د چرګانو د ځيګر: پخوي، چمتو غوره

هر څوک د په اړه پوهېږي، د چرګانو د ځيګر ګټې. خو څو پوه شي چې څه ده. د داسې شرط پوهه دلايلو کافي ده. کور - مور ده د يوه ماشوم په توګه د هغې د يو پند. په مېز ناست، موږ ورته عبارت واورېدل: ". وخورئ، دا ګټور"

واضح او ګټور څخه ووایاست چرګانو د ځيګر. د محصول سل ګرامه لرونکی د Fe (اوسپنه) هره کچه د عادي hematopoiesis او د وجود دفاعي سيستم ته اړتيا ده. په لوړ دوز د B ويټامينونو او فولیک اسید دي. ويټامين A د خپل لرلید او د پوستکي کې مرسته کوي. د زړه، پوتاشیم او مګنیزیم د هډوکي، او داسې نور کلسيم او فاسفورس ډیر وختونه، دا د ستړيا، جراحي او د زېږون وروسته د وینی د لاسه ورکولو سپارښتنه ده.

لومړی د چرګانو د ځيګر، اشپز، چې د يو فرنګي، باید په سمه توګه وټاکل. هیلې سره سم، که کوچنۍ ټوټې د یو روښانه روښانه رنګ او یو آرام ترکيب لري. د وینې لخته او د مختلفو شاملولو شتون معنی ټیټ کیفیت محصول دي. رنګ، سست، نارنج مواد ښیي چې د زيرمې شرايط سره دي ونکړۍ. آيا چانس نه اخلي.

ځيګر، چرګ، پخوي تاسو پريکړه وکړه چې د شيدو شي په لومړي سر تورنيدل. دغه حالت په خوښه دی. خو څخه زيات نه، که تاسو دا د يو څو ساعتونو کې د پاشلو، د خوند به ریشه اي او هیڅکله نه د ناوړه بدلون.

د چرګانو د ځيګر څه پخوي؟

Fry

د ښه تاوده پژواک، پېر، په یو واحد طبقه د ځيګر ټوټې کړي. د لوړ حرارت، تر څو د دواړو خواوو د سرو زرو نصواري يې Fry. د وخت تاسو د ټول بهير د پنځو دقیقو څخه زیات نه لګوي. بيا کړئ ګرمۍ، مالګه او تور مرچ اضافه کړي. Optionally، تاسو کولای شی د کوچ يوه ټوټه (ځيګر نور د داوطلبۍ شي)، تازه دل کړي.

simmer

په نباتي غوړي Fry په لکیو کې د پیازو. کله چې شفاف شي، تر څو دا هوارولو په لکیو کې هوږه clove اضافه کړي. ونیسئ تر اوسه هم یوه دقیقه. بيا، په لوړ حرارت مالگه د چرګانو د ځيګر. دا سره کچالو ښه پخوي. د دې، د تیوبرونه، پرې په cubes کړي، د آيسکريم توی، مالګې او د دیګ اضافه، ولړي او د دیرشو دقیقو په کم حرارت simmer.

په چايو کې

په وحشيتوب د اوبو د جوش او همدارنګه د lay ټوټې او دانې د بيا غليان له شیبې څخه په زیات نه درې دقيقې چمتو. د يوه سلاته کاسې انتقال او د دیګ ته خوند او کوچ کړئ. مطلوب د زيتونو تېل، تور مرچ او د یو څاڅکی balsamic سرکه او یا خردل باندې.

اميليدو

په يوه موضوع خورا ډیر توپیرونه. مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه د پخولو د چرګانو د ځيګر اميليدو مالگه سره د پياز او ګازرې. د دې، تاسو به اړتیا لري چې cubes سابه پرې او تر داوطلبۍ يې saute. لپاره په اړه د پنځو دقیقو کې د لوړ حرارت د ځيګر ټوټې او Fry کړئ. اصلي خبره overdo نه ده! د پان پړاو ته اړوي او د کوچ يوه بسته کړي. کله چې دا ذوب، یو غلبېل له لارې مالګه او تور مرچ، قمچينو میکسر او تصویب کړئ. په کانتينرونو کې او د "شوراب" خدمت پراخ کړي دي. ددې لپاره تاسو بايد د اميليدو په يخ. تر Amber شفاف دولت سره د کوچ تاوده او سره ostyvshim اميليدو په لوښی ډک کړئ. په دې ډول، دا به په اړه د یوې اونۍ لپاره وساتل شي.

PS

د چرګانو د ځيګر، چې ډېر اسانه چمتو، ډيري ګټي لري. ډاډه اوسئ چې ستاسو په رژيم دا شامل دي.