که تاسو د برابريدو کيکونه او هر لمانځلو چنډه څه خوندور مينه کوو، زموږ ماده چې څنګه د یوه اوموندل کيک د ترش cream او يسيون د شيدو د چمتو، به ډېر ګټور وي. نن موږ په یو څو د غذا د ډکولو لپاره، چې، په رښتیا، کولای شي نه يوازې د بسکټ چې تاسو کړې ځان، خو هم نیمه پای محصولات په پلورنځي پیرودل lubricate وګوري. په دې صورت کې د يوه بشپړ کیک، د مثال په توګه، "زنجبیل:" تاسو به یوازې د 15 دقیقو لري.
څنګه کولای شو چی د ساده اوموندل کيک د ترش cream او يسيون د شيدو د پخوي
د ستاسو د پخولو خوندور toppings لوی برخي، واخلي:
- د لږ تر لږه د 30٪ غليظ اوموندل وازګه منځپانګه 300 G؛
- 1 د منګی د دوديزې يسيون د شيدو.
ستاسو د آيسکريم ته د غليظ ورکړي، دا مهمه ده چې د امکان تر fatter، څخه کم 30٪ نه د آيسکريم غوره کړي. مخکې whisking دا يخ. په میکسر کاسې ځينې ساده اجزاو کېږدي بهر، په کم سرعت لومړی whisk، په تدریجي ډول زیات شي. معمولا په کافي اندازه 2-3 دقیقو ته آيسکريم کيک د ترش cream او راتلی شیدو د مطلوبه ثبات ته رسولې ده. کله چې هغه ته چمتو دي، دوی کولای شي پاخه نمونه يا اخيستي ذخيره سفنج کيکونه. دا به هم ډېره خوندوره وي، که د د وهلو تاسو تېر پړاو ډېر د وځپل توتان (توت، توت او يا د خپلې خوښې د نورو) او يا د ميوو (کیوی، کيله او يا شفتالو) کړئ. يو vanilla امکان flavored. که تاسو به هغوی ته په جدي کې ستاسو د کیک، د آيسکريم يوه کوچنۍ برخه د سينګار کې ښکېل دي، په مختلفو رنګونو لږ خواړه خاکي اضافه او لکه اوموندل کيک سر پوښښ لاندې راولي. روښانه او جشن تر لاسه کول.
خواندور آيسکريم: سره يسيون د شيدو د ترش اوموندل
دا یو ډېر مشهور ترکیب کولای شي ستاسو د پخولو د يوه ښه تېلو وي، واخلي:
- د پخه يسيون د شيدو 1 منګی؛
- د غليظ اوموندل کیفیت 400 ګرامه.
راتلی شيدې ، تاسو کولی شئ خپل ځان. د دې، په يو پژواک د منګی ځای، سره په سر اوبه پورته د ډکولو او د 2 ساعتونو کې پخوي. په احتياط سره د لیدلو لپاره چې د مايع په دوامداره توګه د بانکونو د سر پوښل، چې وخت په وخت په لوښي ته د ګرمو اوبو په زیاتولو ته اړتيا لري. وروسته د ټاکل شویو وخت کې وفات شو، اجازه د شيدو په پان يخ. لکه څنګه چې تاسو کولای شي، خورا اوږد بهير وڅاري، دا غوره ده، چې په مخکې د يسيون د شيدو د پخوي. په ضمن کې، نن تاسې کولای شئ په پلورنځي واخلي. د آيسکريم تر جامې رنګ او د دولت په میکسر کاسې او قمچينو د دوو اجزاو په کم سرعت په پيل کې ګډ او په تدریجي ډول زیات شي. تاسو باید د یو ښکلي رڼا نصواري وړانګه چې غليظ ډله ترلاسه کړي. راهیسې خوږو يسيون د شيدو د خپل ذات کې يو بيل خوند لري، د دې آيسکريم کيک د ترش cream او يسيون د شيدو او نورو برخو نه زياته کړه کولای شي، ځکه نو هغه د خپل د خوښې د کامبینات او ډېره ښه طريقه ده.
په ضمن کې، که تاسو غواړئ چې پخوي د نفتو د آيسکريم، چې تاسو کولای شي په دې بېلګه دلته وکاروي. واخلئ:
- د ښه کوچ 500 G؛
- د راتلی شيدې 220 G - نیم بانکونو؛
- د powdered بوره 250 ګرامه؛
- د vanilla بوره او لږ Brandy يا خوږ شراب 5 g.
په تیرو دوو څیر، تاسو کولای شي ژر او په اسانۍ سره د دې آيسکريم چمتو کړي. راتلی شيدې، آيسکريم، کوچ (تمایل استعمال مخکې دا اړتيا) په يوې کاسې کيښودل کيږي او تر یونیفورم سره میکسر ووهلم، او په پای کې باید cognac توی او vanilla بوره توی. دا په فیصلو څخه ډېر خوندور، ډېر. که څه هم په لومړي نظر داسې ښکاري چې دا ډول د ډکولو لپاره چمتو وبخښه دي او د هر ډول اصلاح اجزاو نه لري، دوی ډېر خوندور دي او د کور څو نسلونو د خوښې.