamed کدوانو او د تازه بوټو sprigs د سينګار. موږ ترلاسه يو خوشبويه ډيش - سره کدو لوبیا. د بېلګه ده لپاره د 6 servings جوړ شوی دی. کورنۍ به ستاسو Culinary مهارتونو ستاینه کوو.

سره په لوښي کدوانو په لوبیا پخلي

د خوړو د ټولګه:

• د روميانو رب - 250 G؛
• د چرګ پښې - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• دوه لوی پياز؛
• د لوبیا 300 G؛
• د ځوانو کدوانو په نيمايي؛
• هوږه - 5-6 cloves؛
• بوټي (parsley، Basil)؛
• دوه منځني ګازرې؛
• د خوښې د دیګ.

د چمتووالي

1. بهر په ميز باندې چې دا ټول به سره په لوښي لوبیا کدوانو په چمتو شي کېږدي. موږ دوه لوښي ته اړتيا لري.
2. د پيازو پاک، semicircles اوړه. ومينځل ګازرې پرې په يزي. هوږه باید د وچو شوو، خو ډېر هوارولو نه. کدوانو په cubes پرې (اسيديک ښاخ لازم نه دی). د بیخونه باید یوازې د وچو شوو. لوبیا ومينځي د اوبو. Drumsticks وچو شوو سره د هډوکو 3-4 برخو.
3. یو frying پژواک Preheat. د پيازو او د ¼ د هوږه کیږدی. د ګازرې لښتو کړئ. Fry کارولو کوچ. بيا يو tavern شته. سره د مالګې فصل. سره تازه بوټو او ستاسو د خوښې د دیګ وشيندي. ولړي. کله چې د کدوانو په نرميدو، له اور څخه د ډيش لرې.
4. په بل frying پژواک د چرګانو برخو اسانی Fry.
5. موږ وايست د پخولو د لوښي. په د هغوی د هر بېخ کې د چرګانو، د پاتې هوږه څو ټوټې ټوټې کړي. پورته غوښه موږ د سبزيجاتو د مخلوط لري. او په تېرو طبقه به لوبیا ومينځل شي.
6. په کرسۍ د روميانو رب جوړوي. لږ اوبلن سره د اوبو. په هر جام لږ ډک کړئ. اصلي خبره د brim نه ده.
7. Preheat تنور (150 ° C). موږ سره د ګلدانونو کې یی دا ځای. پخوي تر ګرمۍ په تدريجي زياتوالي له خوا تر 200 ° ج ترسره دمیوه باید دمیوی او خوشبويه ته مخه کړي، لکه چې غواړم دا په چټکۍ وڅکئ.

په پای کې

تاسو موږ په اړه څنګه کولای شو چی په تنور او multivarka د پان سره کدوانو په لوبیا پخوي وويل. موږ تاسو غواړئ په Culinary برخه کې د بریالیتوب!