سلاته "تور شهزاده": د غوښي، چرګ او نور محصولات

سلاته "تور شهزاده" د سينګار رخصتي هر میز. موږ د دې ډيش څو توپیرونه وړاندې تاسو. لږ وخت او محصولات تاسو ته يوه غوره نتيجه ترلاسه کړي.

عمومي معلومات

د يوه سلاته "تور شهزاده" اصلي ګټه په نامه شي چې ټول اجزا دي او همدارنګه د یو بل سره په ګډه. دوی د یو بل بشپړوي. الوبخار يو خوږ خوند کیږی. يو پروسس پنير یو نزاکت د ډيش ورکوي. اوس مهال، د سلاته "تور شهزاده" څو انتخابونه شته دي. ځينې د کور له سخت پنير پخوي، داسې حال کې چې نور آيسکريم ته ترجيح ورکړي. چا اچوي یو جوش هګۍ سلاته، او چا - نه. دا يوازې د خوند خبره ده.

"تور شهزاده" - د چرګ يوه سلاته او الوبخار

آېت:

• 4 هګۍ؛
• منځني پياز (سره)؛
• د غوزانو (پرته مرمۍ) 80 ګرامه؛
• پروسس پنير - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• د mayonnaise (هر وازګه) 200 ګرامه؛
• د دیګ (مرچ، مالګه)؛
• د الوبخار 100 ګرامه؛
• دوه چرګانو پښې.

د marinade:

• د اوبو - يو نيم جام؛
• بوره - 1 tbsp. l؛
• 2 tbsp. l. سرکه؛
• د مالګې - 1 TSP ..

چمتووالی:

1. په ميز څخه ټول محصولات د چې موږ به يوه سلاته "تور شهزاده" سره الوبخار لپاره کېږدي. غوښه ته defrost ضروري ده.
2. پوست غوزانو په یوه frying پژواک پرته د تیلو ته واستوي او د "وچ"، يعنې د Fry. کله browned دانی، ناتوان اور. مغز په يوې کاسې ځوړن دي او ورکړي دوی ته د يخ.
3. غوښي د اوبو يو لوښي کړي. هلته هم د دیګ او lavrushku (2 پاڼو) کړئ. تر پخه غوښه پخوي. بيا مونږ د broth څخه د چرګانو، په يوې کاسې کړي وباسي او تر بشپړ يخول انتظار. هډوکي او غوښه له يو بل سره جلا دي. ريتاړه fillet cubes.
4. له پياز غلاف لرې کړئ. د غوښې پرې په ربع کړيو.
5. د پورته اجزاو یو marinade چمتو کول. موږ د راوستلو دا ايشوئ. Hot marinade توی په لکیو کې د پیازو. سره پرانيسته لوښي پوښ. موږ تر marinade ارام انتظار. بيا د مايع او وځبېښل پياز واچول.
6. ښاخه بري د نل له اوبو پريمينځی. موږ باید ترلاسه دا نرمښت پيدا. د دې، د اوبو د دانې توی او د څو ساعتونو لپاره ټکیدلی. نرمښت پيدا الوبخار ته يزي طلوی. موږ اچوي خواته. هغه به شي چې د سلاته د سينګار ته اړتیا لري.
7. پروسس پنير تاسو د 20 دقیقو باید په یخچال وکړي. دا کار دا اسانه د هغوی پر یوه grater حرج. غوره دا ده چې له سترو سوريو يوه نلۍ وکاروي.
8. غوز دانی اوړه.
9. يوه سلاته کاسې واخلئ. په پاس د چرګانو ټوټې کړي. سره د مالګې فصل. وشيندي مرچ (اختیاري).
10. چرګ marinated پياز له پوښ څخه.
11. بل طبقه - منځه وړل الوبخار. سره mayonnaise سر توی.
12. په سلاته کاسې اودو هګۍ yolks واستوي. چې نه د ټولو. هغوی بايد اودو هګۍ پوټکو وشيندي.
13. وروستۍ طبقه به د پنير د پروسس شي. په نرمۍ يې flatten. mayonnaise توی.
14. زموږ سلاته "تور شهزاده" سره الوبخار او چرګانو ته چمتو دي. دا یوازې پاتې دا سره په لکیو کې مغز د سينګار. نه مو خوند واخلئ ډوډۍ!

