د pizza خميره پخوئ. له puff-خميره پخوئ pizza. د کلاسيک pizza پخوئ

زموږ په منځ کې څوک نه خوښوي نه د برابريدو او ډېر خوندور pizza خورئ؟ بيشکه شته هېڅ نه. خو چې په يوازې سر د کمکیانو لپاره د دې لوښي، تاسو بايد د يوه غوره هڅې وکړي. په ځانګړې توګه دا د اډې د چمتو کولو په اړه. وروسته د ټولو، دا کیدای شي په بشپړه توګه د چا. نن موږ پرېکړه وکړه چې د يوه خوندوره ډوډۍ یو څو انتخابونو، چې ډېر توپير اجزا شامل ګڼي.

pizza خميره سره مرخیړی او حام اډه

د pizza خميره پخوئ وګرځي فټو او نرم، خو دا د خپل د چمتووالي د وخت يوه لويه اندازه اړتیا لري. دا چې ولې د داسې یو چوکاټ، دا په زړه پورې یوازې د کار دي که چېرې تاسو د وخت ونيسي چې د وږو او ناڅاپي میلمنو ته خواړه. دا بايد په نښه شي چې د وړاندې Culinary برخه دا ده چې زياتره د "وچ" pizza پخوئ ته راجع. او دا يوه تصادفي خبره نه. په حقيقت کې، په داسې يو چوکاټ کې دا پرېکړه وکړه چې د وچ او فوري خميره، چې په رښتیا سره د خپل د چمتووالي د بهير دي.افغان اضافه کړي.

په دې ډول، موږ په ډیر تفصیل سره په پام کې څنګه د pizza یو خميره پخوئ جوړ کړي، او هغه څه چې اجزا دي ښه لپاره د تېلو اخیستل.

لپاره د اډې د توليداتو اړین

موږ اړتيا لرو:

• د لومړي یا بل هر نوعه د غنمو د اوړو د - په اړه 4 پيالې (کیدای شي لږ نور، تر غليظ پخوئ)؛
• د څښاک د اوبو د ده تود - یوه لویه ښیښه؛
• فوري وچ خميره - 6.8 g؛
• د بورې د شګو - د "له ځانګړنو coaster" پرته یو لوی کاشوغه؛
• لوی هګۍ د چرګ - 1 د ولايتي؛.
• د تیلو د بی بویه د سبزيجاتو - 5-7 لوی قاشق؛
• د مالګې د وړو - 2/3 dessert قاشق.

د ګډولو پروسه

د دې لپاره چې pizza د خميره پخوئ چمتو کړي، دا سپارښتنه د فلزي کانتينرونو کې وکاروي، ځکه چې په راتلونکې کې د بنسټ په ګرم ځای به ځای پرځای شي، او داسې لوښي وساتي ګرمۍ نور. په دې ډول، دا ضروري ته یو لوی کنډولی واخلي، د څښاک د اوبو د يو ګيلاس او نرم ګرم (سم تاسو کولای تاوده مايع واخلي) ته يې توی ده. وروسته له هغه، يو saucepan اړتیا بوره توی او ولړي دا تر دا په بشپړه توګه ذوب. برسيره پر دې، د همدې بسته بندي بايد کېږدي وچ خميره او انتظار تر منحل او د هوا د خولۍ جوړوي. دا کیدای شي د يو ساعت څلورمه برخه په اړه واخلي.

وروسته د ټولو سره يو په چايو کې د پورته په يوې کاسې ګامونه باید ښه مالګې، نباتي غوړي، بی بویه او وهل هګۍ اضافه کړي. له خوا په لاره کې، چې د pizza خميره پخوئ د لا ښه لوړه، د دغو اجزاو باید نه سړه وي. په دې برخه کې، چې په يخچال compartment څخه مخکې باید لرې شي. همدغه د غنمو د اوړو د تطبيق وړ (که تاسو په برنډه او یا په بل ارام ځای ساتل دي). سره د تیر عنصر په اړه دې، دا بايد په تېرو بېلګې په توګه د اډې ته زياته شي، د لاس په بشپړه توګه د ګډولو.

