سره مڼه یو Fur پوښ لاندې Herring

يوه لوښي چې د خلکو د مشهور - یو Fur پوښ لاندې Herring. دا لوښي نه يوازې په يوه نسخه د مطابقت wonderfully خوندور، خو چمتو ده، چې دا هم ډېره ښکلې ده او کولای شي د هر جدول د سينګار وي.

یو Fur پوښ لاندې Herring، لکه یو سلاته "Olivier" - چې د ټولو رخصتیو پرله پسې د خاصه. دا په پراخه توګه په ټول CIS وویشل، خو د دغه لوښي په تاريخ څخه زيات سل کاله نه ده. څه په زړه پورې ده، دا لوښي ده سره په اړیکه کې د کمونیستي ایډیالوژۍ شوروي اتحاد ښکاري. Herring نښی پرولتاریا، کچالو - بزګرانو، چوغندر - سور بیرغ. پرې ټوټې ټوټې پخه سابه د فرانسې د "Provence" ساس له خوا د نښه خطا وو. د لومړي ځل لپاره د دې لوښي کې د مسکو رستورانت دی، چې د پرلپسې د څښلو، drunken جنګ مشهور شو راښکاره لپاره، لیدونکو زياتره د لوښي او headsets ته ماتې ورکړه. کله چې تقریبا د لومړي ځل یو د مرغانو شته و، خو تر اوسه هم دومره خوندور، لیدونکو، خوښ دې د روژتيانو ارګان د دې ډيش جذب، شوم لږ پرېمينځل او لږ brawled. له پیله وپتيل شوه چې په دې لوښي کې د هغه وخت د ډول نوم - "SH.U.B.A."، چې د ده "chauvinists او زوال -. د مبارزې او له خلاقيت" د وخت په روان دي، او دا يو غيرعادي نوم په معمول "یو Fur پوښ لاندې herring" تصویب شو او پرته لبلبو، کچالو او herring، پيل سره د ټوکرانو پوښ لاندې د کاهو د نورو اجزاو چمتو - سره د مڼې، ګازرې، بیخونه، غوښه، مرخیړی، او آن سره caviar کب او shrimps. په دې ماده کې په څه ډول سره مڼه یو Fur پوښ لاندې يو herring لپاره تمرکز کوي.

لوښي د خلکو له خوا له امله دا حقيقت چې د هغه د پخلي نه څومره وخت نه نيول، او د هغې د اجزاو دي هر لپاره موجود.

تاسو دا منئ چې هر سلاته باید د لوړ کیفیت، تازه اجزاو څخه جوړ دی. او د ټوکرانو پوښ سره مڼه لاندې herring - ده نه استثنا ده. د لوړ کيفيت، د دغه لوښي د برابرولو لپاره د تازه herring غوره، کله چې د خپل gills معاش پاملرنه اخلي. په تازه herring دي elastic، خپل رنګ دی تیاره سور. همدارنګه، د غوښې د کيفيت د herring د ټچ کولو لپاره elastic، او په پوستکي او يا هم زيړ نښې نه ده. سربیره پردې، د جسد باید د نېښ وهي، انټرنيټ او درزونه هر ډول وړيا وي. سره سره د سترګو د کبانو - یخی او پر ځای غوړ. که د هغې سترګې پيکه دي، د ټولو تر ټولو، دا هګۍ لري؛ په دې صورت کې دا غیر له خرابې، او سره مڼه یو Fur پوښ لاندې herring ډېر مغذی نه ده، که دا چمتو ده چې له caviar د کبانو واخلي. دا هم باید وویل شي چې د srednesolenaya barreled herring ده د خپل ښه خوند مشهور، او دا مطلوب د يو Fur چپنې لاندې سره مڼه herring پخوي، خو، له بده مرغه، چې دا په ندرت واقع دی.

دا سلاته ډېر خوښوي ده، خو په مختلفو لارو پخه کړي وه. د نوعې شته herring غذا سره مڼې، غوښه او داسې نور - یو Fur پوښ لاندې دي. په اړه چې، څنګه يو Fur پوښ لاندې د دې سلاته سره مڼه چمتو کړي، او داسې نور به بحث وشي.

سره مڼه یو Fur پوښ لاندې Herring چمتو ژر او په اسانۍ سره. تاسو ته به اړتيا: کچالو - 300 د G، د ټوټې په يو څو د وحشيتوب herrings او يا د خپل چمتو fillets، 150 ګرامه پياز، 300 ګرامه مڼې، ګازرې او چوغندر 300 G - 300 G دانې کچالو، چوغندر او ګازرې. دوي کولاي شي په یوه کانتینر پخه شي. پخه سابه، پوستول يې، پر grater ښه grate. د منځني grater د مڼو grate. د پوستکي او هډوکو څخه herring پاکولو، هوارولو وچو شوو دا. پياز باید پرې په وړو cubes، په یوه کانتینر بيا شي، ګرمې اوبه توی او اجازه د لسو دقیقو لپاره ودرېږي. په کتو سره په لکیو کې پياز، په يخو اوبو پرېولل.

ټول اړين برخې د چمتو کولو وروسته، تاسو سره د اودو او ټوټی ټوټی محصولات طبقو مڼه یو Fur پوښ لاندې د کاهو د تصنيف لاړ. لومړی طبقه ده اودو کچالو، دوهم - herring، دریم - پياز، څلورم - اودو مڼه، پنځم - ګازرې او د تېر، شپږم طبقه - چوغندر. په دې کلاسيک ترتيب سره مڼه اغوستې Herring چمتو. Superimposing طبقو، د هر شي fluff mayonnaise، د خوند، تاسو کولای شی مالګه او مرچ اضافه کړي. دل يا parsley - د ډيش herring یو Fur چپنې لاندې سره مڼه پر سر تاسو سره په لکیو کې جوش هګۍ، کنسرو شنه نخود او ټوټی ټوټی بوټو وشيندي د سينګار. له خوا په لاره کې، له وځپل هګۍ بل طبقه رامنځته کړي، که غوښتل. سره Fur پوښ چمتو لاندې مڼه خپل ټول سلاته. نه مو خوند واخلئ ډوډۍ!