د ترکیې Escalope: تر ټولو غوره غذا

د خوړو د غوښې د ترکیې دی لپاره د انسان په بدن ډېر ګټور دي. دا لرونکی د ويټامينونو او منرالونو پرېمانه، نو دا باید د د امریکا د هر په غذايي رژيم کي شتون ولري. دا محصول ښه دی ځکه چې دا هم د اوږدې ګرمۍ درملنې ته اړتيا نه لري. له دا چمتو ده شوربا، salads، بايد برګر او steaks. خو د ترکیې په ځانګړې توګه د خلکو د escalope. د لوښي غذا به د نن ورځې په مقاله کې وړاندې شي.

سره د ليمو او Provencal بوټو انتخاب

بايد يادونه وشي چې دا ډوډۍ نه یوازې د کورنۍ ډوډۍ يا ډوډۍ وخوړل شي. دا به د رخصتي جدول وروزی. Scallops په دې بېلګه وي پخه، توليد کچه جوس او خوشبويه. مخکې د پليټ تاسو راشي، ډاډه اوسئ چې وګورئ چې که هر څه چې تاسو په خپل پخلنځي ته اړتیا شته ده. ستاسو په ګوتو باید موجود وي:

• د پوند ترکیې سينه.
• TSP Provencal بوټو.
• د لیمو نيمايي.
• د کوچ Tablespoon.
• د parsley څو ډډونو.

د ترکیې په رښتيا ډېره خوندوره escalope پخوي، د پورته لست باید سره د لوړ کیفیت نباتي غوړي، مالګه او تور مرچ يوه کمه اندازه ضميمه شي.

د کړنو تسلسل

تر ټولو لومړی، موږ باید د غوښې د چمتو کولو پيل وکړ. د هغه سیل، obsushivayut کاغذ towels او پرې په ټوټو polutorasantimetrovymi. د تش په تر لاسه preform په انفرادي پلاستيکي کڅوړې شو کيښودل کيږي او په دقت سره د خالص د لرګيو څټک دواړو غاړو ته مخه ونيول شي. دا کار بايد ډېر ليوالتيا پرته ترسره شي او په دې شرط چې د غوښې ټوټې به په اندازه زیات نه.

مات پړاو semifinished مالګه، مرچ او Provence بوټو سولوي او د مخلوط، او بیا د یوه ښه اوردجهنم frying پژواک، پېر سره د نباتي غوړي او کوچ ته واستول. Fry واقعا هم د ترکیې د هر escalope هر طرف يو نيم دقيقې او د ژر تر ژره پر یوه جلا څادر واړوي.

په يوه frying پژواک اضافه په لکیو کې parsley پاتې تېل، د تودو اوبو او د لیمو جوس نیم ښیښه واچول. ټول په بشپړه توګه مخلوط او راښکته ته scallops. نيمايي يوه دقيقه وروسته په شاوخوا کې يې اړوي، او د ګرمۍ پړاو نور دیرش ثانیې وروسته او د خدمت وکړي.

سره د پنیر انتخاب

مخکې له تاسو د ترکیې escalope پخوي، باید د خپل پخلنځي د کابينې د یی د پلټنې او د ورک برخې ټول د اړتیا په صورت اخلي. په دې صورت کې به تاسو ته اړتيا لري:

• د fillet له اوه سوه ګرامه.
• د کوچ ښه tablespoon.
• یو تازه هګۍ.
• د اودو Parmesan پنير او ډوډۍ دخاورو له دریو tablespoons.

د نباتي خوړني escalope ترکیه (بېلګه وي د دې لوښي کې د نن ورځې په خپرونه کې وموندل شي) د بدل څخه bland او tasteless نه، د پورته لست بايد وغځول شي. دا سره د مالګې، Rosemary او نباتي غوړي دی بشپړ.

د بهير شرح

مخکې ومينځل او polutorasantimetrovymi obsushennoe غوښه ټوټې پرې کړي. او بيا د هر تاو سره په غيږ کې فلم او د متعارفې ټولېدونکې او پین د کارولو کش. د تر لاسه preform فصلي سره د مالګې او د دیګ، او بیا په سره وهل هګۍ او د چرګانو د يوې کاسې کې غوټه کې د اودو Parmesan پنير او ډوډۍ دخاورو يو مخلوط فشار ورکول.

لپه د ترکیې، هر يوه په پژواک escalope، copiously سره د Rosemary، کوچ او سابو غوړي یو مخلوط غوړشی. کله چې د نورو له لوري په محصول باندې د سرو زرو نصواري وار. د غوښې نه عبارت ده وروسته له ګرمۍ څخه لرې او خدمت وکړي. لکه څنګه چې د يو اړخ لوښي زياتره د mashed کچالو او لوبیا وکاروي.

سره هوږه انتخاب

د بیلابیلو العاده خوند ترکیې escalope د بېلګه له مخې چمتو شوی. د هوږه شتون د piquancy او poignancy يو څه ورکوي. د دې لپاره نه چې د پاره ورک محصولات په لټه کې، مخکې بهير ګډوډ کړي، ځان ډاډه کړئ چې تاسو پر لاس لري شته دي:

• د ترکیې سينه اته ګرامه.
• لوی تازه هګۍ.
• د هوږه cloves جوړه.
• د پنير د اتيا ګرامه.

د دې لپاره چې جوس او خوند د ترکیې escalope هم سره مالګه، مرچ، بوټو، د سبزيجاتو د تیلو او breadcrumbs پورته سټاک اړتيا لري بدل کړي.

د چمتووالي تکنالوژي

مخکې ومينځل او obsushennoe fillet ایښودل په قلمه بورډ او د فلمونو د خوشې کولو دا. وروسته له هغه، چې د غوښې نه عبارت ده د غلې دانې په ټول پرې کړي. دا مهمه ده چې د هر ټوټه د ضخامت لږ تر لږه یو سانتي لري. Preform کړې په دې لاره مخه د پخلنځي څټک، بيا سره مالګه، مرچ او بوټو باندې وشيندله.

غوښه چمتوالی خپور په یو ګرم frying پژواک، سخاوت، پېر او د دواړو خواوو په اسانی تر سرو نصواري Fry. دا مهمه ده تر څو دوی ته بشپړ چمتووالی راوړي دي.

وروسته، په د پان غوښه سمه پخوا سره پوستکو کاغذ په ليکه رااړوی، او د یو اړخ خواته جوړ. په يوه جلا کاسې، په ګډه د اودو پنیر، اومه هګۍ زيړ، breadcrumbs، مالګه، مرچ، هر د سبزيجاتو د تیلو او فرانسوي واښه. ټول په بشپړه توګه له homogeneity طلبانه. پایله دا ډله وه په مساوي توګه خپره د غوښې سر. پخه کړه د هر escalope په يوه تنور ترکیې، چې د دوه سوه درجو لپاره څلورمه ساعتونو کې په اوردجهنم کړي. په دغه موده کې، د غوښې به وخت propechsya هم لري.

سره د پنیر سره جوش وريجو او يا د تازه سبو سلاته چمتو scallops خدمت وکړي. په د غوښې په غوښتنه کولای شي د پسرلي پياز او کاهو يو بستر څخه کېښودل شي.