د پخلنځي سیالیو تیزاب خواړه خړوب کړل

ښایسته مرغومې په عادي ورځ او د جشن میز لپاره د غوره نمونو په توګه خدمت کوي. مګر د هټۍ قابلی تل تل خوندور او ګټور ندي. که تاسو نه غواړئ په پخلنځی کې ډیر وخت مصرف کړئ، او تاسو ته د خوږ خواړو پخاطر اړتیا لرئ، د لوبو پخاطر لپاره د ریستورینټ پوټینګونو څخه کار واخلئ. نو تاسو کولی شئ د ناپاکۍ پرته ناسته جوړه کړئ. خپلوان او خپلوان به د دې ډنډ سره ډیر خوښ وي.

څنګه د محصوالتو غوره کول دي؟

نو ځکه چې تاسو د خوړو خوندور خواړه ترلاسه کوئ، صحیح تولید غوره کړئ. هیڅکله مه اخلئ. د ښه مرغیو څخه غوږونه د پښو سره په نرمۍ سره مناسب دي. که چیرې هټۍ تور تور لري، نو مشرې زوړ دي، نو تاسو دې ته اړتیا نلرئ چې دوی وپلورئ. د پښې کښت باید ټوټې نشي او نه هم تیاره وي. په عین حال کې مناسب وړ کنډکونه چې د وړو اندازو وړاندوینه لري. دوی به پخپله د پخلی کولو وروسته ظاهره او تشخیص وي.

د پخلنځي سیالیو تیزاب خواړه خړوب کړل

تاسو د نیم کیلوګرامه مرچیو ته اړتیا لرئ، درې نیمه ټوټې د شراب انګورو، یو څو بوټی د سبزیج غوړ، ځینې شکر، غوښه مرچ، خلې پاڼۍ، لیسې، لیلین، مالګه، د ځمکې مرچ، ډیل. د خوړو ډوډۍ اچول خورا اسانه دي. لومړی، دوی کلینیک کړئ او په سړه اوبو کې د سینټریک اسید سره وساتئ - له دې کبله دوی د پخلی کولو په وخت کې نه ډډه کوي. که چیرې تاسو په لویه مرغیو کې لوی لرئ، نو دوی به په لارو یا کټګوریو کې پریښودلو ته اړتیا ولري. په کلکه سره پاک شوي لہسن وتړئ، شین ټوپ کړئ. غوړۍ په یو ساسپین کې واچوئ، تیل، سرګ، شکر، مالګې او مصالحات شامل کړئ. د دری دقیقو لپاره تیښته وکړئ. د خوند اخستنې ذائقه ودروي او که غواړئ شکر، سرک او مالګه اضافه کړئ. یو ځل چې د مرغیو ډنډول، لږ تر لږه تودوخه کم کړئ او د لسو دقيقو لپاره یې غوڅ کړئ. د پنځو دقیقو لپاره د لرګیو، بوټو، مکس او پوښ پوښ کړئ. مرچ، دا ډوډۍ په بشپړه توګه په سمه توګه پریږدئ. د هغې وروسته، یو ښه استیناف ورکوونکی به د خدمت لپاره چمتو وي.

د خوندو غوړیو جوړولو لپاره بله لاره د چټک خواړه خړوبول دي

په یو کیلو ګرامیو کې تاسو لس ټنه غوړي، څلور چنده د نهه سلنه سرې، دوه تیپاس مالګې، دوه طلاسونان، شل تورې مڼه او د مچیو شپږ ټوټې، شپږ لیلۍ لاسې لیلۍ ته اړتیا لرئ. لوټی او لوی مشران ټوټې ټوټې کړئ، کوچنیان پریږدئ. په یو ساسسن کې ټول اجزاء سره مخلوط کړئ او یو فوټی ته راوړوئ. لږ تر لږه اور مړ کړئ، د اوو دقیقو لپاره پخلی وکړئ، ځینې وختونه ځنډول. د تیت څخه لرې کړئ او د لند پوښ لرې کړئ، دا په فرخری کې درې ساعتو لپاره لرې کړئ. د ټاکل شوي وخت څخه وروسته، خړوب شوي پوړونه د خدمت لپاره چمتو دي. د میوو کچالو یا ماسشو لرونکي آلو سره تصور کول خورا ستونزمن کار دی. برسېره پردې، دا ډول محصوالت کولی شي د ذخیره کولو لپاره ذخیره شي چې دا د وړو شیشلو جرګو په لیږدولو سره د ډوډۍ سره سم چې د پخلی کولو لپاره ترلاسه شوي وي انتقال کړي. دا خونه چې تاسو په فرج کې ورته اړتیا لرئ وساتئ، دوی به د یو څه وخت لپاره سواد وي.