د سره هوږه توربانجان نړیواله appetizer

مرکبونه سره هوږه توربانجان شته دی غوره نوعه. د شانزدهم پيړۍ راهیسې، او بیا دا وه چې یو د سبزيجاتو څخه د هند اروپا راغی دا، Culinary تصور سره د دا مختلفو لارو چارو سره راغلي دي. څرنګه چې د دې ميوه د خوند د کورنۍ Solanaceae inexpressive، تاسو کولی شئ د ګمراهۍ د مختلفو اجزاوو، چې بيا به د خوړو لوښي سيوري نازکیو تسلط توپير لري. "Teschin ژبه"، "د امام خوښ"، توربانجان سره هوږه او مغز یا پنیر او مرخیړی - هر نوی شيريخ د خپل بې ساري بوی او احساسات وغواړي vol. او ستاسو په مېز د دغو مصرفیږی به دوام شهرت څخه برخمن دي.

يوه ساده لپاره مالگه په توربانجان بېلګه سره هوږه

راځئ چې سره له ډیرو لومړنیو بېلګه پیل - نه frills، چې یوازې په یو لږ آبي، هوږه، اوړو او نباتي غوړي. د لومړي ګام، تاسو بايد د ميوې ترخې خوند له منځه يوسي. څنګه؟ يوازې سره د مالګې سابه (په کړۍ يا کروي ټوټې) او موسم پرې کړي. یو ساعت په يخو اوبو په پايله کې چې وځبېښل شي د لندبل او سیل وروسته. بيا د اور لوښی (بهتره سره پوړونه ښکته) هر نباتي غوړي توی کړي، او کله چې calcined، د توربانجان ټوټې خپريږي، مخکې پړاو کې د اوړو. تر نصواري دواړو خواوو Fry. د کاغذ پر مخ towels د چمتو سابه واچوي تر څو د اضافي تیلو لرې. هوږه نه پښېمانه نه - چې دا د ډيش لګيږي ورکوي. د مطبوعاتو له لارې ټوټې ځبيښي او يا هوارولو وچو شوو او وريت کړي و، او په پای کې د توربانجان د شعاع حرج. Optionally، تاسو کولای شي د لږ نیلي کړیو mayonnaise، اودو پنير او الوبالو روميان د سينګار.

د توربانجان ليکلو سره هوږه tartar

د دې بېلګه له مخې، درې ټوټې sinenkie پرې په اوږدمحاله ذریعه په اړه د 5 ملي متره ضخامت شي. د مالګې، پړې پړاو، Fry، لکه څنګه چې په تیرو بېلګه وي. د هوږه ټول سر هوارولو دوه روميان پرې په پارچي او د وچو شوو. د د د روميانو، د هوږه یو غونج، د دڼيا د sprig (يا parsley او نورو شنو) او ليکلو ته ورسېد د څادر واچوي توربانجان له خرڅلاو یو پای. پر وغولو Spread ټولو د "کڅوړو"، mayonnaise شبکې د سينګار. شته لکه د سره هوږه د پخلي توربانجان یو ګرجستان لار ده. خو هلته د روميانو پر ځای کارول کیږي مغز رب، چې د پروسس پنیر څخه د چمتو، د ځمکنیو غوزانو (150 ګرامه)، د آيسکريم درې tablespoons، درې هوږه cloves او تور مرچ.

سره هوږه، سور مرچ او بادرنګو په عبراني توربانجان

دري يا څلور منځنیو ميوه ده لومړی پرې په غليظ washers (په اړه 4-5 سانتي متره)، او بیا - په پراخه کړی. ټکیدلی او Fry. موږ کریډېټ وکړي. د دې، سور مرچ له تخم، هوارولو پرې، shinkuem پياز نيم کړيو، د دڼيا او هوږه sechem 5-6 cloves پاک. سره د مالګې مخلوط فصل، د زيتونو د تېلو 3 tablespoons او د يو نيم لیمو د جوس دي. په دې بحېرې sinenkie باید مخکې د مېز ته خدمت شي يو څو ساعته د پاشلو.

د سره هوږه توربانجان غوره ډکول

شمېره يې ډېره دي. دا کیدای شي په توګه د ليکلو او د خپریدو لپاره ډک "توربانجان سينډوچې."

• مالگه په مرخیړی او پياز، هوږه، ترش اوموندل ترکیبی یا مخلوط سره mayonnaise؛
• ورانی سره هوږه هګۍ پنير؛
• سره بیخونه celery او parsley واېښول غوښه.

په تېر

يو بل په زړه پورې بېلګه وي. په يو مخلوط هوږه، رومي بانجان، Basil پاڼو او زيتون pitted سره سره د مالګې او د بورې، ګشنیزو د زيتونو تېل، د موسم په سربېره د يو ساعت ربعه کې اور مخلوط کړئ.