لکه څنګه چې د دغو کړنو په پایله کې، تاسو باید د یو نرم خو د ډبلي "وچ" pizza پخوئ ترلاسه کړي. دا د ګلابو په سمه توګه بسته سره دا باید په لومړي شریفه توليه پوښښ، بيا په يوه تاوده ځای ځای پوښښ او (داسې نور د مثال په توګه، د بیټرۍ ته نږدې، په لمر، او.). په دې مقام، دا سپارښتنه ته لږ تر لږه د يو او يو نيم ساعت پر بنسټ مقاومت. وخت په وخت کې (په هر نیم ساعت 1 وخت) غليظ قشر pizza باید سوکان "ځپلو" په هر ډول د سبزيجاتو د تېلو لوېدلې.

د تېلو د جدي

د يوه خوندور، جوس او ګرانه، toppings، موږ باید:

• نوي کچالو - 3 لوی تیوبر؛
• لوړ وازګه mayonnaise - 180 G؛
• روب - 150 G؛
• هر مرخیړی - 150 G؛
• مالګې - د خوند؛
• نباتي غوړي - د frying؛
• حام - 150 G؛
• پياز سپين پياز - 3 سرونه؛
• سخت پنير - 140 G

د خوړو د چمتو کولو

له امله دا حقیقت چې pizza پخوئ خميره ده د اوږدې مودې لپاره د چمتو کولو، چې موږ پرېکړه وکړه چې د لپاره د تېلو، چې کېدای شي په واټن په اسانۍ سره پروسس شي تر څو د اډې په تودوخه راپورته اجزاو د شمېر وکاروي. د دې، د کچالو تیوبرونه ايشوئ، يخ يې، او اسيديک او grate پر لوی grater. دا هم ضروري ده چې د پنير د پروسس. نور ته اړتیا لري چې مرخیړی ومينځي، د وچو شوو دوی سره په یوه پژواک سپين بلب پياز Fry زياته کړه، چې يو د پخلي مالګې او نباتي غوړي. وروسته له هغه چې تاسو باید د حام د وړو cubes د استملاک د وچو شوو.

سامل او په تنور لوښي د کامبینات

pizza خميره پخوئ په تنور شاوخوا 45-48 دقیقو چمتو. خو مخکې تاسو د ډيش شا کړي، دا بايد په سمه توګه جوړ شي. د دې، تاسو غواړئ چې په 3 برخو د بنسټ وويشي، او بیا په نری پړاو طبقو يې ورکړو او د يو زيات frying پژواک او يا نورو بېړۍ، د pizza طرح په ځانګړې کړي. نو دا مطلوب ته (بېټ) جوړوي اسايس. په ترڅ کې د هګۍ د بنسټ د ډاډ د پخوئ نه ډیر لوړ خواوو نه لري ضروري، که تاسو د کيک او نه ايټالوي ډيش ترلاسه کړي.

وروسته نرم نری قشر pizza به په فورمه کې وي، دا باید د اودو کچالو تیوبرونه شي او همدارنګه د هغوی د تر پښو لاندې کاشوغه او بیا کارخانو smudge د روميانو رب، مالگه په مرخیړی، پياز او په لکیو کې حام ځای، چې بايد د سره د وازګه mayonnaise او اودو يو غليظ طبقه پوښل شي سخت پنير. د semifinished محصول په دې برخه کې اړتیا ده چې په تنور، preheated تر 170 درجو ته واستوي او د لږ تر لږه د 45 دقیقو پخوي.

څنګه کولای شو چی د خميره د میز ته pizza خواړه؟

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، د pizza سره خميره پخوئ بېلګه وي نه د يو سخت او ګران اجزاو، چې دا امکان ته تقريبا هره ورځ د دې لوښي کې نه رانغاړي. کله چې په بشپړه توګه propechetsya بنسټ، د لوښي بايد چڼاسکه له تنور څخه را وایستل شي او وروسته، د دوه تیغه کاروي. بل pizza بايد يو la سانه (triangles) ټوټې پرې شي او سره خواږه او ګرم چای مېلمنو خدمت وکړي.

د یادونې وړ ده چې د خميره پخوئ pizza سينمايي ډېر خوندور، او تر ټولو مهمه، د يو فټو او خورا ګرانه،. هڅه وکړئ چې خپل ځان، او تاسو به د دې بېلګه وي بيا بيا راستانه شي.

له سره کوکوی او روميان puff-خميره پخوئ pizza

د وړاندې ازموینه له ایټالوي ډيش يو ډېر نرم، د داوطلبۍ او crumbly ورکوي. بايد يادونه وشي چې دا ډول یو چوکاټ ډېر اوږد وخت ليږي وي. څومره ده نرم نری pizza پخوئ د چمتو کولو، موږ لږ نور هم وګوري.

