د ملي استراليا کوزين: سره عکس غذا

استرالیا - د ډېرحساسیت خواړه connoisseurs جنت. وروسته د ټولو، یوازې دلته تاسو ته به وړاندې شي چې هڅه صحرايي غوښه، تمساح، ostrich یا shark. برسېره پر دې، د استرالیا پخلې په دی oysters، mussels، crabs، octopus او scallops پرته ګرځېدل. د نن ورځې په مقاله تاسو ته به د داسې ظالمې زړه غذا ترلاسه کړو.

ځغلنده کتنه

استرالیا د یوه نسبتا ځوان هېواد ګڼل کېږي. له همدې امله، د خپلو Culinary دودونه دي افريقايي، اسيايي او اروپايي cuisines یو په زړه پورې ترکیب. ځايي خلکو مینه وريجې، خواړه، د هند د دیګ، مغز او ډېرحساسیت ميوو.

د استراليا د پخلې په اصلي بڼې شي پام کې ونیول شي چې د معمول سوی، د خوګ، غواګانو او چرګانو په اوږدو کې کارول کیږي ostrich، تمساح او صحرايي. په نارنج او يا اناناس ساس د غوښې نه عبارت ده marinated او دا معمولا د مالگه په bananas خدمت وکړي.

د بومي خلکو په غذايي رژيم کې یو ځانګړې ځای ونیسي کبانو او seafood. د جدولونو زياتره mussels، cuttlefish او octopuses ليدلي. دوی په توګه delicacies لکه د درياب بادرنګ، shrimp، lobster او نیلي crabs بلل کيږي. په یوه پژواک يا په کاڼ يې پخوي.

د استراليا د پخلې په نومونو دی تر اوسه د هیواد څخه بهر په نامه. د دې دولت Culinary دودونو اصلي کارت دی غوښه pie. دا توپير دومره کوچنی اندازه چې کولای شي په اسانۍ سره د ستاسو د لاس ورغوي کې برابر شي. د هغه ډک سره واېښول غوښه يا غوښه. خواږه مينه وال بايد د خاپېرو ډوډۍ، بیسکویت او کيک Pavlova Lamington هڅه وکړي.

د استرالیا د غوښې pie

د دې لږ masterpiece هڅه وکړي، دا لازمي نه ده چې ځای ته ولاړ شي. دا پوره شونې ده چې پرته د هغه د اپارتمان د وتلو پخوي. دا مهمه ده چې لرو په لاس د ټولو محصولاتو لپاره د کلاسيک استراليا پخلې په غذا برابر شوي دي. دا په کور کې له مخکې چمتو واېښول او پیرودل پخوئ وکارول شي. دا به ستاسو په وزګار وخت وژغوري. د غوښې pie چمتو کړي، نو تاسو به د اړتیا:

• د ځمکې د غوښينو پوند.
• د پيازو بلب.
• د thyme او پونه کوهی سيپې.
• د يوې مجلې puff pastry 350 ګرامه.
• د د چکنی او د سویا ساس tablespoons جوړه.
• د جوش اوبو ګيلاس.
• 3 tablespoons اوړو / s.

ډېرو نورو استراليايي پخلې په څېر، غوښه pie لپاره يو ډېر ساده تکنالوژي چمتو. په تاوده پژواک، د لکیو کې د پیازو خپور او Fry دا. يو څو دقيقې وروسته د واېښول غوښه زياته وه او دا د اور په توګه اوږد ځکه هغه په دې ايره وړانګه نه ترلاسه وساتي. بيا په يو پژواک وشيندله اوړو، چکنی، پونه کوهی او thyme. د دقیقو يو څو وروسته د سویا ساس، د اوبو او مالګې ته واستوي. دا ټول د اور اور کې د لږ تر لږه، ته ولړي ونه باسو. لس دقيقې وروسته د تکميل د ډکولو له ګرمۍ لرې او په لاندی.

برخمنه پخوئ په دوه مساوي برخو ویشل شوې ده، او جوړښت يې ورکړو. د لوی ټوټه ده د لوړ حرارت د فورمې په ښکته کيښودل کيږي او ostyvshim غوښه ډک کړئ. ځای پر ځای د دویم طبقه سر او په سمه توګه وابسته څنډو. کلچه لپاره په اړه څلوېښت دقيقې په معياري حرارت پخه کړه.

