د کیک، میرینګ یا کریم لپاره د قوي جامو په برخه کې پروتین څنګه اخلئ؟

د خوږو بکسونو چمتو کول د هګۍ پرته پرته تصور کول ستونزمن دي. دوی د هوا سره ډک کوي، او کله چې مینځل کیږي، دا ډول مفکورې او کیکونه شونډې کیږي. او د پکاو د کڅوړې راڅرګندولو دمخه، د بشپړ محصول کیفیت په ښه او هګۍ هګیو پورې تړاو درلود. او په ځینو مواردو کې حتی نن ورځ دا وضعیت ناشونۍ دی چې وضعیت سمه نه کړئ مګر دا چې تاسو پوهیږئ چې پروتین په قوي جامو کې څنګه وپلټئ. دا په ابتدايي توګه د مټرو او بسکټونو چمتو کولو پورې تړاو لري.

لومړی، تاسو باید ټول اړین وسایل چمتو کړئ. د هغې په سطحه باید د اوبو یا غوړ نه ډډه وشي. که څه هم یو کوچنی مایع پروټینونو ته لیږدول کیږي، دا به د هغه د ضایع کولو امکان ونلري. دا غوره ده چې د تودوخې کڅوړه او وریځ کار واخلئ. مسلکي کنفینډر د مسو مسوولیتونه غوره کوي ، ځکه چې دا د بهرنیو وریجو جذب نه کوي او بوی. مګر دا غوره ده چې د المونیمین کانټینر څخه انکار وکړي، ځکه چې له دې څخه پروټین کولی شي سپینې شي. ریښتیا، په کور کې، د جمعې پلاستيکي کڅوړه معمولا کارول کیږي. دا مواد یوازې یو خنډ لري - په داسې حال کې چې دا پخپله پخپله په غوړیو کې راټولوي. له دې امله، مخکې له دې چې پروټین په یو پیاوړې جامو کې په زور واچول شي، سپارښتنه کیږي چې د سطحې اندازه کمه کړي او د کڅوړې په وسیله د لیمو پرب سره.

دا د هګۍ د ټاکلو او چمتو کولو لپاره مساوي مهم دي. دا د هغو کسانو کارول چې مشوره یې لږ تر لږه یوه اونۍ مخکې کارول کیږي مشوره کیږي. حقیقت دا دی چې تازه، یوازې ټیټ شوي هګۍ تقریبا په نامناسب ډول ناممکن دي ځکه چې په پروټین کې د ټیټ کثافت سبب کیږي. مګر زاړه به هم ورته نه وي، لکه څنګه چې البمین ډیریږي. د شیل څخه کارولو دمخه، د سوډا سره اوبه په ممکن ډول پرازيټونو څخه پاک کړئ. د تودوخې درجه د 18-23 ^{o پورې ده} ، لکه څنګه چې پروټین د "ګرمو" هګیو څخه قوي جغرافیه کې ډیر اوږد او ډیر ستونزمن وي. ډیر ځله تاسو اوریدلی شئ چې دوی باید مخکې له مینځ واخیستل شي. که څه هم دوی په سړه هوا سره چټکه وهل، مګر، دوی د اکسیجن سره پوره اندازه نه وي سپړلي، دا پدې مانا ده چې دوی به په چټکۍ سره حل او د کافي اندازه بیکار ته به نه ورکوي.

اوس تاسو اړتیا لرئ پروټین د خلکو څخه په احتیاط سره جلا کړئ. ډیری وخت دا کار کوي. درې پروټونه واخلئ - د پروټینونو لپاره، یوګکس او منځنۍ برخې. د هګۍ وروستي ماتول په هګۍ کې چې په نیمایي کې یو هکتار دی، او په بل - پروټین کې. هغه یو کڅوړې ته واچول، څو ځلې یې د پوستې له یوې برخې څخه بل ته بلې ډلې ته اچولې. ژمی د دوی لپاره د کڅوړ ته اچوي. د خارجی عدم تاوان لپاره پروټین وګورئ. او یواځې د ډاډ ترلاسه کولو وروسته چې دوی شتون نلري، پاک جامې ته واچوی، ځکه چې پروټین په پیاوړې جامو کې وپلورل شي که نه نو دا به کار ونه کړي. پروسیجر د راتلونکی هګۍ سره بیا تکرار کړئ.

لومړی، د ګیډر ګیټیټ په ټیټه اندازه پورې تر هغه وخته چې بلبلونه په سطح باندې راڅرګندېږي. بیا وروسته په تدریجي ډول په یو تریخ والی سره شکر. کوچنۍ به دا وي، د دې لوی ډیری لوی جنازه به وتړل شي. په هرصورت، دا به ښه وي چې د شيندلو په پای کې د شکر کڅوړي اضافه کړئ، ځکه چې دا په چټکه سره مینځل کیږي او کولی شي اضافي مایع ورکړي. کله چې لویه پیمانه او چمکۍ شي، د شکل شکل په سمه توګه وساتئ، نو باید ودرول شي. د دې پر بنسټ د کریم کریم چمتو کولو لپاره، پروتین باید باید ټوټه وي، مګر د پاتې کیدو چوپۍ باید نرم وي، لږ وخت باید په ځنډ سره وي. او د منلو لپاره، دوی باید تیز او مستقیم وي.

پوهیدل چې پروټین څنګه سمبال کړئ، تاسو کولی شئ تر ټولو ډیری ډیری ډیریزونه وکړو. Merengi، کیک - Meringue او پدې پروسې کې پروټین کریم به په میز کې ځینې میلمانه وي. سربېره پر دې، عصري ټیکنالوژي دا ستونزمنه دنده اسانه کوي.