د puff-خميره اساساتو محصوالت

موږ اړتيا لرو:

• د غنمو د اوړو - 3 یا 4 پيالې؛
• د کامبینات مارګارين یا کوم کوچ - 240 G؛
• وچ دداني خميره - 7.8 g؛
• لوی مالګې - سيپې؛
• اعظمي وازګه شيدې تازه - نيم جام؛
• د څښاک د اوبو د ده تود - 1/3 جام؛
• 1 لوی هګۍ kurinoe- کمپيوټرونه.
• د شګو د بورې - 3 dessert قاشق.

د پخوئ د تیاري

د زده څنګه جوړ لپاره pizza پخوئ په دې لاره، هغه هر څوک نه پوهیږي. وروسته د ټولو، د هغو لپاره د ډيش په اساس تر ټولو يو ساده خميره يا سره مستې او د پخلي سوډا. خو د دې لپاره چې ستاسو د Culinary افق پراخه کړي، موږ پرېکړه وکړه چې په تفصیل سره ووايي چې څنګه دا مخلوط خميره-puff بنسټ. له خوا په لاره کې، چې دا نه يوازې، بلکې د کوم بل پخولو لپاره د نامتو ایټالوي لوښو جوړولو کولای شي وکارول شي.

لکه په يوه ازموينه کې ګډول باید په 2 پړاوونو کې ترسره شي. لومړی، دا ضروري ده چې د چايو کړي. دا غوښتنه کوي چې د یوه ژور کاسې واخلي، دا تازه غوړو شیدې او د څښاک د اوبو په ګډه، او بيا يو څه تود کړ، اضافه یو dessert کاشوغه بوره او وچ خميره. په داسې حال کې د اجزاو د پاړسوب، تاسو کولی شئ چې د اډې د دوهمې برخې ته ځي. په دې ډول، دا ضروري کيږدي اوړه، د الحاقايه لوی مالګې، د پاتې بوره کړئ، او بیا د یخچال مارګارين یا کوچ څخه تر لاسه او په يو لوی لرګې په کارولو اوړه. برسيره پر دې، د ټولو خواړه باید د هغه لاسونه اوړه چې د پخلي تېلو په بشپړه توګه نه دي ويلې. وروسته، سره د خميره slurry ته اړتيا ده تر څو د هګۍ د مات کړي، او همدارنګه د ګډ او د مارګارين دداني مخلوط توی. د پایلې په توګه، تاسو باید د pizza، چې د ده د لاس په ښه موتر نرم پخوئ ترلاسه کړي. که اړتيا وي، د اډې ته کولای شي د اوبو د څو tablespoons په اطاق د حرارت درجې او يا د غنمو د اوړو زياته شي.

کله چې خميره-puff بنسټ دی، دا ته اړتيا ده تر څو کلک نږدې د خوراکي نغاړل او د په اړه 2 h په يوه يخ اطاق پر ځای. په دغه موده کې، د پخوئ مطلوبه ثبات ته ورسیږي، او له دا تاسو په اسانۍ سره کولای شي یو خوندور pizza او نرم کړي.

د محصولاتو د ډکولو

د دې ډيش موږ ته اړتيا لري:

• پخه روميان ستره - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• لوړ وازګه mayonnaise - 180 G؛
• تور زيتون کنسرو - یو معیاري منګی؛
• جوش کوکوی - 150 G؛
• پياز سپين پياز - 2 سرونه؛
• سخت پنير - 160 G

د پروسس محصولات

که کلاسيک pizza پخوئ لپاره د تېلو اجزاو يوه کلاسيکه سیټ ته اړتيا لري، نو په مطلق ډول د هر برخې کولای شي د puff-خميره اډه کې وکارول شي. موږ پرېکړه وکړه چې تر ټولو ښه شته او ارزانه توليداتو کار واخلي. ددې کار د لوی پخه روميان ومينځي، او بیا د سخت پوټکي له هغوی څخه پاکه کړي. له بهر سره د روغ سابه رسيدا دې پروسیجر تر سره کړي، نو بايد په يوه ژوره کاسې شي، توی ګرمې اوبه او اجازه 6-8 دا نه زیات دقیقو ولاړ. د دې درملنې وروسته، د يو او اسيديک روميان په اسانۍ او چټکۍ سره ووځي. نور، روميان بايد په دقت سره پرې په ډیره نرۍ ټوټې شي. تاسو هم باید تازه وچو شوو او پخه کوکوی (کولای quartered شي)، سپين پياز او کنسرو زيتون.

