سره د ساس واېښول چرګانو Meatballs: يوه بېلګه

لکه څرنګه چې، د meatballs بدل بهر واېښول چرګانو د زموږ د انا په خوښې خواړه له تاسو سره - سره gravy. وروسته د ټولو، په هغو ورځو کې، کله چې له المارۍ څخه يوازې واېښول غوښه او د چرګانو، لکه د غوښې تولیدات ډېر ځله د شوروي د کورنیو د جدولونو "میلمنو" وو.

په داسې حال کې دا ډول موادو څخه دي چې دا ورځ مشهور دي. آيا تاسو پوهېږم، چې ولې؟ ځکه سره د وريجو او gravy د واېښول چرګانو څخه meatballs - يو د ټيټې کچې کالورۍ ډيش. د دغه ډول خواړه 100 ګرامه 150 کالوري لري. یاد ولرئ چې دا توليدات جوړ ساده او اسانه.

د توپونو د چرګانو سره gravy

سره د روميانو رب يوه ساس واېښول چرګانو څخه meatballs پخوي، چې تاسو ته اړتيا لري:

• د وريجو - 250 ګرامه؛
• چرګ fillet - 500 G؛
• مالګې؛
• د هګۍ - 1 ټوټه؛
• parsley؛
• ګازرې - 130 ګرامه؛
• مرچ؛
• رکوع - 100 ګرام؛
• ترش cream او د روميانو رب، یو tablespoon؛
• د اوبو - یو شیشه.

که تاسو غواړئ چې ستاسو meatballs د ټيټې کچې کالورۍ دي بدل، نو یو تیوب پژواک وکاروي. که دا په کور کې حاضر نه وي، تاسو به هم د اضافي تیلو لپاره frying ته اړتيا لري.

د يو غوښه ډيش د تیاري

په لومړي پړاو کې - سره gravy واېښول چرګانو څخه meatballs چمتو

1. لومړی، منډه د اوبو لاندې کنګال او پرې د چرګانو fillets melenko (تاسو کولای شي د يو غوښه grinder له لارې شئ).
2. د پياز او ګازرې نیم واخلئ. د سبزيجاتو د melenko لومړی پرې، او د دوهم - grate. بيا په يو ژور لوښی خپل پياز او ګازرې واستوي. په دا چې موږ به د ټولو محصولاتو ګډ.
3. برسيره پر دې، هلته ده د parsley (په لکیو کې) کړئ.
4. سره د چرګانو هګۍ fillet grinding وروسته، د وريجو ته د سبزيجاتو د يوه بېړۍ واستوي. د مالګې او د ډله يوې کاسې مرچ، بيا سره ګډ. دلته موږ د ډکولو چمتو. تر اوسه پورې دا د لوري.
5. د پنځو دقيقو د پاتې پياز او ګازرې، د وچو شوو، Fry واخلئ. اوس د مخلوط و خواته د اړخ جوړ. لکه zazharku وروسته د gravy اضافه کړي.
6. اوس موږ بېرته د غوښې ته ولاړ شي، سره د لوند لاس پيل ته meatballs sculpt د مړزان د هګۍ په اندازه.
7. بل، په د پان د meatballs ته واستوي، د يو نيم دقيقې دواړو خواوو Fry.
8. وروسته په یوه پژواک (غليظ خټین) د محصول کی کیږدی.

د دوهم پړاو - د gravy د چمتووالي

1. اوس gravy چمتو پيل کړي. په zazharku چې موږ د ګازرې او پياز جوړ کړي دي، اضافه د tablespoon د روميانو رب، د ترش cream او د اوبو د (يو ګيلاس) افغانۍ ده.
2. بيا د مخلوط ولړي، توی دا سره meatballs د پان.
3. پر اور، سره د شل دقیقو gravy واېښول چرګانو څخه د منځني ګرمۍ meatballs یو څه وخت لپاره د ايشوئ. دا ټول محصول چمتو دي. دوي کولاي شي په توګه mashed کچالو او بنديانې دنده ترسره شي.

Meatballs سره سره د چرګانو د غوښې د وريجو. سره اوموندل ساس مرکبونه

دا ډول د غوښې تولیدات ترلاسه دي لومړۍ نسخه په پرتله نور بدتره نه.

تاسې باید meatballs چمتو:

• fillets یا واېښول غوښه (چرګانو) - 1 کيلو؛
• هګۍ - یو شی؛
• د اوړو - نیم جام (د breading اړتیا)؛
• د وريجو - يو نيم جام؛
• مرچ پوډر - نیم سيپې.

د ساس چمتو ضروري دي:

• ترش اوموندل - یو tablespoon، او د روميانو د رب ورته رقم؛
• رکوع - دوه سرونه؛
• نباتي غوړي - يو نيم جام؛
• بوره - يو نيم قاشغو؛
• مالګې؛
• Laurel؛
• بیخونه.

څنګه کولای شو چی د چرګانو د يوه لوښي پخوي؟

د لومړي پړاو - پخلی meatballs

1. که تاسو د fillets کړ، نو د يو غوښه grinder له لارې دا پاس، نو د وريجو، هګۍ، مالګه او مرچ اضافه کړي. په بشپړه توګه د ډله، نو تسبېح ړانده، د څلورو سانتي مترو پوري قطر ګډيږي.
2. په اوړو هر رول meatballs او Fry په دواړو خواوو frying پژواک. بيا په يوه پراخه saucepan د توپونو اضافه کړي.

د دوهم پړاو - جوړولو لپاره meatballs ترش اوموندل ساس

1. Melenko تر نرم د پياز، Fry په یوه پژواک د وچو شوو.
2. Add د آيسکريم (په نيم v. د اوبو رقیق)، د روميانو رب، مالګې، بورې، او Bay پاڼی. لپاره د دوه دقيقو په دغه مخلوط دانې. دا، چې دا د ساس ته چمتو دی.
3. اوس د ساس meatballs توی. دا بايد د پوره محصول پوښښ لاندې راولي. د meatballs د نيم ساعت لپاره د اړتیا وړ په کم حرارت Simmer. ته چمتو توپونو سره په لکیو کې دل وشيندي.

په پای کې، یو کوچنی

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه meatballs سره gravy پخوي. له خوا د غوښې تولیدات موږ ګام غذا ګام تاسو ته وړاندې کړی دي. موږ هيله لرو چې تاسو کولای شي په کور کې داسې توپونو نه. ښه چانس!