Beefsteak "Marsupial"

دا يو بل ډېر خوندور او شافي ډيش، چې د اسټراليا د پخلنځي نامتو دی. دا سره د هر اړخ لوښي ښه ځي، او یوه ډیره ساده بهیر لپاره چمتو کوي. د داسې يو اختر لپاره، تاسو بايد:

• د خوګ tenderloin پوند.
• د هر ډول تازه مرخیړی 120 ګرامه.
• د ليمو او اسيديک سيپې.
• خام چرګانو هګۍ.
• د کوچ 40 ګرامه.
• د مالګې، mayonnaise، breadcrumbs، دیګ او parsley.

ومينځل، د پختي او په لکیو کې مرخیړی په کوچ مالگه، آیا ته ولړي ونه باسو. په يوه جلا يوې کاسې هګۍ، ډوډۍ دخاورو، ليمو د سياټل په، په لکیو کې parsley، مالګې او د دیګ په ګډه کول. دا ټول د ده سره د مرخیړی او فانينشيل د پان واستول.

په اوږدوالي ومينځل او obsushennoe غوښه نېښ، سره د ډکولو ډک، په نباتي غوړي سره تار او Fry تر سرو نصواري وتړل. Browned steak کې د سړغاړی په بڼه استول، mayonnaise lubricates او د تنور ونیول شول. دا په د پنځوس څخه زيات دقیقو نه معياري حرارت پخوي. لکه څنګه چې د يو اړخ ډيش معمولا تازه سابه کارول.

په sailor دماغ د

دا یوه ساده، خو ډير شتمن لوښي هم د استراليا د پخلې په تطبيق وړ دي. دا له ارزانه اجزاو چې کولای شي په هر ډول عصري دکان پيرودل کيږي جوړ شوی دی. وړاندې له دې چې د پروسې د پیل، ډاډه اوسئ چې تاسو پر لاس لري به پیدا:

• 180 ګرامه ماغزه.
• د وچو سره د شرابو 30 milliliters.
• 20 ګرامه د کوچ.
• لوی پياز بلب.
• د تازه مرخیړی 60 ګرامه.
• د ساس 50 milliliters.

د دماغ په وحشيتوب د اوبو جوش، په وړو ټوټو پرې او سره د شرابو او د ذوب مخکې کوچ توی. سره braised پياز او مرخیړی خدمت وکړي.

ANZAC

دغه کوکيز هم د استراليا د ملي پخلې په تطبيق وړ دي. دا دومره ساده، چې دنده هم یو لومړنی کار د ستونزو پرته سمبال کړې. مخکې له تاسو د پخوئ د ټکانونو پیل، وګورو چې وګوري چې آیا ستاسو په کور کې شته دی:

• 100 ګرامه د oatmeal او coconut.
• Tablespoon طبيعي مايع د شاتو.
• 100 ګرامه په / s نصواري بوره او د اوړو.
• د يخو اوبو د بورکینافاسو tablespoons.
• د کوچ 60 ګرامه.
• نيم د پخلي سوډا سيپې.

د دې dessert هڅه وکړي، دا ضروري نه ده چې د یو رستورانت د استرالیا پخلې په خدمت ته ولاړ شي. پخوي دا، چې تاسو کولای شي په کور کې. د دې، د ټولو عمده اجزاو سره وصل یو piala او سره ګډ يې. په يوه جلا saucepan خپور شات، د اوبو او کوچ. او بيا يې لږ تر لږه د اور له تاوده دي او سره سوډا سره ونښلوي. دا ټول د دی ژر تر ژره سره د وچ اجزاو په يو لوښی واچول او ګډ.

له پخوئ توپونو دي جوړ، دوی په یو نان پوستکو د کېښودل او په تنور لرې کيښودل کيږي. پاخه لپاره د شلو دقیقو په سل شپیته درجو dessert.

Lamington

دا ډېر خوندور او خواږه dessert، چې په بریالیتوب سره یو ځای وچ بیسکویت او aromatic چاکلېټو Glaze ترکیبوي. ته تر ټولو غوره غذا ورته اسټراليايي کوزين، د دې ټکنالوژۍ کې د ساده کم لګښت اجزاو د استعمال. پام سره چې ستاسو په ګوتو هر څه ته اړتیا وموندل. په دې وخت کې، تاسو بايد:

• د / s بوره او د غنمو اوړه 250 ګرامه.
• د هګۍ 8 انتخاب.
• د تياره چاکلېټو 300 ګرامه.
• د 33٪ misfit اوموندل 150 milliliters.
• 35 ګرامه کوچ په ننوتځي.
• Coconut.

