براون ګني بوره: د زيان او ګټه، کالورۍ محتوا او غوښتنلیک

په دې وروستيو کې، د زمونږ د دوکانونو د له المارۍ څخه کولای ګنی کې وموندل شي بوره. زیان او د دې محصول ګټې مشهور دي نه څو، که څه هم د روغتيا زياتره خوراکي مينه واخلي دا دا. داسې باور کیږي چې دا لږ کالوري او دومره تاوان نه. وروسته د ټولو د بورې د اوږدې مودې د "سپين مرګ" نومیږی شوي دي د خپل توان په بېلابېلو ناروغيو لامل ځکه چې. ډیر هڅه کوي چې د دغه محصول څخه وټاکل شي، ځکه چې د هغوی د روغتیا وروسته وګوري. خو ډاکټرانو ګوته څنډي چې د ګلوکوز د بدن اړتيا لري. دا د دماغ ډېره مهمه ده. له همدې امله، ګنی unrefined ده په ميز باندې د هغو کسانو لپاره چې غواړي د روغ وي يو مهم محصول. د نور تاسو کولای شي دا په هر دکان واخلي.

د قند څه ده

څه له معمولي چوغندر په توپیر دا - څو پوه. د سپینې اصلاح بوره دی نور د السرسي وړ، ځکه د هغې د توليد ارزانه ده، او لبلبو، دا چې جوړ شوی دی، په هرځای کې په زياتيدو دی. خو د دې لپاره چې د کارولو لپاره مناسب بورې شي، غوره دا ده چې له پېچلې تزکیه او د کپړو پروسه. دا چې ولې دا دومره مضره ګڼل. يو نصواري دا ډول له ګنی د کړې. د ویلو ده چې د هند د کور، او د څو کلونو لپاره څو په سلګونو وړاندې، چې دا په اروپا کې مشهور شو. دا خوږ له خوا جوش، او د هغه د کپړو او اړتيا نه لري. براون ډله د ګوړی ښايسته بوی لري او د لا درملنې پرته استعمال لپاره تیاره ده. اوس هم، دا په منظمه توګه د بورې څخه زيات ګران. د بیې په بهر کې خوږوالي ده په هر کيلو 100 څخه زيات روبله.

د قند په پرتله ګټور

له امله د پروسس نرم لاره د ګنی دغه خوږوالي وګرځي بهر نه يوازې خوندوره، خو هم ګټور دي. دا ټول ويټامينونه او منرالونه په لوخو کې شامل ولري. هغه څه چې د معمول په ګنی څخه توپير لري؟ او ضرر او د دا ګټې دي د ډېرو شخړو د تابع دي. خو دا ثابته کړه چې دا د ګټې لري:

• لرونکی د فايبر، B ويټامينونو، جست، پوتاشيم او اوسپنې؛
• دا څومره لږ سکروز، خو د ګلوکوز، چې د ده لپاره د مغزو ډیره ګټوره ډېر؛
• دا د ډېرو ادارو، په ځانګړې توګه د ځيګر او طحال د فعالیتونو یې ښې اغېزې لري؛
• دا د خوراکي توکو د خوند، چې دا زياته کړه نه بدله کړي.

دا محصول زیانمن وي

د صحي خوړو ملاتړي هڅه یوازې دا واخلي. دوی دې باور دي چې تر څو د روغتیا د ساتلو او د يو ښکلي شکل غوټو تر ټولو غوره ده ګنی. او ضرر او د دغه محصول د ګټو، په ډیرو مواردو کې، مبالغه ده. وروسته د ټولو، د مثال په توګه، د خپلو کالورۍ څومره د اوسط په پرتله نه کم. له همدې امله، هغه کسان چې غواړي وزن له لاسه ورکړي، بايد هم د خواږه د مصرف د کچې د کمولو، آن که دا نصواري بورې. وروسته د ټولو، دا ده کله چې په لوی مقدار کارول چاغ مرسته کوي. دا ځکه چې د ګلوکوز، چې ګني بوره ده، ته د وينې په مستقيمه ته داخلیږی او د بدن د انرژۍ ورکوي. که یو سړی به نه لګوي، نو دا ځنډ زيرمې په توګه. له همدې امله، دې اند دي چې ګني په لوی مقدار مصرف شي، سمه نه ده. لکه سپين، نو کولای شي ميتابوليکي ناروغي، د immunosuppression، شوګر او پوسیله د پانقراص يوه بې نظمي سبب شي.

ګنی څه ده

براون د هغه treacle ورکوي. څه دا نور، د محصول تياره ده. له همدې امله، د ځينو جوړونکو چې غواړي ترلاسه، نصواري په منظمه توګه د بورې رنګ. د هغې بيه ډېره لوړه ده، او دا چې د ښه نه یواځې - د زيان.

دا غوره خام بوره په پام، لکه څنګه چې زيات غذايي مواد ولري. چې د هغه د صحي خوړو د مينه والو په منځ کې مشهوره ده. د نصواري بوره څو ډوله دي:

• ټولګي demerara څخه د جنوبي امریکا د وارداتي. دا سريښناکه لوند کرستالونو توپير Golden-نصواري رنګ. دا د بورې د عمل د softest دی او په پام کې تر ټولو ګټور دي.
• ټولګي muskovado لري یو برجسته caramel خوند. د دا ثبات لوند او سريښناکه، تياره رنګ دی.
• ټولګي turbinado - سره یو لوی وچ ذراتو د بورې. د حده پاک د تولید.
• بربادوس تور په ارزښت تر ټولو. هغه يو ډېر تياره او لوند، سريښناکه اوبدنه.

ولې داسې يو نامتو ګني بوره ده

کله چې په روسیه کې، د دې محصول شو څو پېړيو وړاندې معرفي، دا يوازې د شتمنو موجود وو. او په دې وروستيو کلونو کې هغه راښکاره پر زموږ د پلورنځيو له المارۍ څخه. خو هر څوک نه دی چې اوس د څه ده ګني بوره خبر. او ضرر او د دا ګټې دي تر اوسه هم د اختلاف يو تابع دي. خو تجربه chefs ته پاخه مالونه يواځې د هغه په وينا دي، ځکه چې هغه د patties او buns ساری اصلاح خوند او بوی ورکوي. هم bartenders ته ترجيح ورکوي ترڅو يوازې د ګني بوره کوکتل او قهوه کړي.

څنګه کولای شو چی د یو جعلي توپير

یو نورمال ښیښو د بورې نه، تاسو بايد په دې پوه چې څه لپاره وخت واخلي وګورو:

• د بسته بندۍ دا ته اشاره شي چې دا unrefined؛
• دریښتینو ګني بوره کې د پوره هوارو او یا یونیفورم شګو briquettes په بڼه و نه پلورل شي کولای، لکه د خپلو ټولو کرستالونو مختلف شکلونه لري.
• دا یوازې په جنوبي امریکا کې، د متحده ایالاتو او یا په موریس لکه بوره کړې.