سره چرګ سينه مرکبونه سلاته - څلور توپيرونه

رڼا سلاته

مرکبونه سره چرګ سلاته سينه کیدای شي یو پیچلی او ساده ده. دلته ښودل شوی - کیدای شي آسانه نه وي، خو هغه په ټولو برخو کې ښه، او خوندور او ګټور دی.

هغه څه چې تاسو ته اړتيا لري

دوه مڼې، درې بادرنګ، جوش سوړ چرګ سينه، په اړه لس زيتون، مرچو، مالګې او لږ د ليمو شيره، مستې او ټيټ وازګه ترش اوموندل ساس، د سينګار تازه بوټو.

پنځه دقيقې

توی سره د ليمو شيره مڼې ټوټی ټوټی، چې دا په لکیو کې بادرنګ او چرګ سينه اضافه کړي. د مستې او ترش اوموندل مخلوط، سره د مڼې د ساس په ګډه او بادرنګ په يوه لوښي کېږدي. سر سره زيتون د سينګار، سره مرچ او بوټو وشيندي. د ډيش ته چمتو دنده ده!

سلاته "اشتها"

سره د د دوه ماښام چرګانو مرکبونه سلاته.

ډير روښانه بوی، appetizing. سره هوږه او parsley سلاته دي دقیقا د فعالیت ډول.

د سلاته: چرګ سينه، د واېښول هوږه یو tablespoon، د تېلو د يوه tablespoon (ښه، که یو د زيتونو شته دی)، د مالګې او پونه کوهی، د يو بدلوونکي يا کاهو بهونکی، رومي بانجان، خواږه مرچ (بهتره سور)، نیم سپين پياز او parsley په وړو کسان پرې، خو بادرنګ نه granulate!

ساس: 3 tablespoons د زيتونو تېل، 3 tablespoons شراب سرکه، هوږه سيپې (د وچو شوو)، نیم سيپې شړشمو، ځينې مالګه او مرچ.

د croutons: د ليږي ډوډۍ، diced، د اودو Parmesan پنیر، لږ ليمو جوس او په لکیو کې parsley 2 په يو ګيلاس.

چمتووالی:

سر تر هوږه منځني ګرمۍ Sauté ده اعلان خوند، دا چرګ واچول، د 5-7 دقيقې پر ټولو خواوو سره مالګه او تور مرچ او Fry وشيندي. د چرګانو کیږدی، په یوه پژواک د نفتو د زیاتولو او په هغې کې د ډوډۍ Fry، داسې بريښې چې په دوامداره توګه، تر رڼا نصواري. په يوې کاسې د croutons انتقال، لیمو جوس وشيندي، سره parmesan او parsley وشيندي او په ښه توګه سره ګډ. نور مناسب په یو مخلوط د ساس جوړ کړي، د ټولو اجزاو whisking په ګډه. پراختیا د کاهو وغولو پر دا سابه، پر سر د چرګانو د سینې ته روان شو. دا ټول د سخاوتمندانه د پليټ ته croutons کړي په څنډه کې د ساس توی. او ښه اشتها!

سلاته "ميلان"

سره د چرګانو او جوار سلاته بېلګه وي. ستاسو د ميلمنو به دا غواړم!

د سلاته: 5-6 د وړو ځوان کچالو، تازه (! نو تاسو باید ځان پخوي) يا کنسرو جوار، یو څو ګيلاس بانجان، کاهو د پاڼو 2 لوی handfuls، د لکیو کې تازه خوشبو پاڼي موټی د چمنانو.

د ساس: د يو نيم لیمو، د مڼو سیابه سرکه 2 tablespoons، د شړشمو 2-3 په يو سيپې، البته، د زیتون تیل، مالګه او تازه د ځمکې مرچ، د ricotta یا د پنير د يو څه، acidified جوس سره د لیمو جوس.

د چرګ: 4 د چرګ سينه پرته د پوستکي او هډوکو، 2 هګۍ، د breadcrumbs نیم جام، د نباتي غوړي، یو لیمو نیم 4 tablespoons.

د هغوی په پوستکي باندې کچالو دانې، په ټوټې تنور جوار پرې، نو (که دا وساتل نه) په ویف 3 دقیقو، دانی جلا. روميان پرې په څو ټوټو. په يو مخلوط ساس Cook، یوازې د ټولو اجزاو اوړه، د ricotta پرته. د چرګانو په سينو په 4 برخو وېشل، په پلاستيکي پوښښ هر ونغاړئ او د ښه ماتې ورکړه. په وهل هګۍ Dip، تر څو د سرو زرو او crispness په breadcrumbs او د زيتونو تېل Fry رول. د پای ته patties يو نيم لیمو کښېکاږه. د کاهو پاڼو د ټولو پاتې اجزاو کړي، په سلګونو ترکیبی توی، سره ricotta وشيندي. ښه اشتها!

قيصر سلاته

سره د چرګ سينه salads غذا په يوه اندازه لکه چې د توليداتو ټولګه د کمیسیون له تاسو کولای شي نه يوازې د خوړلو څه چمتو کړي، خو رښتيا هم خوندور شتون لري. په سوداګرۍ هر سابه، حتی د ميوو (نارنج، اناناس، الوبالو، کیوی) موجود دي، marinated مرخیړی، pickled، grilled، پنیر، مکروني - ولري پوره تصور! خو سره د چرګانو کلاسيک، څوک improvisation نه خوښوي يوه سلاته بېلګه شته. دا، البته، "د قيصر." که څه هم، آن دا چې په هر کور او په هر رستورانت او د Cook، او د هغوی د خپل لار د سينګار. دا يو انتخاب.

تاسو ته به اړتيا: د 300-400 ګرامه سلاته "Romaine"، parmesan اودو - دوه tablespoons، د سپين ډوډۍ دوه ټوټې، د وړو ګيلاس روميان، هګۍ يا 3-4 مړزان يو څو، د هوږه یو لوی clove، د زيتونو د تېلو 50 ګرامه، د یو لیمو، Worcestershire جوس ساس - یو څو څاڅکو (که)، مالګه، مرچ، Capers - يوه سيپې.

د چمتووالي

ډوډۍ، پرې په cubes، سره د تیلو د وشيندي او د تر زېړ 15 دقیقو پخوي. وچ په تر شائسته دولت کم حرارت. د هوږه وځپی، دا سره د مالګې حرج، او بیا سره د کوچ يو tablespoon بچیان دي. کلچی سره دغه ډله مخلوط کړئ. د هوږه پاتې شوني ته سلاته ذریعه حرج. د چرګانو د سینې په اوږدو کې ډېر غليظ نه پرې - د 4 ټوټې هر نیم سينه، نو په کاڼ پخوي تر سره کړيدي. د کمکیانو لپاره د ساس: مالګه، مرچ، د ليمو شيره، Worcestershire ساس، د زيتونو تېل. د کمکیانو لپاره د يو mashed هوږه ډيش: سلاته ته ساس ته روان شو لږ، دوی هم د یو جوش هګۍ، د خوارکی دا او ښه سره د پاڼي سره ګډ، د ساس په روميان، چرګ، پسته اور واچوي، سره د پنیر، Capers، croutons وشيندي. سلاته ته چمتو دی!