د سړغاړی بېړۍ سره وصل هګۍ او د بورې، او بیا په اوبو غسل پر ځای يې. دا ټول د ده له کم حرارت په اوردجهنم، داسې بريښې چې په دوامداره توګه یادولو. د بیسکویت سره میکسر ووهلم او ورو ورو په تمریناتي اډې ته يې توی د sifted اوړو.

د واچول ذوب کوچ د نرمی پایله ډله او نرمۍ سره طلبانه. د بشپړ پخوئ په یوه سړغاړی فورمه خپور او په تنور دا واستوي. د سل او نوي درجو دا پخوي، د نانوایی اکر نه ګډون. Browned بیسکویت يخول دي، پرې په مربع، په خپلو نښی په لوېدلې، د يو cream او د ترمایت چاکلېټو شامل او وشيندله سره coconut.

د اسټراليا لاره ژبه

دا خوند او شافي ډيش د کورنۍ د يوه ډوډۍ د مناسب انتخاب دی. دا سره جوش crumbly وريجو او تازه سبزيجاتو د سلاته ښه ځي. د دې خوندور استراليا پخلې په پخولو، يو عکس چې کولای شي د نن ورځې په مقاله کې ولیدل شي، نو تاسو به د اړتیا:

• د ژبې د پوند.
• د broth 250 milliliters.
• د اوړو بورکینافاسو tablespoons.
• د رومي بانجان، جوس 100 milliliters.
• د celery د ريښي د 50 ګرامه.
• سره پياز.
• په اوسط ډول ګازرې.
• د مالګې، د دیګ او کوچ.

سره د يخو اوبو ومينځل ژبه او د درې ساعته جوش. لږ مخکې په یوه پژواک Bay له پاڼي، peppercorns او مالګه د پروسې په پای کې زياته ده. بيا د ژبې د فلم څخه د آزادو، پرې په کوچ ټوټې او Fry.

په يوه جلا frying پژواک لاروي په لکیو کې پياز، ګازرې او celery د ريښو. بيا د سبزيجاتو، رومي بانجان، جوس او د ژبې د اوړو اضافه کړي. د دې توی broth ټول، ځينې مالګې او ځپلو، د نيم ساعت په اړه تر پوښښ کړئ.

د استرالیا د چرګانو

دا يو بل په زړه پورې د استراليا کوزين. د الوتونکو غذا توپير له ډیره ساده، نو سره دغه دنده کوم نوی راغلی سمبال کړي. د داسې يو ډوډۍ لپاره، تاسو بايد:

• د چرګانو drumsticks کيلو.
• د يو ښه سپين شرابو 200 milliliters.
• د د د روميانو رب tablespoons جوړه.
• اوسط توربانجان.
• د پخه روميان جوړه.
• د مالګې، د دیګ، هوږه او نباتي غوړي.

ومينځل او obsushennye شين ځينې مالګې اضافه، د چرګانو د دیګ او Fry په ګرم griddle حرج. کله چې دوی browned، دوی سپين شرابو راغلل، د نيم ساعت په اړه پرانيسته لاندې د روميانو د رب او stew اضافه کړي.

د زرورق شو د توربانجان او رومي بانجان ټوټې ټوټې ځای. د هغوی په سر باندې وشيندله سره په لکیو کې هوږه او وشيندله سره د نباتي غوړي. سابه سره د دوه سوه درجو په زرورق پاخه لسو دقیقو لپاره نه ده. ته چمتو پښې د رومي او تور بادنجان garnish بشپړه او خدمت وکړي.

سره beetroot او امونو سلاته

دا یو ښایسته ډېرحساسیت appetizer ته د استرالیا پخلې په اړوند. دا ډېر ژر او په اسانۍ سره د پخيدلو او د ده د کورنۍ د يوه ميلمستيا پوره. مخکې له تاسو سره د محصول د کار پیل، دوه وګورئ چې که تاسو په کور کې ولري:

• امونو.
• 3 tablespoons د زيتونو تېل.
• 3 د چوغندر.
• د balsamic سرکه سيپې.
• ددی ترځنګ د پنیر 50 ګرامه.
• د مالګې، د دیګ او تازه parsley.