د جوړولو او د خوراک د ګرمۍ د درملنې پروسه

pizza پخوئ دومره معمولي لږ څه يو خميره اډې څخه په پرتله ګړندۍ پخه کړه. د دې لپاره چې د يو ډيش kneaded محصول بايد د يخچال څخه را وایستل شي جوړ کړي، چې دا له خوا د 2 او يا 3 برخو (په کتو د اندازې په بڼه) وويشي او په یوه ډېره نرۍ طبقه بيا ورکړو. د پخوئ په یوه ځانګړې فورمه سپارښتنه (يا په منظمه پژواک)، چې نه غوړشی کولای ورسوئ. وروسته، پر بنسټ لاندې vystelit کړۍ پخه روميان، نو په کټ مټ په هماغه ځای کې پخه کوکوی، سپين پياز او زيتون. د نیمه پای puff-خميره اډو په پای کې سره د اودو پنير او mayonnaise يو غليظ طبقه شي تر پوښښ لاندې.

قائمه شوه، خو خام pizza باید لپاره کټ مټ 30 دقیقو د تنور او چنډه په 195 درجو شي.

څنګه کولای شو چی د میز ته puff-خميره ډيش وړاندې کړي؟

کله چې د pizza ته چمتو دی، چې دا ته اړتيا ده چې په احتياط سره چڼاسکه څخه لرې او پر يوه لويه پړاو د پري تخته. يوه لوښي پرې او خواړه یې دا دی چې یوازې د ميلمنو ګرم مطلوب. لکه څنګه چې کولای شي خوږ چای او یا دا یو بشپړونکي په توګه کوم بل د خوښې د څښلو وړاندې شي.

روژه کلاسيکه pizza batter

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، د کلاسيک ایټالوي ډيش کولای شي په چټکۍ سره پخه شي. د pizza، چې د دې مادې د پيل و چې وړاندې خميره پخوئ، دی لږ تر لږه 2 ساعتونو لپاره چمتو کوی. خو څه چې تاسې يې کوئ که تاسو غواړئ چې ستاسو د عزيزان د دې تر ټولو خوندور ډيش pamper، او د oparnoy اساساتو وخت یوازې کافي نه دي څه؟ د دې تجربه chefs راغلي سره لپاره د یو pizza، چې زياتره د کور له اوږدې مودې کارول شوی په توګه يو کلاسيک د batter یو نوی بېلګه وي. نو، راځئ چې د يو مثال ایټالوي لوښي، چې کېدای شي نه یوازې په تنور پخوي د چمتو کولو یو میتود په ګډه وګورئ، خو سره د مرسته داسې يو عصري او حیرانتیا اسانه توګه multivarka پخلنځي واحد وکاروي.

د batter برخې

ژر او په اسانۍ د pizza پخوي، چې موږ ته اړتيا لري:

• سپینه غنم اوړه sifted - نږدې 1.5 پيالې؛
• غليظ وازګه مستې - نيم جام؛
• 30 په سلو کې د آيس - 170 G؛
• لوی چرګانو هګۍ - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• د پخلي سوډا - 1/3 لوی کاشوغه؛
• د شګو بوره - dessert کاشوغه؛
• د آيوډين لرونکې مالګې - dessert کاشوغه.

څنګه خميرهشي؟

چټک pizza پخوئ په بشپړه توګه په نوم چې د هغه ورکړه د پخلي توجيهوي. وروسته د ټولو، د يوه داسې چوکاټ د برابرولو لپاره دا د وخت او اجزاو حد اقل ته اړتیا لري. د خميرهشي دا، چې موږ باید د یو enamel saucepan واخلي، دا توی د غليظ وازګه مستې، ترش cream او همدارنګه د ټولو whisk. د دې لپاره چې د لبنیاتو ډله لا شي کومه ستونزه نه د پخلي سوډا ته پيسې ورکوي، دا سپارښتنه ته خورا زیات کم حرارت يو څه حرارت. په رښتیا، لکه يوه طرزالعمل به د اجزاو، چې له هغه وروسته دوی مایع بدل ال بشپړه مخلوطولو سره مرسته. په دې ډول، د ګرم د شیدو د وزن اړتيا توی tablespoon سوډا او اور دا، په کلکه بنسټ whisking د دوديزې پلګ یا ټرست کاروي. په عين محصولات موږ یو ښایسته ښه lather لري او د هوا د لفظي شي.

