سره اوموندل دخوګ. سره اوموندل بېلګه وي دخوګ

کله کله تاسو غواړئ چې ستاسو د کورنۍ غورنۍ متنوع. موږ وړاندې تاسو ته ګرانه،، خوندور او مغذی ډيش پخوي. دغه خوګ سره په تنور اوموندل. د مادې له تاسو به ګام په ګام بېلګه وي زده کړي.

اماده غوښه

د دې لوښي مناسب fillet یا د خوګ د محيطی. 1 کيلو غوښه بايد په ښه توګه ومينځل شي، پاک، د اضافي وازګه او د فلم د لرې. اوس سره د کاغذ towels يا معمولي وچ ښه.

د کوچني هډوکي، رګونو او غضروف پاملرنه وکړي. هغوی ډېر وختونه ژر تر ژره د پام وړ نه دي، خو د ډوډۍ پر مهال به ناوړه وي. په تېره بيا که تاسو ته د میلمنو يوه لوښي د ډکولو د. که تاسو د خوګ وچ وينه وګورئ، ډاډه اوسئ چې د دا پاک.

سره اوموندل غذا دخوګ

کله چې غوښه چمتو، هغوی پړاو ټوټې پرې کړي. دوی باید لوی نه وي. وروسته د ټولو، د خوګ اوس هم بايد د جنګ بند، او د چې د پخلي لپاره اسانه نه ده چې تاسو يو ستر منځه لاړه شي.

د غوښې ضخامت په اړه د 1.5 سانتي مترو ته اړتيا لري. د ځانګړو څټک تریرغل. وروسته ټوټه ضخامت باید په اړه د 1 سانتي متره وي.

کله چې د غوښې د ټولو ټوټې یې وتمبوله په خپل موسم سره مالګه او مرچ پر دواړو غاړو ته اړوي. د يو پليټ د دښمنیو واړوي. اوس هغوی باید په پر له منځني ګرمۍ دواړو خواوو د یو پژواک Fry.

کله چې يو د سرو زرو د خره شته و، يوې خواته. په یو واحد ټوټه frying په 5 دقیقو پوره دواړو خواوو. ياده ونه باسي چې تاسو اوس هم سره د آيسکريم په تنور پاخه ته د خوګ لري.

د پخلي ساس

د خوندور gravy او تر شفاف يو خوشبويه، Fry 1 لوی پیاز ترلاسه کړي. بيا په يوه زيږه grater د اودو ګازره اضافه کړي. کله چې سابه دي او همدارنګه د browned، دوی ته 250 ليتره پرمای اوموندل توی.

آيا د ځينو مساله اضافه ونه باسو. دا مالګه، مرچ، 1 ج. nutmeg، وچ خوشبو او داسې نور. d. اوس په کم حرارت په دې توگه دا اړوي. راځئ چې د ساس لپاره په اړه د 5 دقیقو تېروي.

له بلې خوا د دوه هوږه cloves (زیات امکان) ونیول شول. بيا په grater ښه دا حرج. او يو وخت وروسته، د ساس دا اضافه کړي. د يوه دانې د سبزيجاتو د آيسکريم راوړئ، او switched کولای شي. که تاسو غواړی چې د اوجالبو tangy خوند يوه لوښي اضافه، اضافه cayenne مرچ.

د وروستي پړاو

د ټولو تیاریو څخه وروسته، چې د 220 درجو د تنور بدل شي. په داسې حال کې چې دا خوټکيږي، دښمنیو په مساوي توګه د يوه roasting پژواک ته وسپارل شي. لږ نباتي غوړي توی او د 25 دقیقو چنډه کړي.

یو وخت کې د پان وروسته، توی د ساس، دا باید د غوښې د پوښښ لاندې راولي. که دا بس نه دی، اندیښنه مه کوه، تاسو کولی شئ لږ شيدې اضافه کړي. د غوښې ساس خوندور او زیات مشبوع وه، اضافه 1 tbsp. broth.

اوس pritrusite مالګه او تور مرچ. سره په د پخولو د تنور زرورق او د ځای په اړه یو نان پاڼه له پوښ څخه. غوښې نه عبارت ده له خوا د 40 دقیقو پخه کړي وه. خو نه هېر چې خورا ډیر په تنور پورې اړه لري. د دې لپاره نه چې د غوښې سوځوي، د نان 30 دقيقې وروسته، چې تاسو کولای شي چې دا د خبرداري وګورئ.

تاسو بايد هرو مرو سره اوموندل دخوګ تر لاسه کړي، نو په ښه مزاج څومره چمتو تاسو دا.

د پخلي ټکي

هر هغه غوښه د داوطلبۍ شي، که سره ترش آيسکريم او يا cream د stew. تاسو کولای نه له لبنيات gravy کړي. يوازې په آيسکريم سره د دیګ خوګ marinate. راځئ چې د 2-3 ساعتونو کې ودرېږو. بيا تاسو کولی شئ ژر تر ژره واچول د تنور، په یوه frying پژواک نه obzharivaya. دا یو ډیر نازک، د شتمنو او بې ساری خوند.

لکه د دڼيا، cinnamon، مرچ مخلوط Seasonings د ډيش مساله اضافه کړي. تاسو کولای وچ او په لکیو کې بوټي واچوي.

که تاسې نه غواړۍ چې ډېر شحمي خواړه، نو ته د پان نباتي غوړي اضافه نه. قيماق هم غوړو څخه پاک شي. لوښي به بیا هم خوندور او شافي. وروسته د ټولو، په خوګ وازګه بس دی.

غوښه ده چې په تنور پخه کړه، ښه په خوند او خوند ساتنه. مننه د زرورق، د جوس ډير په ورو تبخير او په پخولو ګرمۍ ښه ساتي.

زياتره پخوونکي مه د زعفرانو نه مني. دوی باور لري چې د خوګ د خوند په خوسا. تر ټولو ښه، مالګه او مرچ پرته، د ثابت طبيعي seasonings اضافه کړي. دا Bay پاڼی یا یو clove.

اوس چې تاسو پوه هغه څه چې تاسو باید د آيسکريم خوګ ترلاسه کړي. تاسو کولای شی تجربه او یو ځانګړی خوند ډيش اضافه کړي. ميلمنو او د کورنۍ غړي به ستاسو Culinary مهارتونو ډېره مننه.