د هګۍ (بولاني). غذا

بولاني هګۍ ژر او په اسانۍ سره چمتو کړي دي. دوی د برخې تر لږه اړتيا لري، او په پایله کې یو خوندور او ګرانه، چای. د خپل ساده بېلګه وي کړي، څه نه شيدې، نه د اوړو د اړتيا نه لري.

د هګۍ بولاني ساده نسخه

دوی به د بېلګه پيچلتيا ته چمتو نه شي. د yolks آيسکريم بولاني اولمرين رنګ ورکړئ.

بولاني کولای ډک شي، سينډوچې، salads او ډېر کړي دي.

اړین برخې لري:

- پنځه هګۍ؛

- د نشایستی د درې؛. TSP.

- معدني اوبه - یو tablespoon؛

- د frying نباتي غوړي؛

- optionally د دیګ (مالګه، مرچ، نور ...).

پړاويز پخلي

په يوې کاسې، په بشپړه توګه د هګۍ ماتې ورکړه، د يوه whisk کاروي. بيا مالګه او مرچ، د اوبو او نشايسته دا اضافه او بیا مخلوط. د هګۍ پخوئ ته چمتو دی. پر منځني ګرمۍ پان ګرمۍ، په هغې توی د تیلو او توی یو ladle لږ ازموينه. نو دا ضروري سره frying پژواک په بېلابېلو د لارښوونو د څرخېدلو لپاره، له دې امله چې د مايع ده لږونه ايښي ده. پخوي د اړتیا پر دواړو خواوو. د سرو زرو د رڼا لپاره د هر اړخ په نږدې لرې دقیقو. نو د ټولو هګۍ بولاني پخه کړه. عکس سره مرسته وکړي تر څو د محصول د بڼه عت.

خدمت بولاني هګۍ بايد په سره د خپلې خوښې ساس، لکه ترش آيسکريم د ګرمۍ په بڼه وي، يا په ډکول يې ونغاړئ.

د چرګانو او مرخیړی

سره د چرګانو او مرخیړی د هګۍ ليکلو دي ټولو مهمه تر لاسه خوندور او د داوطلبۍ، او - د قناعت وړ. د دې لپاره بېلګه وي، تاسو باید:

• د بورې، مالګې - 0.5 h مزی.؛.
• د شيدو - ښيښه؛
• هګۍ - 4 ټوټې؛
• د اوړو د - 1 tbsp. l؛
• مرخیړی - 200 ګرامه؛
• د چرګ سينه fillets - 300 G؛
• ترش اوموندل - 80 ګرامه؛
• پياز؛
• تور مرچ ته خوند؛
• پنیر - 100 ګرامه.

د تیاري سره بولاني پيل شوه. د پخوئ جوړ شوی دی، د یو املیت اړتیا برخې په ګډه ووهلم او په پایله مخلوط دی pancake پاخه څلور هګۍ.

مرخیړی، پياز، هوارولو وی. پنیر grate. لږ پياز Fry او د مرخیړی اضافه کړي. ارام. د کوچنیو cubes fillet او سره د ډکولو سره ګډ، د پنیر، که غوښتل، بوټو، مرچ او مالګه اضافه او ښه ګډيږي.

د هر سره toppings pancake په څنډه کې کېښودل، او د هغوی په دقت سره تاو. د هګۍ بولاني ایښودل شوی دی په يوه پېر فورمه. سره ترش اوموندل (mayonnaise)، په 180 درجو دیرشو دقیقو په اړه سره اودو پنير او چنډه وشيندله د خپلو چپنه سر.

سره د حام د هګۍ ليکلو

د هګۍ بولاني دي د هغوی په خپل خوندور، خو له يوې ډکول خوند یوازې نه ښه کیږي. لکه څنګه چې يو لېتر تاسو کولای شي د مختلفو اجزاوو غوره، خو دا بېلګه حام کاروي.

لازمې برخې لري:

- حام - 150 ګرام؛

- له دریو چرګانو هګۍ؛

- mayonnaise - 6 tablespoons؛

- شنه؛

- سخت پنير؛

- د هوږه clove.

هګۍ سره د mayonnaise درې tablespoons او هوارولو په لکیو کې بیخونه یی ماتې ورکړه. له پایله پخوئ تیو (بولاني).

د تېلو، هوارولو په لکیو کې حام، سره د پنیر مختلط، اودو پر يوه زيږه grater، سره د mayonnaise او هوږه درې tablespoons. د بشپړ pancake تېلو دی ایښودل، او هغه يو رول فشار ورکول، د شي په دريو برخو ويشل. نو باید د هر pancake وکړي.

سره د شيدو د بولاني هګۍ

دا بېلګه وي کوچ، بولاني او د داوطلبۍ تر لاسه کاروي.

تاسې باید:

- هګۍ - پنځه ټوټې؛

- بوره - 2 tbsp. l؛

- د سره سلايډ اوړه 5 tablespoons؛

- د شیدو 500 ملی لیتره؛

- کوچ.

د هګۍ اړتیا ښه سره بوره ولړزوي، اوړه کړئ او بیا ماتې ورکړه. د پخوئ باید پرته لوټی ترلاسه شي. د شيدو د سر او په بشپړه توګه سره ګډ.

(بولاني) په تودو frying پژواک مالگه دي. سپارل د دوهم اړخ په اړه، په کوچ یوه کوچنۍ ټوټه کړي. په یوه frying پژواک ته په نيمايي pancake اړوي او بل ټوټه کړي. د بشپړ ډيش ده په خپله خوندور، خو تاسو کولای شي نو په هغې باندې د ترش اوموندل، مربا د درخواست، او. N.

په خوند د يو omelet ورته بولاني هګۍ، خو هغوی نور د داوطلبۍ تر لاسه. هغوی کولی شي ضخامت يا نرۍ، دلته دا پوري اړه لري شخصي ترجیح.