څنګه جوش خوګ پخوي

تر اوسه پورې، د خوګ - د ټولو د خوښې، خوندور، جشن لوښي، چې د ډېرو Slavs ته ترجيح ورکول کيږي يو. دا لوښي څخه د خوګ حام دودیز چمتو، په دیګ او مالګه marinated، او په پای کې په یوه داش یا داش پخه کړه. پخوي د د اوږدې مودې لپاره يوازې خبره سخته نه ده،. د کارپوهانو په وینا، دا په پام کې چې د تر ټولو صحيح وي د پخلي خوګ څخه د خوګ، خو تاسو کولای شی د نورو څارويو، لکه د غوښينو غوښه وکاروي.

موږ غواړو چې تاسو ته ووايي چې څنګه د پخولو جوش دخوګ دغوښې. نو، د بېلګه وي، لکه څرنګه چې مخکې یادونه ستونزمنه نه ده، خو د پخلي پروسه به له يوه څخه زيات ساعت واخلي. د جدي چې د ډيش ته اړتیا لري: د خوګ (750 ګرامه)، شړشمو (50g)، ګازرې (80g)، د خوګ د جاليو په (120 ګرامه)، mayonnaise (50) G او هوږه (40 G)؛ adjika، مرچ، مالګه - د خوند.

له خوا د چمتو کولو په لاره:

• د غوښې ته ژوره قطع کړي؛
• په پايله کې "جيبونو" ګازره ټوټې کړي، chives (پاک)؛
• سره د شړشمو او mayonnaise خوګ حرج، په درې ساعتونو کې یو ارام ځای څخه ووځي؛
• وروسته د وخت په زرورق marinated غوښه کړي، ونغاړئ دا او د زرورق څنډو Tuck نو چې د جوس نه بهر په ترڅ کې د تنور د پخلي بهيږي نه؛
• په تنور غوښه 40 دقیقو پخوي؛
• وروسته له 40 دقیقو د تنور څخه غوښه تر لاسه کړي، د زرورق او ګريس سره جوش خوګ adzhika لرې او تاو په خوګ خالص؛
• موږ د غوښې د بيرته په تنور لپاره د 10-15 دقیقو، په ترڅ کې چې د وخت وازګه ده ذوب او لږ څه browned واستوي.

وروسته تاسو د ټول وړاندیزونه تعقیب، تاسو نور نه لري چې، په یوه د لټون انجن، کتابونه بېلګه وي چې څنګه د خوګ پخوي نوعه د اشنا ګوري، ځکه چې په دغه بېلګه وي مننه ستاسو د ډيش ده د داوطلبۍ، جوس، چې خوشبويه، په حقیقت کې - دا په رخصتي جدول د corona وي . او ښه اشتها!

ډیر وختونه زه د سوال واوري، چې څنګه د پخولو په زرورق جوش خوګ، تر څو چې د ډيش بدل څخه جوس. ځواب ساده ده - مه هم نه اخلي تکيه. د دې لپاره چې، په ځينو غذا يوه غوښينه قشر تر لاسه مخکې تاسو په تنور غوښه کړي دي Fry سپارښتنه کې د پان لږ غوښه.

ما سره مرسته نه شي کولای، خو تاسو ته ووايي چې څنګه په بير جوش خوګ پخوي. په غوښه (1 کيلو) په موخه يو browned قشر شوې وه، دا باید په اوردجهنم شي چې د لږ څه lard Fry (کوچ څخه ګټه واخستل شي)، او بیا په ګرمۍ دا واړوي. دا اضافه celery (1 ولايتي.)، ګازرې (1 ولايتي.)، Parsley، پياز (2 کمپيوټرونه.)، ځمکني او allspice، Bay له پاڼي، نعناع. ټول اجزا توی lager، simmer تر پخه کړي وه. په ميز باندې، د خدمت جوش دخوګ دغوښې ټوټې drizzled سره خرابې broth ټوټی ټوټی. د دې ډيش وڅېړئ garnish مالگه يا جوش کچالو، بیخونه، نخود خدمت وکړي.

د هر ډول دخوګ دغوښې بېلګه له مخې په د تیاري د بنسټ دی غوښه چې د حام هوږه، ګازرې وشيندي د دیګ زياته کړه celery. څنګه پخوي جوش خوګ، چې دا به په خپل میز ته د خپل خوند وي - دا چې یوازې په یو خیال hostess. د مثال په توګه، په ځينو غذا تاسو کولای شي چې په یو لوښي اضافه شاتو ولولئ. هو، او د پخلي د غوښې د بهیر محدود نه د تنور، پخوي جوش خوګ په Aerogrill اوس مشهور دي، multivarka - لکه د تجربې په عصري پخلي سره کېږي. ما ته د خواړه په برابرولو کې د تجربه وخت نه درلود، د تجربو بریالی وو، زه سپارښتنه ونه ډار شي.

څنګه جوش خوګ پخوي، موږ تاسو ته وويل. زموږ په اند، دا د تر ټولو عام او مشهور غذا؛ چې چاره پخپله ټاکل کېږي، خو د هغوي هيڅ به ستاسو او ستاسو د ميلمنو پروا نه پرېږدي. په عمومي توګه، د برابرولو لپاره د هر ډول نسخه په کور خوګ سخته نه ده، يوازينۍ تاسو باید د جشن خواړه په برابرولو کې د تنور، غوښه او د ځینو چل علم څخه لري. او بيا د خپل masterpiece په اړه د نيوکو په کتنې به د یو اوږد انتظار نه کړي.