ومينځل چوغندر پرې په اتو ټوټې، خپور په يوه نان پاڼه، شيندل سره د نباتي غوړي او په يو تنور په اوردجهنم چې د يوې معياري حرارت پخه کړه. نږدې پنځه څلويښت دقيقو، دا وه لرې، په لاندی توګه او د یوه ژور کاسې ته واستول. شته هم په لکیو کې تازه بوټو، نړېدلې پنیر او د پختي امونو ټوټې کړئ. چمتو دي سلاته فصلي سره balsamic سرکه او د زيتونو تېل.

سره کچالو او marinated کبان سلاته

دا يو بل خوند او شافي د مرغانو د استراليا د دودیزو پخلنځي نسبت (سره عکس غذا ورته لوښي کې د نن ورځې په خپرونه وړاندې شوې ده). له پداسي توګه چمتو اجزاو چې تاسو کولای شي په هر دکان د اخيستلو لپاره چمتو کيږي دا. د دې سلاته په مخکې کړي، دا وګورئ چې که هلته به د تاسو د ګوتو وي:

• د کچالو 400 ګرامه.
• د کشمشک جوړه.
• د هرې salmon fillet 300 ګرامه.
• Kochan سلاته radichchio.
• د تازه بادرنګ جوړه.
• 10 مولۍ.
• POD شنه لوبیا.
• Shallots.
• نيم په لازیاد د دڼيا او نعناع.
• Tolowa ژبه د زيتونو تېل 2 tablespoons.
• د مالګې او د دیګ.

د کبانو د پرې ده په نرۍ ټوټې، په يوه ژوره کاسې کړي، وشيندله سره چونه جوس او د يخچال په شلو دقیقو پاک. په داسې حال کې چې دا marinated، تاسو کولای سابه نه. د وړو cubes، جوش کچالو - - نرۍ ټوټې Radichchio په پراخه يزي، بادرنګ پرې کړي.

Marinated د کبانو سره د چمتو سابه په ګډه، ملۍ او په لکیو بوټو منځه وړل. هلته هم shallots، مالګې، دیګ، چونه جوس او د زيتونو تېل واستول. ټول ښه مخلوط او د څلورو ساعتونو لپاره د اوبو ويستلو.

هندواڼه سلاته

لوښي پخه لاندې-تشريح ټکنالوژۍ، د مختلفو اوجالبو خوند او يو ښايسته بوی له خوا. دا نه يوازې يو ښه تکمیل د يوې کورنۍ له ماښامنۍ، خو د يوه celebratory اختر د ornament وي. د دې سلاته تاسو بايد چمتو:

• د هندواڼې 2 پونډه.
• ددی ترځنګ د پنیر 150 ګرامه.
• سره پياز.
• د یو چونه جوس دي.
• د زيتون بانک.
• د لازیاد نعناع او د زيتونو تېل.

نري ټوټی ټوټی پياز نيم کړيو چونه جوس وشيندله او د لسو دقیقو لپاره پرېږدي. په همدې حال کې يوې کاسې يوه برخه نړېدلې پنیر، د چمنانو د زيتون او د هندواڼه ټوټې په ګډه کول. شته هم په لکیو کې د نعناع، marinated پياز او د زيتونو تېل اضافه کړي.

د اسټراليا د اوړي په سلاته

دا د مرغانو جوړ د يو شمېر ميوو او سبزيجاتو په اړینه. له همدې امله، دا په فیصلو څخه نه يوازې خوندوره، خو هم زياته کچه ګټور دي. د خپل چمتووالي تاسو به اړتیا:

• د څکاوه حام 200 ګرامه.
• 3 د وړو پخه بانجان.
• منځني مڼه.
• د کوچني بادرنګ جوړه.
• Celery د ريښو.
• د نارنج جوس بورکینافاسو tablespoons.
• Mayonnaise او سلاته پاڼو.

د دې ډيش چمتو ټکنالوژۍ توپير له ډیره ساده. سابه ومينځل دي، وخوړه، او په يوې کاسې غږیز ګډو. حام په نرۍ ټوټې پرې او د کاهو پاڼو يې. پورته مخلوط شو د سبزيجاتو د شعاع او روميان خپريږي. په ليکلو حام تاو او توی mayonnaise.