د Pollock غوږ: لومړی کورس یو خوندور لپاره تر ټولو غوره غذا

کبان کوي زمونږ د میز نه یوازې زیات متنوع خو هم ډېر ګټور دي. او که چيري تاسو په یاد سخت ډاکټران څنګه سپارښتنه نه د لومړي لوښي ډډه وکړي، دا روښانه شي چې د Pollock غوږ ته په تقريبا هره ورځ د غورنۍ وي. البته، نږدې هر کبان ده لپاره د کبانو د ښوروا مناسب، خو Pollock د ټولو لپاره بیلابیلی ده، او دا له نرم او خوشبويه غوږ سينمايي. حتی تابلو سبزي موافقه کله ناکله ځان ته دا چلند وکړي.

Flavored کب ښوروا

"صحیح،" د غوږ، چې د کب نیونکي له مخې، بايد لږ استناد اجزا لري. هیلې سره سم، دا باید یوازې د کبانو، بوټو او سابه لري. د غوږ Pollock، د چا بېلګه وي چې موږ د لومړي وړاندې د دغو غوښتنو په بشپړه توګه سره وکتل. لومړی دا چې د ښوروا: د کبانو د fillets يو کيلو پرې یو پر دریمه برخه هم نه ده لوی ټوټې او ګرمې اووه دقیقو ايشوئ. بيا Pollock سره slotted کاشوغه ولګیده، او په جوش broth دا ځای ته په لکیو کې celery او کچالو cubes کړي. تر څو چې ښوروا پيل شو چې په یوه پژواک pripuskayut مرچ ايشوئ، پرې په يزي، په لکیو کې celery او ګندنه نړېدلې. کوچ ښه دا ده چې ګډ کار واخلي - سره د آيسکريم د سبزيجاتو د. Zazharki ژر د کچالو په نرميدو په لوښي ځي. په اړه د پنځو دقیقو وروسته تر لاسه په فال اچول کیږی او یا semicircles سره په لکیو کې د پیازو قبې ګازرې. کله چې کچالو به په غوږ راستانه کبان ټوټې چمتو شي، دا وحشيتوب او موسمي، د پوښښ لاندې د انفيوژن د يو پليټ پرانيستی.

د ماشومانو د نسخه

د غوږ Pollock یقینا ګټور ماشومان، او وروسته د مالاړه عمر تل. پخوي په يو وخت ښه. د fillet (150 ګرامه) یوه کوچنۍ ټوټه په یوه پژواک سره د تازه اوبو يو ګيلاس کيښودل. کله چې د کبانو د پخيدلو، د broth فلتر کیږي، دا د دریم ستر ګازرې تیوبر ټوټی ټوټی کچالو، پياز او نیم کېښودل. د بهير د چټکتيا، د دغو سابه کوالی شي چې coarsely وچو شوو. کله چې هر څه ته چمتو دی، د يو مخلوط او یا د خوړو د پروسس له لارې د ښوروا ده تصویب، flavored سره د بوټو او ترش اوموندل. که یو ماشوم لا کولای شي د پليټ خلاصېدل، تاسو کولای شي، اېشول مړزان هګۍ نیمایي برخې اضافه کړي.

ګرانه، کبان ښوروا

د لومړي وغولو د ټولو نه په يواځې سبزيجات انتظام. که تاسو ګرانه، ډوډۍ غواړي، نو تاسو به د ږیدن Pollock غوږ پيدا کړي. د هغې، لوی پياز په لکیو کې حرج یو لوی ګازره. نو د تېلو د (سبزيجاتو) کې د نیم SUPN نرموالې یو پژواک په مستقيمه مالگه سابه دوه ليتره د وحشيتوب د اوبو واچول. کله چې ته د دانې راځي، دا د Pollock لوی ټوټې او د درې بوس کچالو دوه جسد تماميږي. د ټکانونو دقیقو په راتلونکو غليان ده وشيندله وروسته وروسته polstakana د ږیدن ومينځل، او غليان له ده بل ربعه ساعت دوام وکړ. د پنځو دقیقو مخکې د پليټ مخه پړاو ته د ښوروا او Laurel peppercorn اضافه کړي.

د غوږ Pollock: د Multivarki يوه بېلګه

معجزه ماشین ډېر پخلي په ټولو پروسو لپاره اسانتیا برابروي. څرنګه چې دا لومړی کورس لپاره. يوازې خبره ده چې باید ترسره شي بادارې - ده ته خواړه چمتو کړي.

1. جسد يا fillet ومينځل او په لکیو کې په برخې.
2. له دریو کچالو پرې په cubes.
3. ګازرې منځنی ټوټي ټوټي په ټوټې (تاسو grate کولای شي، خو دا دومره غوره نه دی).
4. د بلب د غلاف څخه پاک او په نيمايي پرې (لږ ښايي ټول پاتې شي).
5. د شنه پاک ډله.

د کاسې د ټولو محصولاتو کېښودل، او بشپړ Lavrushko تور مرچ، که مطلوبه - Pshenko يا وريجو. د کانتینر سره د اوبو په وينا، د مالګې او seasoning ډک، پرانيسته بنده ده او د quenching اکر د يوه ساعت لپاره فعاله ده. که تاسو بيړه، تاسو کولای داځکه اکر غوره، نو د Pollock غوږ به د نيم ساعت په چمتو شي. د ټايمر سيګنال بوټو، مرچک، پياز او Bay دي لرې او د غوږ د تجزيه په plates او سره تازه بوټو پوښل وروسته.