سلاته "تور شهزاده" د غوښينو

د توليداتو لست:

• مرچکو - 600 G؛
• د اوبو او سرکه - 3 هنر. l؛
• دوه منځني پياز؛
• د غوښي د 300 G (بهتره واخلي clipping)؛
• د غوښي لپاره د دیګ (وچ دل، مرچ، paprika او نور)؛
• کاهو - 1 ډله؛
• 1 h. L. د شاتو (د مايع ثبات)؛
• د سبزيجاتو د (اصلاح) غوړي؛
• د دڼيا د ځمکنیو.

لپاره د تياري په لارښوونه

ګام №1. د پورونو د پيل اصلي عنصر د پروسس - غوښه. په نری تړانګه يزي د غوښي د پرې کړي. مونږ په یوې preheated پژواک کړي. Fry کارولو کوچ. د اور په لومړیو څو دقیقو باید لوی وي، نو کم ښوولو دا. سره پرانيسته پان پوښ. د غوښې وريته ټوټې تر سره کړيدي.

ګام №2. پياز باید د غلاف څخه پاک شي، د ګلابو پرې او په سرکه marinate. موږ دا د 15 دقیقو څخه ووځي. وروسته، د فاضله اوبو او د پياز چې وځبېښل شي.

№3.Berem خوږ مرچکو د لسټوني. په منډه د اوبو پريمنځئ. د اصلي استخراجول. د غوښې semicircles طلوی.

ګام №4. غوښي، چې د پان ده، سره د مالګې موسم، پرزی په شاتو او سره د دیګ وشيندي. د 2-3 دقيقې د پخلي د. د مرچ د ټوټې کړئ. د اجزاو saute، چې د لږ تر لږه لمبه ادامه ورکړي. يوه دقيقه وروسته د pickled پياز اچوي. دا ضروري ده چې د اجزاو 50-60 ثانيو کې د تياريو.

ګام №5. د ډيش پاس شو سره کاهو تر پوښښ لاندې. دوی د پان مالگه په سبزیجاتو غوښه کېږدي. سلاته "تور شهزاده" سينمايي خوږ او ترش. خپل یو ښکلی جريان او exquisite خوند به ستاسو په کورنۍ او میلمانه ستاینه کوو.

بله بېلګه

د خوړو د ټولګه:

• د بلب نیم؛
• مرخیړی - 5 ولايتي شوراګانې؛.
• د غوزانو (پرته مرمۍ) 100 ګرامه؛
• د زړه د خوګ - 1 د ولايتي؛.
• 1 tbsp. l. د سبزيجاتو د (اصلاح) غوړي؛
• د الوبخار 100 ګرامه؛
• لږ mayonnaise (هر وازګه منځپانګه).

عملي برخه:

1. پياز پاک، د وچو شوو ته cubes.
2. مرخیړی واخلئ. سره غسل ورته ورکړه. پرې په cubes.
3. الوبخار په يوې کاسې دي. زما په منډه د اوبو. پرې په وړو cubes.
4. دانی اوړه چاقو.
5. په یوه تاوده پژواک د مرخیړی او پياز واستوي. Fry، د تېلو د مبلغ دی چې د پورته کاروي. کله چې د مايع په بشپړه توګه له مینځه والړه، ناتوان اور.
6. وکیوم و مرخیړیو سره په لکیو کې مغز او الوبخار ترکیب.
7. دخوګ زړه کې د وحشيتوب د اوبو يو لوښي کړي. تر داوطلبۍ پخوي. راځئ چې د غوښې يخ، او بیا په cubes پرې کړي.
8. ټول د اجزاو په يوې کاسې خپور شوي دي. ولړي. Mayonnaise. سره اودو مغز وشيندي. تاسو کولی شئ په پایله ډله په يوه پراخه عينکو ته پراختیا ورکړي. اوس موږ سره باور چې د سلاته "تور شهزاده" لپاره خپل د لا استعمال خدمت او چمتو ده اعلان کړي. موږ تاسو غواړئ ټولو ښه اشتها!

په پای کې

موږ په اړه څنګه چې د "تور شهزاده" (سلاته) چمتو خبرې وکړې. د هر خوند يوه بېلګه وي کولای شي د مقالې په کې وموندل شي. موږ تاسو غواړئ په Culinary برخه کې د بریالیتوب!