سره مرخیړی پنير ښوروا. هر خپل بېلګه hostess

کله چې په تنگ راغلي borscht، kasha او نورو ورځني خواړه، کله چې تاسو څه نازک او د ډوډۍ د هوا غواړي، ته د مرستو د پنير سره مرخیړی ښوروا راشي. د بېلګه ده، چې تر اوسه شته، دی یو، خو هره ښځه کوي سره د مرخیړیو یوه ځانګړې پنير ښوروا زياته کړه، چې د هغې په دا یوازې په نامه عناصر. تاسو کولای شی یو روښانه نسخه چمتو کړي او يا د هغه د هغه د بدلون راولي، چې د خپل عزيزان د هغې ذايقه او خوند توافق. راځئ چې په یوه کتنه پنير ښوروا سره مرخیړی، يوه بېلګه وي چې باید هر ښه کور مېرمن پوه. د پیل شي، چې موږ ته د پلورنځي ته لاړ او ټول د اړتيا وړ توليدات واخلي. وګوره، چې ښايي دوی په خپل وورکړی او لا لري او په پلورنځي یو د لوړیدو په اړتيا په خپله له منځه. نو، سره مرخیړی پنير ښوروا چمتو کړي، چې موږ ته اړتيا لري:

• د چرګانو د غوښې (خوګ او کوالی شي واخلي، خو سره د چرګ ښوروا به د نرم او لږ غوړ وي) - 400 ګرامه.
• کچالو crumbly Varieties - 4 لوی کچالو.
• مرخیړی مرخیړی - 300 ګرامه.
• پروسس پنیر، خوږ نه وي، دا ښه ده چې د پنير د "دوستۍ" یا "مدار" واخلي - 2 ټوټې.
• ګازرې - 1 د منځنیو ټوټه.
• پياز - 1 د سر.
• بوټو، د دیګ ته خوند.

د اجزاو چمتو دي، تاسو کولای شی چې د پنير د پخولو پيل اوموندل ښوروا سره مرخیړی.

لومړی موږ باید د مرخیړی ومينځي. نه شي کولای مرخیړی سره د اوبو او د واش ډک، په دې صورت کې، چې په د لندبل تر لاسه شوي دي او د هغوی د خوند له لاسه ورکړي - دا بايد په سمه توګه ترسره شي. مرخیړی باید سره یو لوند ټوکر له منځه شي، نرمۍ سره د ټولو شبهو څخه ايستلي دي.

لومړی، د broth پخوي. ښه غوښه ومينځل ته په اوبو کې واچول او د يوه دانې راوړي. مالګه او مرچ د خوند. ډاډه اوسئ چې د ټولو د په پایله فوم لرې. وخت د پخلي د غوښې چې تاسو څه ډول د broth غوره دي پورې اړه لري. نه 1 څخه لږ ساعت - د 30 دقيقو لپاره کله چې دخوګ په کافي اندازه - که تاسو د چرګانو لري. په داسې حال کې د broth د پخيدلو، لاندې محصولات چمتو کړي. موږ د کچالو، غزنی او cubes پرې، په اوبو کې دا ووځي، نو دا نه ورته تور، تر پخه broth. Zazharku نه - دا هوارولو پرې پياز، په یوه تاوده پژواک، د لمر ګل د تیلو د مخه د تېلو دا غورځوي. کله چې پياز به یو طلایي رنګ بدل شي، دا امکان ته په يوه زيږه grater ګازرې اودو وشړل ده.

اصلي خبره چې ډاډمنه کړي چې ستاسو د سوځيدو zazharki نه، او یا د مرخیړی اوموندل پنير ښوروا به د یو تریخ خوند، او نصواري لري. اوس موږ پیل ته د محصولاتو په broth کېږدي - لومړی کچالو. کله چې د broth سره د کچالو یو دانې راځي، د مرخیړی اضافه کړي. که هغوی لوی دي - هغوی تالي پرې، او که کوچني - کولای شي د ټول غورځوي. ټول په ګډه باید د 10 دقیقو پاخه کړئ. وروسته له هغه، چې په ښوروا سره د پنیر کړي مرخیړی پخه مخکې zazharku. زموږ ښوروا ژر تر ژره د نرمو سرو راپاریدلی پېژ. اوس د دی وخت د پنير کېږدي. هغوی اړتیا لري چې cubes پري کړل شي. د ښوروا يې Add داسې حال کې چې له هغه سره په دوامداره توګه د ټکانونو سره. سره د اړتیا په بشپړ ډول د پنير منحل کې لاسوهنه وکړي. اوس تاسو کولای شي د parsley، دل، بادرنګو - تاسو چی بیخونه یی مینه. تاسو کولای نو د ښوروا لوښي د بخارۍ څخه لرې. د ښوروا ته چمتو دی، چې تاسو کولای شي دا په ميز ته خدمت وکړي.

تاسو کولای شی هم د غوښې سربېره پرته له مرخیړی او پنير د ښوروا پخوي. دا بېلګه ده لپاره vegetarians او يا لکه څنګه چې د نن ورځې د مرستې لپاره د ډوډۍ مناسب. دلته د يو تسلسل محصولات ليکنښې اندازې پوري توپير لري. لومړی، د اوبو د دانې راوړي. بيا دا ضروري د پنير اضافه ده. کله چې تاسو پنير د زیاتولو، د لږ حرارت د کمولو او ولړي تر پنير په بشپړه توګه منحل. بيا د مرخیړی اضافه او پخوي، پرته له پاره په اړه د 15 دقیقو پرانيسته بندولو. بيا ګازرې او حتی دقیقو 10. په يوه ښوروا بیخونه یوازې خدمت مخکې باید زیاته شي جبري توګه ووځي، يوازې دا چمتو ډيش په ذریعه وشيندي.

دا انتخاب دی هم د هغو کسانو لپاره چې د وزن له لاسه ورکړي، ځکه چې په کافي اندازه د لوړ کالورۍ او بډایه نه ده مطلوب. د يو ښوروا غذا تاسو به هرو مرو لري چې خوند!