په داسې حال کې د بنسټ ده تاوده، دا باید د بورې او ايوډين لرونکې مالګه هم توی، او بیا په دقت سره تر د برخې بشپړ انحالل ګډيږي. د لبنياتو د اجزاو بل تاسو غواړئ چې د وهل هګۍ، او ورو ورو کړي سپين sifted اوړه کړئ. د پایلې په توګه، تاسو بايد د يوه viscous او نیمه مایع پخوئ، چې د ده لپاره د fritters پر بنسټ خورا يادګار ترلاسه کړي.

په پام سره چې د ځان kneaded محصول نه یو خميره نه شامل دي، دا optionally ګرم وساتل. دا ده، وروسته د batter pizza ټولو برخو بشپړه مخلوطولو کولای شي په خوندي توګه د خپلو اصلي اهدافو لپاره وکارول شي.

د مايع د بنسټ د ډيش Toppings

د يو pizza، خو څرنګه چې د لوښي د نورو ډولونو، تاسو په بشپړه توګه د ټولو د اجزاو څخه استفاده کولای شي. موږ پرېکړه وکړه چې د دوديزې د لبنياتو د ساسج، وکاروي ګيلاس روميان او نور محصولات، چې دا به د پروسس لپاره لږ تر لږه د وخت ته اړتيا لرو.

نو، د ډوډۍ د برابرولو لپاره باید واخیستل شي:

• کنسرو مرخیړی - 150 G؛
• د شيدو د ساسج - 6-8 ولايتي شوراګانې؛.
• ګيلاس روميان - په خپل اختيار سره؛
• پروسس پنير - 4 معياري بسته؛
• pickled بادرنګ - 120 G؛
• زيتون pitted - یو معیاري منګی.

د خوړو د چمتو کولو

مخکې له تاسو پيل ته يوه لوښي جوړوي باید نه یوازې د کلاسيک batter هم د ټولو لپاره د تېلو آېت چمتو شي، خو. دا یوه زرترزره کنسرو مرخیړی ته اړتيا لري، او بيا يې په ډېره نرۍ ټوټې وچو شوو. بل، په کټ مټ په هماغه بهیر او د اچار، تازه ګيلاس روميان، زيتون، pitted او د شيدو ساسج. برسېره پر دې، دا په یوه کوچنۍ grater یوه جلا کاسې grate پروسس پنير باید وي.

د جوړولو او په يو عصري پخلنځي آله د pizza د کامبینات پروسه

د ظرفیت Multivarki لپاره داسې pizza چمتو نه دي د مرطوب کولای شي خو، د احتمال په ازموينه مو پرېکړه وکړه چې د سبزيجاتو د تیلو د وړو spoonfuls جوړه وکاروي نښلول مخنیوی وکړي. وروسته له هغه، چې د کاسې ته اړتيا ده چې په ټولو د batter د ډکولو او يا يوه کوچنۍ برخه (چې آيا تاسو غواړئ چې د یو زیات فټو او غليظ ډيش او یا ډېر نري او نازک لاسه په بشپړه توګه تړاو لري). بل، د یو viscous اډو سطحه باید د کنسرو مرخیړی په دقت سره vystelit څادر وي. بايد يادونه وشي چې دوی ته د پخوئ څو سقوط دي. او د دې ډول بېلو، په يوه ټوټه مرخیړی مطلوب خپریدو یوه څنډه نه، او د هوارو برخه راکم کړي. د پایلې په توګه، تاسو د "د غاليو" چې به د ټولو نورو اجزاو د بنسټ د ژوروالي د مخنيوي ډول جوړه کړه. د کلاسيکې batter pizza multivarka لپاره نږدې 40 دقيقې پخه کړه. خو مخکې تاسو پخوي یوه خوندوره، نرم او غوښينه لوښي بايد بدل د ټولو محصولاتو ته د کاسې (انټرکانټيننټال) اچوي. خو څنګه دې ترسره کيږي، موږ به په پام کې نور.

وروسته په يوې کاسې د مرخیړی شي alternately ګيلاس بانجان، اچار، ساسج کيښودل کيږي او د لبنياتو د زيتون pitted. د mayonnaise د ټولو اجزاوو تر پوښښ باید په خوښه وي. خو موږ به دا کار نه کوم، ځکه چې د شحمي آيسکريم د batter له pizza، او داسې يو جوس، نرم او ډیر خوندور ترلاسه کړي.

