د ژمي لپاره Marinated ججورې غذا

Marinated په مختلفو - دا ده چې د ژمي په محصولاتو چمتوالی بل د تفريح لاره. زموږ په مقاله مونږ به تاسو ته ووايي چې څنګه د پخولو اصلي د مرغانو له مختلفو سابه.

د ژمي لپاره په مختلفو اچارو

د دې بېلګه وي پخه سبزیجات elastic او دمیوی تر لاسه کړي. کوک marinated په مختلفو ډېر ساده:

1. د مرتبانونو sterilize، په يو لوښي اوبه و ايشوئ، په grate ذریعه دا واچول او د کانتینر باندې دا inverted ځای. د لوښي 25 دقیقو وروسته به د کارولو لپاره چمتو شي.
2. د يو درې ليتر مرتبان لس تور peppercorns، دوه Bay پاڼي، درې cloves وچې ګل، د مالګې دوه tablespoons، د بورې څلور tablespoons، د سرکه 5٪ يو نيم جام واخلي. د سبزيجاتو تاسو باید د هوږه څلور cloves، يو پياز (پخوا دا باید پاک شي او پرې په څلورو ټوټې)، يو نيم کوچنۍ ګازره (په لکیو ته ټوټې)، یو لوی تور مرچ (په څلورو برخو پرې)، ټوټی ټوټی کدو، یو کدوانو په ټوټې واخلي ، بادرنګ او الوبالو بانجان.
3. د چمتو اجزاو په مرتبانونو کی کیږدی، سره جوش اوبو تر پوښښ، او بیا د پاره د يو ساعت څلورمه ګرمې اوبه يو پژواک د کاسې راکمې کړي.

دا یوازې پاتې پرانيسته ټينګولو او د مرتبانونو سرچپه اړوي. د کنسرو د خوړو د نه انفجار نه وي، دا ښه ده چې يوه ټوليزه ته ورسېد او په يوه تياره ځای ته يخ ځای.

Pickled روميان ججورې ژمي

تاسو به ولري چې د خوند کنسرو لوبیا، په منځ کې چې هم خوږه او لوبیا، ګازرې، پياز او هوږه شامل دي. څنګه پخوي marinated روميان په مختلفو ځان:

1. روميان (لکه څنګه چې په مرتبان څو په ګډه) واش، حرکت، او بیا واخلي ډډ ته نژدې د toothpick پنچر شي.
2. اسيديک او د پياز کړۍ_ګانې يو او يو ګازرې د وچو شوو.
3. له (Husk) د هوږه وړيا څلور cloves او روغ رمټ ووځي.
4. يو خوږ مرچ په لوی ټوټې پرې او ګرم مرچ تاسو کولای شی چې د بانک ټول کړي او يا د دا یوازې برخه وکاروي.
5. په مرتبان د چمتو سابه او روميان کیږدی. Add د دغو پنځو نخود allspice، درې Bay پاڼي، د horseradish د ريښي د څو ټوټې، او د دل او horseradish ته غوټۍ خوند sprigs.
6. د اوبو دانې او د سر د منګی يې توی.
7. نیم ساعت وروسته يو ته د پان غلبیل له لارې اوبه وچوي.
8. د مالګې د مايع 60 ګرامه، د بورې 80 ګرامه، او د سرکه په پای کې 60 ملی لیتره کړئ. د يوه دانې د marinade راوړئ، دا ګډ سابه توی، او د بانک څرکنده کړي.

د کانتینر ته اړوي او د يوه ټوليزه دا پوښښ لاندې راولي. يوه ورځ د بانک د یو ارام ځای، چې دا به وساتل شي تر څو د انتقال.

پرته تعقیم په مختلفو سابه

که تاسو غواړی چې د اوږدې مودې د تعقیم سابه ترغورالندې ډډه وکړي، نو بيا تاسو ته به لاندې بېلګه وي خوند. د دې لپاره چې اچار ډېر ساده ججورې:

1. پاکې او تازه بادرنګ يونت او په تعقيم مرتبانونو کې يې واچول.
2. بهير او په څو ځايونو دملنګ کوچنۍ روميان، او بيا يې د بادرنګ سر واچوئ.
3. د اوبو د مالګې او د بورې marinade دوه tablespoons ته ورسوي او د دانې راوړي.
4. ته د غمنو د مايع توی، او د یو څو دقیقو وروسته په دقت سره دا توی بېرته.
5. د الوبالو او currant، د چتر دل او Bay پاڼی marinade پاڼي کړئ.
6. واچول هر منګی سيپې شړشمو کاشوغه لوبيا، په لکیو کې هوږه او څو نخود allspice.

د جوش marinade سابه توی، د سرکه هر منګی سيپې توی، او بیا د خپل lids وتړي. کله چې ارام ججورې، دا یو ارام ځای ته ولاړ.

په مختلفو اوړي

که تاسو غواړی چې د تېر اوړي کې د حافظې د ساتلو، بيا سره تازه سبزيجات او يو ساده خو اصلي د مرغانو خواړه پخوي. د انټرنيټ د marinated مرکبونه ډېر ساده دی:

1. ځینې پاک-ليتر مرتبانونو، باندې د هر Bay د پاڼی ښکته واخلئ، دوه cloves وچې ګل، د تور مرچ، currant پاڼی د دوه نخود او هوږه، ټوټی ټوټی plates دوه cloves.
2. بل، د سبزيجاتو د طبقو جوړوي. لومړی، روميان، ټوټی ټوټی او بيا پياز کړيو او بادرنګ diced.
3. مرتبانونو جوش marinade (په سلو کې د مالګې ليتر، د سبزيجاتو د تېلو دوه tablespoons او د بورې دوه spoonfuls) ډک کړئ.
4. سره د يو پاک لوښي lids پوښ او دا د یو ساعت څلورمه sterilize.
5. توی په هر منګی، د سرکه يوه سيپې، او بیا څرکنده کړي.

