د پخلي ساده ده: سره څکاوه چرګانو pita ډوډۍ

په ختیځ کې، د ډوډۍ په دې ډول ده چې د اصلي ملي ډيش کېدای، په داسې حال کې د سلاویکي جمهوريتونو په خاوره، دا دومره اوږد نه وړاندې راڅرګند شو. په پیل کې، pita ډوډۍ یوازې له ځايي پخلې په رستورانتونو خوند شي. خو اوس موږ د چانس لري - په کور کې د کورنۍ او میلمانه خوندور Oriental لوښي چلند وکړي. لپاره خوندور جدي نیولې، په ترتیب سره، لري د دې فرصت بدل کړي، او د هغه څه په اړه چې تاسو خورئ، تاسو ته اړتيا نه هم اندېښمن دي. نو، سره ستاسو پام څکاوه چرګانو pita ډوډۍ! راځئ چې هڅه پخوي؟

سره څکاوه چرګانو Pita ډوډۍ

البته، د غرونو (خو بیا هم لږ تر لږه د يو څو خلکو ته د محصول د اختراع د تنفيذ لپاره ادعاوې) یوه کوچنۍ هېواد عنعنوي ډوډۍ د Culinary نړۍ ټولنې خپل صحیح خوند او بوی وګټله. نري او انعطاف خوندور کيک دی نو نړیوال چې دا شو لکه په خپل اصلي فورمه د ډوډۍ خوراک په توګه نه يوازې په مصرف، خو هم لکه د ډېرو نورو لوښي د پخلي د يوه بنسټ وکاروي. له خوا په لاره کې، په ارمنستان کې د pita زياتره د يو ځايي د پنیر د ډکولو "ژوند". خو د تېلو يو غوښه، د سبزيجاتو، چکه. دا ټول ښايي د يو ځانګړي کورنۍ د دودونو پورې اړه لري. يو تر ټولو اسانه چمتو او برسیره پردې، خوندور، د هر مناسبت مناسب، د پولادو شیندنی Lavash او د ډکولو لپاره. دوی دواړه لویانو او ماشومانو سره مينه، چې په سړه او توده مطلوب دي. هغوی کولی شي د یوه لوکس او يو جشن جدول درخواست، او په کوڅو کې د سړي اجازه. په عمومي توګه، لکه د بيلابيلو لارو لوښي. او د هغوی په منځ کې pita سره څکاوه چرګانو ډوډۍ هيوا د عزت يو مشهور ځای.

د اساسي بېلګه وي. اجزاو

موږ به د اړتیا: د ارمنستان د (نری) pitas - 3 ټوټې، د څکاوه سينو، یو څو اچار يو پونډ (3-5 شيانو په اندازې پورې اړه لري)، تازه بوټي (parsley، بادرنګو)، د هوږه څو cloves، د کاهو یوه ډله، د adzhika spoonfuls يو څو، ښه طبيعي mayonnaise (تاسو کولای شي د خپل پخوي).

چمتو وبخښه

Fillet په وړو، elongated يزي پرې کړي.

بادرنګ نری بوس shinkuem.

په يوه جلا کاسې د هوږه اوړه، adjika + mayonnaise (نه overdo دا!)، يو ښه مخلوط کړئ.

په نيمه pita معاينه ساس چمتو.

ومينځل، obsushennye کاهو (د لازیاد نيمايي) تجزيه کيږي.

د سينه يوه طبقه Spread، د دا سر - د بادرنګ يوه طبقه.

پاتې ساس توی، سره په لکیو بوټو وشيندي.

په ليکلو pita د ډودۍ ټولېدونکې، په زرورق او يا فلم د خوړو د نغاړل، لپاره د impregnation 2-3 ساعتونو کې د يخنۍ لرې.

فلم ښاخ، پر وغولو پاتې کاهو پاڼو خپور او د سره څکاوه چرګانو pita ډوډۍ کې يې واچول. د ختیځ د خوراکي توکو سره د سمسورتيا د سينګار.

سره څکاوه چرګانو او کوریا د ګازرې Pita ډوډۍ

موږ اړتيا لرو: نری pita - 3 شیان، د څکاوه چرګانو سينو 200 ګرامه، د 100 ګرامه کوریا ګازرې (پاتې چټکۍ)، د پنیر، 150 150 ګرامه - mayonnaise، د لعلونو نیمایي برخې حبوبات.

څکاوه غوښه پرې په يزي او وړو (لکه چې تاسو غواړم). پنیر grate coarsely. زرغون هوارولو وچو شوو. معاينه mayonnaise (واخلي نيمايي) د lavash پاڼه. هغه د د اودو پنير سر کېږدي. سره د بوټو وشيندي. باندې د pita ډوډۍ بل ټوټه سر، خپور سره mayonnaise. طبقه سينه - کوریا د ګازرې او سر تجزيه کيږي. کلک کې د رول په بڼه pita ډوډۍ اړوي. د يخچال په زرورق يا د زرورق د خوړو ته ورسېد او د impregnation لرې.

خواړه

که ستاسو موخه داده چې له څکاوه چرګ، نو مخکې د مېز ته د pita يوه ډوډئ لپاره، د ټیپ لرې. کوکوی پرې په 45-degree کوچنۍ کوچنۍ برخې (2-3 سانتی مترو په پنډوالي) زاويه. ښکلی پر کاهو کاسې ایښودل، ځای پر هغوی ټوټې ورکړو، وشيندله سره د انارو تخمونه. چې دا ډول د "د ارمنستان د ځمکې"!

د غوراوي هر يو به د خپل مېز او د کار وختو او د رخصتيو په مناسبه وي. يو یوازې لري چې په څکاوه سينه، pita او د پخلي ليکلو کوریا ګازرې پورته سټاک. خوند ټولو ډوډۍ!