د نیمه پای محصول په پای کې له رالويږي سره اودو پروسس پنیر، بیا د 40 دقیقو د "نان" یو پروګرام کړي ويده شي. که دا وخت وروسته تاسو احساس کوئ چې د پخوئ propeklos نه تر پايه، دا شونې ده چې د شاوخوا بل 9-13 دقیقو د پخلي وخت زیات کړي.

وروسته Multivarki پروګرام بشپړ شي، دا باید خلاص شي، او بيا په احتياط سره د لوښي لرې، یو لوی فلزي spatula کاروي. بايد يادونه وشي چې دا طرزالعمل ته اړتيا ده چې د ډیر احتیاط وکړي، لکه pizza له batter ده حیرانتیا نرم يو او نرم، چې کېدای شي په تېره بيا په تودو فورمه د خپل زيان سره مرسته،.

څنګه کولای شو چی د میز pizza په multivarka پاخه وړاندې کړي؟

له داسې لوښي خوښ نه يوازې ماشومان خو هم د لويانو دي. مایع اډې څخه خپل pizza خدمت یواځې په ګرمو فورمه کې مطلوب دی. که د تاسو د جوړېدو د بهير د پخوئ ټولو کاسې په آله خپاره، د ډيش به نو فټو او نرم وي، چې د میلمنو د کارونې په ترڅ کې ښايي یو کاشوغه ته اړتيا لري، ځکه د هغې لاسونه لري به خورا ستونزمن وي. خو دا مهمه نه ده چې څنګه تاسو pizza چمتو، دا اوس هم پېښېږي حیرانتیا خوندور او د داوطلبۍ، په ځانګړې توګه که دا لا د خوږو قوي چای، جوس، جوس، کوکتل او نور مشروبات وړاندې کړي. ښه اشتها!

ګټور ټکي مينه pizza

1. د pizza خميره پخوئ به د داوطلبۍ او نرم ته مخه کړي، که د د ټکانونو په اساس ډېر ګڼ نه دی، او تر څو چې دا لږ څه چې په لاس کې ايسار پاتې دي. برسېره پر دې، نور تاسو د محصول په ګرم ځای، د ترش وار دې ډيش وساتي.
2. کوالی شي د پخلي د ایټالیا pizza وکارول شي چې یوازې په یو puff-خميره پخوئ نه ده خو هم puff Puff پر بنسټ، چې د پام وړ به د خوږې لوښي د جوړولو کم کړي. په رښتیا، لکه د یوه محصول کولای شي نه يوازې د هغوی په خپل ترسره شي په کور کې، بلکې د اخيستلو دا ready-په کوم پلورنځی.
3. که د batter تاسو احساس د پخلي سوډا او د خوند څخه د pizza، نو بايد په تودو شيدو محصولات نه شي، خو سره د سرکه په مرسته. دا هم د یادونې وړ ده چې د داسې یو چوکاټ به تر اوسه د يو خوشبويه او جوس، که پر ځای مستې په کې د يوه لوړ کالورۍ mayonnaise اضافه او یا دا کار یوازې د وازګه ترش آيسکريم په اساس.
4. تر اعظمي pizza ښه تر لاسه کړي، د پخوئ بايد د تېلو او يا د نورو د پخلي غوړي د کارولو پر ځای د هغې په دقت سره prisypaya د غنمو د اوړو لپاره د فشار ورکول شي، چې له هغه وروسته اډه به ډاډه کې د نان په بڼه "د راټولولو" وي. برسېره پر دې، د تېلو د ټولو اجزاو ته اړتيا ده چې د يوه تيره چاړه سره د ټولو هوارولو وچو شوو.
5. که تاسو غواړی چې (تر 10 سانتي مترو د مثال په توګه، پورته) يو la سانه pizza کوچنۍ قطر، د هغوی د پخولو ښه دا ده چې د يوه لوی نان پاڼه وکاروي. پکې د پخوئ نری طبقو بايد د 3-4 سانتي متره فاصلې څخه د يو بل سره او د غاړو پر ځای شي. وروسته د ټولو، د اډې د کامبینات به لوړ شي، چې دا به د ټوټې خدمت د adhesion مرسته د پروسې. په پایله کې، د pizza به نه دومره ښکلي او پړاو په توګه دا باید وي.