سره چرګ broth ښوروا. تل خوندور لومړي ډيش ستاسو په مېز

سره چرګ broth Nourishing او خوندوره ښوروا سیالۍ هر پرته هرو مرو دی. په Culinary نړۍ لوی ټولګه خپل پخلي غذا، خو د ټولو د بېرغونو مهمه ده چې په سمه توګه په مستقيمه توګه د ښوروا په خپله چمتو کړي.

سره ښوروا چرګانو broth لپاره د خپل broth کیفیت بدل بهر ده د اوبو او غوښې مهم نسبت. له هیلې سره سم د اوبو د يوه ليتر 3 د چرګانو د لږ تر لږه 500 ګرامه واخلي. ډاډه اوسئ چې د سره غوښه د پخلي مخکې ښه پرېولل. او دا مهمه ده چې د broth لومړي نم - ځکه چې دا مضره مواد لري.

broth پخلي تکنالوژي ده خورا ساده دي. د ومينځل، پرې ته د چرګانو د جسد ټوټې او د پختي ګازره او پياز لپاره چمتو شوربا په یوه کانتینر پر ځای او د اطاق د حرارت درجې توی د اوبو. Add Bay له پاڼي، نخود تور یا allspice. وروسته جوش، د فوم لرې، تودوخه د کمولو او په اړه د يوه ساعت لپاره په کم حرارت پخولو ته دوام ورکړي. کله چې د broth د پخيدلو، غوښه، ګازرې او پياز لرې. د د ښوروا بیلابیلو بنسټ چمتو ده! Disassembled د غوښې د وړو ټوټو په broth د په دستو په جال چې د هر ذریعه زياته کړه ښوروا د پخلي په پای کې بيا غوټه شي.

په سره چرګ broth پخه سره آش او یا د مکروني پخلي ښوروا ټولو عام دي.

آش، البته، دا غوره ده چې د خپل ځان چمتو کړي. دا څومره tastier، خو تاسو کولای او آش په پلورنځي پیرودل.

په پای ته رسوم broth 2-3 کچالو ټوټی ټوټی. تر خپل چمتووالی دانې - د 15 دقیقو دانې، نو Add د تېلو (د سبو او يا د زيتونو) پياز، اودو ګازرې او 2-3 موټی noodle مالگه. مرچ، مالګه، د بیخونه اضافه کړي.

تاسو کولای شی پخوي او په فرانسوي چرګانو broth هوږه ښوروا.

هوارولو بلب 2 په لکیو کې او بیا په یوه هوږه مطبوعاتي 12 هوږه cloves ولسي سره د زيتونو د تېلو دوه tablespoons په یوه saucepan زیاټې وخوړه. د وچ سپين د شرابو، د پوښونو 200 ليتره ورزیات کړئ او لږ څه د ګرمۍ کم شي، د يو بل 10 دقیقو پخوي، داسې بريښې چې کله ناکله. د زياته کړه د سره د 1 Bay د پاڼی د چرګانو broth 250 لیتره، راوړي او له جوش او په کم حرارت لا د 30 دقيقو لپاره ايشوئ ته دوام ورکړي.

له ګرمۍ له لیرې کولو وروسته، د سپين ډوډۍ (يا moldings) ټوټې د یو comminuted 400 ګرامه اضافه او 10 دقیقو (يعنې هغه وخت ته د ډوډۍ په نرميدو او هغوی broth د خيشتولو) وروسته د Bay پاڼی لرې، او د پژواک د یی په په وړو دستو یو مخلوط وسوځي، تر يونيفورم ثبات. يو saucepan توی او د آيسکريم 33٪ غوړ 150 ليتره اضافه کړي. مرچ، مالګه او په ميز د دوتنې مخکې د اودو سخت پنير 10 ګرامه اضافه کړي. د يو فرانسوي راوړل معمولا ښوروا وخورئ. په ډیرو هیوادونو او ځینې په سره چرګ broth مينه دا خوندوره ښوروا ده آن د ملي ډيش.

د چرګانو ښوروا ده لپاره د مرخیړیو او سابو شوربا، په توګه ځکه چې د په سابه ويټامينونه زياته اندازه ويټامين (شوربا) په نامه هم یادیږي پیروان ډیر ګټور دي.

دا ډول سره د چرګانو broth يوه اسانه، خوندور او سالم د سبزيجاتو د ښوروا کولای شي د وخت په لنډه موده کې دننه چمتو شي. په 2 ليټره جوش broth diced 3-4 کچالو، پياز، ګازرې، د سپين مرخیړی 5 ټوټې، 1 غوښينه تور مرچ، کدوانو، ګلپي څو inflorescences اضافه کړي. کله چې هر څه د پخيدلو، اضافه مرچ ته خوند، مالګې او په لکیو بوټو. راځئ ولاړ، د 15 دقيقو تر پوښښ او د چرګانو broth کې سابه ښوروا ته خدمت شي. او که چيري تاسو د پژواک د کړی په يو مخلوط پورته ولړزوي او د آيسکريم کړئ، نو موږ د يو ښه درلود د سبزيجاتو د ښوروا. سبزیجات خوند له مخې توپير لري کولای شي.

تر اوسه پورې، د چرګانو broth د ښوروا ده د لومړي لوښي په منځ کې یو روښانه خوښې، پرته د بندیدو د خپل نازک خوند حيرانولو او زړه وړونکې تودوخه. د هر خاوند د ځواک لاندې یو خوندور او اسانه ډيش، آن يو novice د Culinary هنر د اساساتو زده پخوي.