د شیدو پرته امیمټ: د عکس سره یو ترکیب

آملیټ د هګۍ ډوډۍ ده، کوم چې موږ، داسې ښکاري، هرڅه پوهیږو. په هرصورت، تاسو به حیران شۍ چې معلومه شي چې دلته څومره نامناسب شوي ترکیبونه شتون لري! د ډوډۍ خورا لوی توپیر به د هرې خوښې سر روښانه کړي: ایټالیې کرتتاټی، هسپانیې توټیاللا، زوړ روسی ډریکینا او داسې نور. هر ملت د هګۍ د پخلی کولو راز پټوي. ټول یې نشي شمیرل کیدی. مګر د شيدو پرته د املاګ کک څنګه کولی شی؟ اندیښنه مه کوئ، دلته به تاسو ډیری ریستوران ومومئ!

د پخلی کولو آملیټ راز

د شیدو پرته د امیټیټ هم شونی او ډیر سواد دی. د ډوډۍ خورا ښه کولو لپاره، ساده ساده قواعد تعقیب کړئ:

• هګۍ بايد تازه وي، او د هغې پوستکي - قوي او اسانه وي. که تاسو نه پوهیږئ چې ښه خواړه اخیستل شوي، هګۍ په اوبو کې وینځئ. که دا تازه وي، نو دا به په چټکۍ سره سطح ته راوبلل شي.
• پرته له دې چې امیټالی د شیدو وړ وي د لاس او یا معمول رنګ څخه کار اخیستل ښه وي، نو له همدې امله نتیجه به هغه څه وي چې تمه یې لرئ. یوازی د آملیټ لپاره د سوفیل په شکل کې مخلوط یا مخلوط استعمال کړئ.
• هڅه وکړئ چې د کوم مایع کارول محدود کړي، دا به د ډوډۍ لوړولو اجازه نه ورکوي.
• دا غوره ده چې د کاسټ اوسپنې بوټۍ د فلیټ او موټرو لاندې سره وکاروي. دا مه هېروئ چې د تاو کولو پین باید په درې ربع کې ډکې شي، ځکه چې شیدې پرته له شیدو پرته د حجم زیاتیدونکي ملکیت لري.
• د یو لندبل سره کڅوړه ولري چې د سیسټم اضافه کولو لپاره اضافي سیسټم ولري. دا د مکھن سره دننه څخه چک کول، تاسو به د هګۍ ګلان جوړ کړئ.
• اضافي اجزاء لکه لکه خړوبونه، د مخه د چای شوي مخلوط سره اضافه کړئ.
• تاسو کولی شئ د هګۍ د هګۍ هګۍ سره بدله کړئ. ریښتیا، دوی ته ډیر اړتیا لري. مګر دوی د ماشومانو ډیر خوښ دي. سربیره پردې، د هګۍ هګۍ غیر معمولي مفید محصول دي.

د امللیټ په تاو کې

د امیټالي پرته د شیدو پرته د ډنډ په پین کې د هغو کسانو لپاره چې د لیټزیز ناخوښۍ سره مخامخ کیږي یا د ارقام لیدل خورا ښه ناسته ده. د دودیز لارښوونې لپاره ډوډۍ چمتو کول ستونزمن ندي. تاسو اړتیا لرئ:

• 3 چرګ هګۍ
• د اوبو ډیری اوبه
• نمک او مرچ

د پروټینونو څخه د یولس څخه جلا کړئ. د ګوانتانامو ویجاړونه او په ورو ورو یولس ته ځي (پداسې حال کې چې دوام لري). د ټوپکو څخه ډډه مه کوئ، د چټکو اوبو مجموعه ته یې ولېږدئ. مالګې او کوچني مرچ شامل کړئ. د تاو کولو پین، ګیټی څخه مخکې له غوړ شوي سریزه مینځل کړئ، په امیټ کې واچولئ او د برقی سره پوښ کړئ. کله چې ډوډۍ راټیټ شي، د شبکو لیرې کول او خواړه د څو دقیقو لپاره وخورئ. د شیدې پرته امیټټ، دا نسخه خورا ساده، چمتو ده! د تازه لیمو یا ټول غنمو ډوډۍ سره خدمت وکړئ. دا ډوډۍ به ستاسو د خوښې ناست وي.