د غمنو ته د يخ او له تاوده جامې يې تر پوښښ ته اړوي.

په مختلفو رنګونو سره ګلپي

خوندوره او اصلي د مرغانو سره به د رخصتي هر میز خوښۍ مبارکي شي. دا به هم د غوښو او چرګانو د يوه په زړه پوري بشپړه شي. د ژمي لپاره نو په مختلفو اچارو:

1. پريمنځئ او د پنځو کوچنيو روميان او درې بادرنګ چلند وکړي. په florets د ګلپي 180 ګرامه، درې واړه تخم او د هوږه درې cloves، د غلاف څخه د پاک Disassemble. يو خوږ مرچ، پرې په اتو ټوټې، او یو پاک ګازرې په ټوټې پرې کړي. په یاد ولرئ چې موږ د هر ليتر مرتبان سابه مناسبه اندازه په اشاره وکړه.
2. د ښيښه لوښی بېخ هوږه cloves، پياز او Bay پاڼی کېږدي.
3. د د اوبو د يو ليتر د marinade، بوره يوه سيپې او د مالګې دوه tablespoons سره ونښلوي. کله چې د مايع پيل ايشوئ، په یوه پژواک چمتو سابه او په ګډه د درې دقيقو لپاره يې پخوي. په پای کې، د زیاتولو د سرکه، فانينشيل درې tablespoons، او بیا پخه مرتبانونو ټولو ته واړوي.
4. سره lids پوښ او sterilize په جوش اوبو لسو دقیقو کنسرو يې.

پرانيسته ججورې نږدې Marinated، او کله چې د بانکونو دي يخ، د هغوی د یو ارام ځای ته انتقال کړي.

په مختلفو رنګونو سره توربانجان

دا معمول خالي کولای شي د salads د ژمي په چمتو کولو، د ورځني او د جشن جدول کې وکارول شي. د marinated خوندور د بېلګه ولولئ او له موږ سره دا پخوي:

1. ترتیبول، ومينځي، د تازه تور بانجان لس کيلوګرامه حرکت وکړی او د هغوی ډنډر پرې کړي.
2. په جوش اوبو د سبزيجاتو کې کېږده او د په اړه د اتو دقیقو پخوي. بيا، نم او د يخ اجازه.
3. پريمنځئ او د لوی روميان يو کيلو پروسس.
4. اسيديک اته ګازرې او د لسو دقیقو لپاره یې پخوي.
5. اته Bell مرچکو، پرې په يو سوځولو مرچ او تخم لرې.
6. د هوږه دوه سرونه د اسيديک لرې کړئ.
7. د لاندی توربانجان اسيديک او په تعقيم مرتبانونو يې (ولاړې) ځای. په منځ کې يې خميرهشي د چمتو سابه، allspice او تور مرچ، او دل (او نه شي).
8. په سلو کې د اوبو ليتر Marinade د مالګې دوه tablespoons واخلي. جوش ګرڅی سابه جوش خپل lids پوښښ او 20 دقيقې sterilize توی.
9. چې د هر منګی سرکه (درې ليتر - 200 لیتره) Add، رول او چپنه پوښښ لاندې راولي.

ready-marinated قطع کولای شی چې په ژمي کې salads وکارول شي. د دې، د سبزيجاتو د لرې کولو، د وچو شوو يې، تازه پياز، هوږه، بیخونه یی اضافه او د تیلو توی.

په مختلفو salads

څیړنکو لپاره په دې بېلګه وي چې تاسو کولای شي په لوی مقدار هم په اوړي کې په يوه کال کې تر سره خوندور salads عزیزان خوښۍ لپاره. او تاسو پخوي کولای شي د رخصتۍ مخکې د ورځې بېلوي، او بیا په مناسب وخت دابرخه او د نورو موخو لپاره دا کار واخلي. Marinated ججورې د ژمي په ډېره اسانه کار:

1. پینځو پورې بادرنګ، یو مرچ، یوه کوچنۍ ګلپي، درې لوی ګازرې، ډډونه celery، پياز ته په وړو cubes خوند پرې کړي.
2. په یوه saucepan، د marinade چمتو کړي. د دې د مالګې يو tablespoon او په 750 ليتره اوبه د بورې څلور قاشق ګډيږي. سرکه باید څومره اخیستل لکه مایع، يعنې د 750 لیتره شي. که څه هم، چې تاسو کولای شي په خپلو خوند سره سم په اندازه کې بدلون راولي.
3. کله چې د marinade پيل ايشوئ، په خپل ګازرې او celery کړي. څه موده وروسته، د لوښي د پيازو او د دقیقو بادرنګ، کرم او مرچکو د يو څو د زدکړوعمومی.
4. يوه دقيقه وروسته د marinade، د بخارۍ څخه لرې، د ټولو مرتبانونو سره screw خولۍ خپور بهر، ټينګولو او د يوه ټوليزه پوښښ لاندې راولي.

Marinated په مختلفو اړوي ډېر ترش، نو سابه باید هوارولو په لکیو کې شي. په یوه کوچني اندازه salads، وريجو لوښي او مکروني دا کړئ.

پایلې

په ژمي کې په مختلفو marinated - دا ستاسو د ورځني غذايي رژيم د کامل سربېره. تاسو کولاي شي د جدول سابه په توګه چمتو خواړه راوړي او يا نوي لوښي د برابرولو لپاره يې وکاروي.