د ګيلاس آلو خوشبويه او خوندوره مربا، pitted اشپز ډېره مشکله نه ده، خو دا به په څو پړاوونو کې پخوي لري. تاسو خپل وخت، او بيا په ژمي کې به تاسو یو ګټور او غوره خالي دپرسونل. آلو ميوي د ويټامينونه (C او B)، جلا، لرګينه اسيد او نورو موادو څخه چې د معافیت د ساتلو سره مرسته ډېر لري. مونږ ته ووایی چې څنګه له جم لپاره يو ګيلاس آلو. غذا او پخلي تکنالوژي تاسو به په دې ليکنه پيدا کړي. په ضمن کې، دا سپارښتنه هم اشتها لوړه، د نس ناستې ناروغۍ د مبارزې، دا د التهاب ضد او krovoochischayuschim عمل لري. متاثره؟ نو موږ کولای شو چې د سوداګرۍ ښکته شي.
څنګه کولای شو چی د الوبالو آلو د مربا د پخولو، pitted
لومړی منډه د اوبو لاندې ميوه ومينځي، په نیمایي برخې وويشي، نو بيا تاسو ته باید د تخم لرې. د 1 کيلوګرامه پخه ګيلاس آلو، تاسو بايد:
- د بورې يو نيم کيلو؛
- د پاکو اوبو د يو ګيلاس.
لومړی، آلو سره د قند د یوه کمه اندازه (د درې tablespoons کافي) 4 دقیقو څخه زیات نه په ګرمو اوبو blanch. بيا د ميوه بايد سره يو slotted کاشوغه او دپرواز لرې شي. بل، د اوبو او بورې ځانګړی مقدار څخه د بورې شربت چمتو کړي. کله چې جوش، دا ضروري ده چې د ميوو او د يو ساعت څلورمه پخوي ده. لکه څرنګه چې مو يادونه وشوه، د ژمي لپاره د الوبالو آلو د مربا په څو پړاوونو کې چمتو، او یا پر ځای په 2 يا (بهتره) درې. صبر، او تاسو تر ټولو خوندور حاصل لري. A د د شيرې تر منځ واټن بايد لږ تر لږه 3 ساعته وي. کله چې هر څه په پای کې چمتو، د بانکونو د مربا packagi، رول پوښونه حتمي تعقيم او واستوي چې ساتل شوی تر ژمي.
ګيلاس آلو د مربا د نرمې. د چمتو کولو بله طريقه
په سلو کې ميوه نيسي کيلو:
- د بورې 2 کیلوګرامه؛
- د سوچه فلتر د اوبو 3 ګيلاسه.
Plum واش، په نيمايي ویش، تخمونه لرې. بيا په ډېر ګرم (80 درجو) د یو څو دقیقو خو د اوبو د جوش نه کوي او اجازه 3-4 دقیقې ولاړ ټيټ دي. د ميوو د toothpick وروسته او لرې هر په څو ځايونو ته رااستوي. بيا په يو لوښي ميوه کېږدي، توی 3/4 بورې شربت څخه د اجزاو اشاره اندازه چمتو، چې د دانې راوړي، نو په یوه ارام ځای له ګرمۍ او ځای لپاره د 10 ساعته لرې. په دې وخت وروسته، د الوبالو آلو د مربا، pitted، تاسو کولای شی تر پخولو ته چمتو (ته امتحان دا، د پان څخه د مایع یو څاڅکی واخلي او همداسي پلن ذریعه توی، که د خپريدو - هم پخوي، که نه، د بخارۍ له لوښي لرې). له خوا د بانکونو Packagi او د اماناتو په پلورنځي خوشبويه واستوي.
يو ګيلاس آلو څخه جم، سره په تنور د دیګ pitted
د هغه لپاره، تاسو بايد:
- د سور ګيلاس آلو کيلو؛
- بوره 700 ګرامه؛
- 2 قاشغو د ليمو شيره؛
- 2 cloves او نیم سيپې cinnamon پوډر.
د ميوو د واش، په نيمايي ویش، تخمونه لرې، نو د بورې توی، د لیمو جوس اضافه او اجازه د يو څو ساعتونو کې ودرېږي. وروسته سره د ميوو د پان واچول يو تنور preheated تر 150 درجو، او د يو نيم ساعت لپاره د پخوي. په دغه موده کې، تاسو ته د یوځای کولو یوه د 2-3 ځله ډېر اړتيا لري. 15 دقیقې مخکې د هغه وخت کې چې د alycha اضافه دعزل د دیګ (cloves وروسته لرې ضروري). فنلند - کولای شي په مرتبانونو بسته شي. ښايي دا د مربا د اسانه بېلګه وي، که څه هم په تیرو دوو هم د مستقیمو پخلي ډیر وخت ته اړتیا لري. د شپږمي طريقه تاسو غوره کړي، تاسو د ژمي لپاره د يو ډېر خوندور او aromatic چمتوالی ترلاسه کړي.