د نخود ټولو مشهور ډيش

ختيځ لوښي تل په ټوله نړۍ کې gourmets په منځ کې شهرت لري. څوک به نه مني، چې دا دومره خوند او زړه ته زيان تماميږي ته د بل کلتور په نړۍ کې، هغه څه چې د خلکو د ژوند د زده کړې، هغه څه چې خورئ. وروسته په سمه توګه وايي، چې د ملي کوزين او د هغې د لوښي کولای شي د خلکو په اړه ډېرې ته ووايي. یقینا، ډیری دي ښه خبر چې دا د چورګوړي ده د تر ټولو لرغونې دانه یو. دا محصول په آسانۍ سره هضم د پروټينو او شکري لري، او په دي کې د ارزښت وړ او ګټور امينو اسيدونو شمير. برسېره پر دې، د دې د محصول د مختلفو منرالونو او ویټامینونو، په اړه اتيا لرونکی د یو شمیر ګډون محلول او منحل غذايي فايبر، چې کوي دا "کلتور" دومره ګټور او مغذی. البته، کله چې د محصول دومره ګټور او مغذی، او د نخود د ډيش، هم، باید بې ساری نه یوازې په خپل ترکیب خو هم د انسان د بدن د هغې د استعمال شي. او نو دا ده!

د ټولو نه اول، دا باید په نښه شي چې د چوګوړو او یا په بل عبارت یوازې لپه ده د خوراکي رژيم محصول، چې له همدې امله د هغه د ګټور بڼې ډېر لري. د مثال په توګه، په د چوګوړو شامل غذايي فايبر، چې دا مانا لري، چې دا نه يوازې د هضم ښه خو کولسټرول هم ښکته، دې توګه د انسان د وینې د قند په کچه د ثبات. هم، نه هېر چې نخود دی د انرژۍ لپاره د بدن په یوه لازمی سرچینه، ځکه چې دا نه يوازې ډېر مغذی، خو هم ډیره خوندوره ده. خو دا باور کیږي چې غوټی نخود لري چې د ټولو منرالي او غذايي منځپانګه اعظمي کچه. خو سره د دې ټولو نه، هلته ده یوه ناوړه خبره - د دې محصول د استعمال contraindications. خلک له د مثانې ټپونو اخته، باید په خوراکي توکو د دغه محصول د کارولو څخه ډډه وکړي، دا ځکه چې د سرچپه پايلې شي. پام نه د خپل ځان او مينه خطرونو رسوا! د نخود، البته، خوندور لوښي، خو ستاسو روغتیا باید ډيره اړينه وي.

د پخلي د نخود یوه لویه مساله نه ده. ټول تاسو ته اړتيا نه يوازې په 12-16 ساعتونو کې تخمونه ځای د پاشلو، نو اوبه وچوي او د يو لوند ټوکر تخمونو پوښښ لاندې راولي. بيا تاسو کولی شئ چې يا د نخود ايشوئ، او يا يې پريږدي، چې نيښ. په اړه يو او يو نيم ساعت - لپه اوږد پوره پخه کړي وه. په خاصه توګه، د شپې په کوټه کې د حرارت درجه باید نخود وکري. وروسته له هغه، چې تاسو کولای شي د خوړلو دا يا د نور وړاندې شي پروسس.

د نخود لوښي نه يوازې د خپلو elegance جلا، خو هم د خوند. اوس مهال، د نخود په پراخه توګه نه يوازې په ختيځ کې خو هم په کارول د مديترانې کوزين. په داسې حال کې په روسیه کې، دا محصول نه دی لکه يو ستر رسمیت په نورو هېوادونو کې ترلاسه کړ، چې د ده افسوس. وروسته له نخود ټولو غذا ډول توپير او غيرعادي.

تر ټولو مشهور لوښي - سره د نخود، hummus، falafel او ګڼ شمېر نورو ښوروا. راځئ چې د هغوی هر په اړه لږ څه خبرې کوي. نو، سره نخود ښوروا کړي، نو تاسو به د اړتیا: د نخود دانې، نو لپاره د سبزيجاتو د broth. په جلا، په یوه frying پژواک کې د زيتونو د تېلو د پياز او celery Fry. بيا د مخلوط په بشپړ د سبزيجاتو د broth خپور شو، سره د نخود سره ګډ، ټوټی ټوټی روميان اضافه کړي. د موسم په ښوروا CAN مرچ، لیمو جوس. همدا راز تاسو کولای شي لږ سمسورتيا او د دیګ ته خوند اضافه کړي.

د دې لپاره چې hummus چمتو کړي، تاسو باید د ټکیدلی نخود 450 ګرامه وچو شوو، نو د زيتونو د تېلو درې tablespoons، د لیمو جوس څلور tablespoons، د هوږه او د سیمسم د تخمونو دوه قاشغو، لږ مالګه اضافه کړي. په پايله کې د مخلوط وروسته کولای شي په وړو پيالو او سره د سمسورتيا garnish سر شي. همدارنګه تاسو کولی شئ چې په ډوډۍ او کلچی "د خپريدو" hummus وکاروي.

په همدې ډول، نخود لوښي څخه د ده په رښتيا سره ډېر توپير لري او په رښتيا ګټور دي. له دې امله دا محصول دی چې د هر هڅه!