قيماق کيک اوموندل - تر ټولو خوندور ډکول

د پام وړ نېټې په درشل کې، څو puzzling پوښتنه: ښه کيک څه ده - دوکانونه او يا په کور کې جوړ؟ وروسته د ټولو، کيک پرته د يو جشن جدول څه ډول؟ حتی که د هر څه کې ډوب شول، چې د دود له مخې، دا تر اوسه لږ تر لږه bear تکیه کوي ترڅو د خلکو لپاره د masterpiece په ډاګه کړي. لپاره ځانګړی وختونو کې، د ډېرو غنمونو څخه confectioneries په پرچون دوکانونو واخيست. اوس هم، د برابريدو کيکونه کولای شي کله کله ښه فابریکه لپاره د خوږو خوښيو outdo. او د وضاحت شته دی: په ساده جوړ cupcake د وصل د د د یو، چې پاخه روح برخه ده. په پلورنځي تاسو کيک، له خوا ماشينونه په توګه دوی په نامه اخلي، نه نفس شته.

نو، که تاسو پرېکړه سره د خپل يو کیک پخوي، دلته يو څو ساده غذا دي. په هر بېلګه وي کارول اوموندل کيک - اوموندل، دا به ستاسو د پخولو خوندور Milky بوی او خوند نازک ډاډمن کړي.

سره اوموندل چاکلېټو کيک

د دې لپاره د دې dessert په لاندې اجزاو سټاک کړي:

د کيکونه:

- هګۍ - 4 شيان؛

- بوره - 4،5 جدول. قاشق؛

- د اوړو - 3.5 جدول. قاشق؛

- د تلوسې پوډر - 1 جدول. کاشوغه؛

- د لمر د تیلو - 1 جدول. کاشوغه.

د آيسکريم کيک اوموندل به:

- شحمي اوموندل - 1 جام؛

- د لږ غوړ اوموندل - 0.5 پيالې؛

- بوره - 4.5 tablespoons؛

- vanilla ذات - نیم سيپې.

د سينګار:

- د اناناس ټوټې (موجودې کنسرو)؛

- آلوبالو.

اوس چې په لاس د ټولو اجزاو، تاسو پيل شي. لومړی، سره تر ملایم غليظ ثبات د هګۍ د بورې ته ماتې ورکړه، نو د اوړو او د تلوسې ته اضافه کړي. راځي د لمر ګل د تیلو، نرمۍ سره ګډيږي. توګه سره د تېلو د پخولو د پوښ په دايروي شکل، دا په تنور او چنډه لپاره د 45 دقیقو په 180 درجو whith په پايله کې د ډله خپريږي. کله چې د کيک دی پخه کړه، دا بايد ارام وي او په اوږدو کې له دریو څخه تر لاسه کيکونه انگيري، پرې کړي.

په عين وخت کې د قاچاقسالاران اډه سړیږی، سره اوموندل اوموندل کیک چمتو کړي. دواړه نوعي میکسر آيسکريم ته ماتې ورکړه، بورې او vanilla کړئ او بیا whisk. کوچ آيسکريم ته چمتو ده، او اوس یوازې پاتې هغوی ته هر کيک اډه طبقه fluff او پر يو بل ته يې ورواغوستل. کوښښ وکړئ ترڅو وروسته تاسو د کيک سر، لږ اوموندل چپ معاينه وساتي: تاسو به دا د سينګار ته اړتيا لري. او پاتې اوموندل کيک آيسکريم په ځای و شیرینی پېچکارۍ سره nakonechnikom- د کيک په څنډه "ستوري" او یوه بیلګه. بل، ښکلی آلوبالو او اناناس ایښودل. سره کوچ اوموندل چاکلېټو کيک ته چمتو دی.

سره meringue او د آيسکريم cream او راتلی شيدې بل ساده، خو خوندور سفنج کيک.

د غنمونو څخه به د اړتيا ليدل کېږي:

- هګۍ yolks - 4 شيان؛

- وازګه مستې (ترجیحا د برابريدو) - 150g؛

- نباتي غوړي (د لمر د تیلو) - 3 جدول. قاشق؛

- د اوړو - 200g؛

- بوره - 60g؛

- سوډا - 1 TSP. کاشوغه؛

- vanilla بوره - 1 sachet (10g).

د meringue:

- هګۍ پوټکو - 4 شيان؛

- بوره - 150g؛

- vanilla بوره - 1 TSP. کاشوغه؛

- پوست غوزانو - 1.5 پيالې؛

- د مالګې يو بدلوونکي ته خوند.

د آيسکريم:

- راتلی شيدې - 1 بانک؛

- 33٪ اوموندل - 200g.

د شربت:

- د اوبو - 10 جدول. قاشق؛

- د مربا د (هر) يا بوره - د خوند.

د سينګار - د تور او سپين چاکلېټو د 4 مربع.

په پیل کې، تاسو باید په هګۍ yolks او پوټکو، او پوټکو د هګۍ په هغه وخت کې واچول په يخچال وويشي. بل، هګۍ yolks، بورې او vanilla بوره whisk. د مستې سوډا ادا کړي او توی دا د yolks. د نباتي غوړي توی. د اوړو په ښه توګه د کتف کې ښکیلې دي. د پخوئ باید نسبتا مايع يو لري. د پخولو د پوستکو په بڼه په 175 درجو له خوا یو Korzh کېښودل له 20-25 دقیقو په اړه. تاسو کولای شئ د يوه لوبه يا toothpick د چمتوالي وګورئ. کله چې د کيک دی په لاندی توګه، دا په دوو ټوټو له اوږدوالي او له محدود پرې په سر پرې - دا به د یو پوډر کيک ته خدمت وکړي.

اوس د meringue لپاره: سوړ، پوټکو ته ماتې ورکړه، په دوی لږ مالګې اضافه کړي. بيا ورو واچول په پروټينو بوره (کولای شي او د بورې powdered). یوازې له دې لارې په پرتله مايع هګۍ-بورې د حل لاره به فوم مستحکم،. په کېښودل پوستکو او له پورته څخه thereon شکل (ورته په کوم کې چې Peclet اډه کيک) مغز غليظ خپور او د هغوی د پروټين-بوره ډله د ډکولو لپاره د مرطوب. په اړه یو ساعت لپاره په 100-125 درجو پخوي.

بل شربت. د اوبو سره د مربا د ګډ، راوړي او له ايشوئ او ارام. د دې شربت کيکونه توی.

اوس د آيس. مرکبونه آيسکريم د آيسکريم او يسيون د شيدو د ده حیرانتیا ساده - دوی یوازې باید whisk. يو شمېر مينه وال د آيسکريم زياته دي لږ Brandy، خو دا لازمي نه ده.

'برخي' محصولاتو ته چمتو دي، چې تاسو کولای شي چې دا د شورا د کار: د ولسي د کيک smeared سره cream او يسيون د شيدو د کارخانو پوره اوموندل کيک، کېښودل د غوز meringue (مغز څخه پورته)، چې باید هم د آيسکريم خپور او د دوهم کيک ځای سر. دا هم کولای شي د آيسکريم معاينه، او د کيک د خواوو سره يو برس ګريس. د مهرتالم کيکونه د کيک خواوو باندې وشيندله. چاکلېټو سره په يوه grater (جلا) دبارولو او په سر کې د سينګار، prisypaya تور او سپين چاکلېټو وګرځي، چې د يو نړېده د اغېز تر لاسه.