Puff Puff پخوئ، چې د غذا د ځانګړو مهارتونو او وړتیاوو ته اړتیا لري

Pastry puff Puff پخوئ د هغه په اسانۍ او د ډیر ډنګر ډېر او سپک په توګه بڼکو، طبقو لري.
د puff pastry د تیاري - دا د پاملرنې يو اوږد او غوښتنه پروسه. د پخوئ ده په وار وار ایښودل، کات او بدل - دا شکر دا دی چې د دې کړنالرې د څو طبقيي کيکونه شي. کله چې خميره پرته puff کامبینات پخوئ غذا چې د لوړ حرارت په کلکه اړتيا لري "او نمو کوی"، ځکه چې د بخار دی چې د تنور په ګرمۍ څخه د تولید، د پخوئ طبقو غزوي او مقالې "د کرلو". "روژه" چودلی pastry نيونې، په توګه د نوم، ډیر ژر او په اسانۍ سره، چې د محصول غوښینه خوند نه ښوولو څخه څرګند دی. له بده مرغه، د دغه ډول پخوئ د پخولو په پایله کې د یو زیات متجانس.

Puff Puff پخوئ، چې بېلګه د څو شهرت لري، دا وخت، چې بايد د پخولو، د پخلي تخنيکونه زده نیسي.
د دې لپاره چې خميره پخوئ غذا چې newbies Culinary هنرونو د ډارولو لپاره پرته د یو ښه puff چمتو کړي، تاسو باید د یو څو قواعد پلي کوي.

ټول اجزا، لاسونه، Instumenty باید لاندې مقناطسي يو د حرارت درجه لري.
ترڅو چي يوه مکمله پایلې ترالسه کولو، دا ممکنه ده چی یخی یا اسانی وحشيتوب کوچ وکاروي. چې په بریالیتوب سره د تېلو په ځای د بېلګه ارزانه مارګارين مرسته د کمکیانو لپاره. په شحمو هم لري چې د ځینو د حرارت وي - سوړ نه، نه ګرم. نان هم ضروري ده چې د لږ څه يخ، د دې تر پایه، نو کولای شي چې يا لمده او يا يوازې د پسته اور وي.

وړاندې له دې چې پخوئ د کامبینات او تاسو بايد د يخچال په کې وکړي. دا به په بڼه وساتي کې مرسته وکړي او اجازه نه ورکوي چې دا deform. د نيم ساعت لپاره د يخچال.
Puff Puff پخوئ، چې د غذا د روغنياتو د اړتيا په ګرمۍ درملنه بايد په دقت سره مرطوبه شي مخکې. د هګۍ "ګريس" باید د محصول د غاړو zatech نه، که نه د محصول د خراب دی، "وکري.»
د تنور باید په کلکه اوردجهنم شي. د حرارت درجه د ناڅاپي زیاتوالی به د ښه نان ډاډمن کړي. په يوه سړه تنور نان شي د درنو او ورو. Puff pastry باید د خپل پيدايښت په ورځ konsumirovat. د وخت په تيريدو، چې دا یوازې په نرميدو.

څنګه puff pastry پخوي؟
د اوړو د (450 ز) سره په يوې کاسې نور د مالګې يو بدلوونکي کيږدي. د کوچ پنځوس پنځه ګرامه جلا. پاتې د تیلو د (395 ز) په يوه غليظ طبقه sformuyte او د وخت څخه ووځي. د cubes دغو پنځوس پنځه ګرامه پري کړئ او له سره د اوړو د ستاسو د ګوتو حرج. د يو پړاو پای کې د چاقو په کارولو سره د لیمو جوس او د اوبو لکه یوه اندازه tablespoons چې به elastic چي خميرهشي اجازه ننوځي.
بيا پر يوه کار سطحي او خميرهشي، تر څو چې یو متجانس ډله لري. په ژوره نيمايي ته د پخوئ توپ تمريناتي صلیب په مرکز. بيا په څلورو "ټوټې" "پراختیا".
دا "ټوټې" باید ورکړو بهر دومره چې د دوی څنډو د منځني په پرتله څلور برابره ګرځولای. پاتې غوړ کړي ده د منځني او نغاړل اواروي "ټوټې." اسانی ورکړو، په کارولو سره، البته، یو ټولېدونکې او پین.

په پایله کې، د ټولېدونکې او بايد د يو مستطيل چې باید درې ځلې قات شي تر لاسه کړي، سره greaseproof کاغذ ته ورسېد او د لږ تر لږه نیم ساعت لپاره په يخچال کي د يخ څخه ووځي.

د بسته وويستل شي او دا په اسانی ورکړو. د داسې طرزالعمل شمیر باید لږ تر لږه پنځه وي. بيا، په سره بېلګه وي سم باید پخوئ پخوي.
Puff pastry، د قلمو چې پورته تشریح شول، دا ممکنه ده چې د يخچال په غيږ کې فلم او زيرمه لپاره د دوو څخه تر دريو ورځو ونغاړئ. تاسو کولای شی د یو ځانګړي مواد، چې د ده لپاره د کنګل مناسب درخواست او د شپږو میاشتو لپاره په یخچال د پخوئ ووځي. يا کنګل او په یخچال تر شپږو مياشتو پورې د ساتلو لپاره یوه ځانګړې نغاړل موادو مناسب.

کولای شي له puff pastry کړې ده نه یوازې د یو خوندور کیک، بلکه د یو شرینی نوعه. دا ډول توليدات نه يوازې يو dessert، خو هم د ویلو ده او اصلي لوښي ښه اډه وي.