سره د لیمو، pumpkin یا کيله په ژمي کې د خټکو د جم: غوره

هر څوک دی د میوې او توتان مختلفو ساده غذا د ساتنې ښه خبر. په اوړي کې، سره د تازه اومو موادو ستره نوعه، دا ممکنه ده چې څه چمتو کړي - compote، مربا، د مربا، او داسې نور خو دا دومره کېږي چې زه غواړم چې د څه معمولي اشنا خوند تازه ... ډیر د کور پوښتنه کوي، "آیا دا امکان او که داسې وي، چې څنګه د مربا د پخولو د خټکو د؟" وروسته د ټولو، خوږ خميره د یقینا د ساتنې په مناسب. او د هغې د زړه د بوی، دا نه ده؟ په دغه لیکنه تاسو به څنګه د مربا د خټکو د چمتو ځينې ټکي پيدا کړي. د غذا څخه د اجزاوو ترکیب د یو بل لږ څه توپير لري، نو د مربا به لږ څه مختلف خوند لري.

څنګه vanilla پخوي جم خټکي په سره یو لیمو د ژمي؟

د قانون په توګه، خټکي pulp لري يو ډېر خوږ خوند، نو تاسو کولی شئ لږ ډيش پورته freshen "ترش." په دې صورت کې، خټکي له خوا د اشباعي لیمو انډول، په بریالیتوب سره د ګډو خوند.

د جدي:

• 1 کيلوګرامه پرته تخمونه او د خټکو د پوټکي په خميره د؛
• 1 منځني اندازه لیمو؛
• 0.6 کیلوګرامه بوره؛
• د vanilla بوره پاکټ.

د چمتووالي

1. کله چې يو د خټکو پرې هم هڅه نه طبقه د پوټکي ته نژدې پروت ووژني. په unripe ميوو د بریالیتوب په توګه د خامو موادو کارول دي. نرم خټکيو بايد نه شي ځکه چې د جم نه روښانه او د ټوټې او شربت شامل دي نه ورکوي. د ټوټې په وړو ټوټې پري کړئ او سره یو (Twisted) د يو غوښه grinder له لارې په ګډه سره د ګډ لیمو د سياټل.
2. د وزن د بورې ډک کړئ او لږونه ته یونیفورم ثبات سره ګډ. پريږدئ ترڅو د 2-3 ساعتونو پيونديږي.
3. په معتدله حرارت د یو جم کی کیږدی او راوړي، جوشو د ټکانونو سره. د بخارۍ څخه لرې کړئ تر څو په بشپړه توګه پاته شي.
4. د غليان پروسه 2 ډیر ځله تکرار کړی. د بورې ټوټې او د Amber رنګ شي.
5. په تېرو چايو کې توی د vanilla بورې. جم توی ګرم خوا بانکونو تعقيم، او پوره کړ lids ورکړو، لوښی سرچپه inverting.

څنګه کولای شو چی د مربا د پخولو د ژمي لپاره د خټکو د سره pumpkin؟

د چمتووالي ټکنالوژۍ د دغه ميتود د اندازې توپير لري. راهیسې pumpkin خميره د يو ګڼ جوړښت لري، د اوبو د يوه کمه اندازه په جلا لپاره د 10-15 دقیقو ايشوئ دا، کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې کول. بيا، د دوو محصولات په ګډه سره ونښلوي. په پایله ډله توی دانې بوره او دوه یا درې ځلې. کولای شي په ډيش وي اضافه د لیمو جوس او د سياټل په (يا په چای کڅوړې د يو اسيد وکاروي). جم یو خوندوره روښانه نارنجي رنګ دی. او د خوند په شان ناک جم يو څه دی.

څنګه کولای شو چی د ژمی لپاره د مربا د خټکيو او کيله پخوي؟

ځانګړي dessert د اجزاو کلیمو د دې ډول سينمايي غيرعادي. د مثال په توګه، د ژمي لپاره د خوشبويه د خټکو د مربا، تاسو کولی شئ لږ توپير پخوي - په توګه سره يو کيله غليظ جم. د دې هدف لپاره د دواړو خميره د برخو د کارولو د grinder سره ښاخۍ یا د خوارکی بعدې، نو توی بورې خوند. د دې لپاره بېلګه وي چې تاسو کولای شي overripe ميوه وکاروي. Simmer، داسې بريښې چې په پرله پسې. په اړه 20-30 دقیقو وروسته، تاسو پر کانتینرونه او lids ته ورکړو بهر کېږدي. ته بولاني او يا fritters چمتو یو عجیب سربېره!