په تڼیو کې آملیټ

که دا تاسو ته داسې ښکاري چې د لبنیټ پاکۍ امیټره په نوبل پینکه کې تغذیه کیږي، په تیو کې دا ککړ کړئ. هلته به په سمه توګه په ټولو ځایونو کې پخه شي او ډیر به ډیر ښه وي.

تاسو اړتیا لرئ:

• 5 هګۍ
• د غنمو 3 ډوله کڅوړه؛
• 1 روميټ
• 1 بلغاری مرچ؛
• د غنمو غوړ
• غوره ملګری.

که وغواړئ، تاسو مرغومې، کاناډا غوښه، پنیر یا مخلوط سره مخلوط کولی شئ.

د تڼیو په څیر د شیدو پرته د امیټ جوړول څنګه ؟ پروټین د یولس څخه جلا کړئ، دوی جلا کړئ او یوځای کړئ. د وریښ یا ګوتو سره وهل مه کوئ. د اوړه، مصالحې او هګۍ کریم شامل کړئ. په سمه توګه چمتو شوي سبزيجونه وخورئ او آملیټ ته اضافه کړئ. د تېلو سره د بیکیک ډوډۍ وچولئ، د هګیو سبزيجاتو ډله ایز کړئ او په نیم ساعت کې یې په توری کې واچوله. پرته له شيدو سره د شيدو پرته املاټا وخورئ او د خړ کريم يا مېوېز سره خدمت وکړئ.

په ملٹی ویټ کې آملیټ

هغه څویمه چې په څو اړخیزه کې چمتو شوې ده د څښاک ډوډۍ ته ورته دی. دا رسیلی، نرم او ډیر ګټور دی.

تاسو اړتیا لرئ:

• 5 هګۍ
• نیمه نیمه اوبه
• 100 جی پنیر؛
• نمک او مرچ

د دغو ټولو اجزاوو څخه، تاسو ژر تر ژره د شیدو پرته آملیټ جوړولی شئ. دا ترکیب خورا ساده دی. يواځې هګۍ وخوځوئ، د غوړ شوي پنیر، مالګې او مرچ په برخه کې اضافه کړئ. مخلوط په یوه ځانګړې شکل کې وویشئ او په یو ګیل کې یې په یو څو اړخ کې د راټولولو لپاره ځای پر ځای کړئ. د پخلی کولو طریقه "Steam" ته وټاکئ او یوازې 30 دقیقو انتظار وکړئ.

د شیدې پرته رنګ شوي آملیټ

ماشومان د ناستې په وخت کې انتخاب کوي او غوره کوي او نه غواړي د منظم آملیټ خواړه وخوري؟ هڅه وکړئ چې د هګۍ اضافه کولو پرته د هګۍ څخه غیر معمولي رنګ شوي ډوډۍ سره حیران کړئ. دا روښانه ماڼۍ به په واقعیت سره اشتیاه د وړو ګټو لپاره بیرته راستانه کړي.

تاسو اړتیا لرئ:

• 3 هګۍ
• یو عصري مانو؛
• زرغون او سور غوټی مرچ؛
• یو کوچنی پیاز؛
• 1 روميټ
• تازه غوښه
• یو کوچنی مکھن؛
• نمونه.

لومړی، سبزيجات چمتو کول. د تودو اوبو سره د رومي ټکئ وخورئ، پوستکي له هغې څخه لرې کړئ او په کیوبونو کې میوه پرې کړئ. مرچ په کیبونو کې وخوري، او پیازونه یې نیمایي کښت کړئ. په یوه هګۍ هګۍ مخلوط کې، په مینگ کې اچول او د 10 دقیقو لپاره ځي. بیا بیا امیټۍ وخورئ او بیا یې مالګې لوګوئ. د مکھن سره په تاو تریخ کې، سبزيجات وچلئ او د هګۍ مخلوط کې یې واچوله. په کښتۍ کټ کټل کې شامل کړئ. اوس ډوډۍ د بیکار پینټ ته لاړئ او په تشناب کې یې د 15 دقیقو لپاره واچوئ. اوس تاسو پوهیږئ چې د شیدو ښکلا او خوله پرته د ماشومانو لپاره د امیټۍ جوړول څنګه.

میټیزیز کې آملیټ

د میګیز لپاره د پخوا لپاره دودیز شيدو بدل کړئ، او مخکې له دې چې تاسو هلته نور ډوډۍ راښکاره شي. او که چیری تاسو یو سټیټ جوړ کړئ نو ناشونی به هم ګټوره وي. نو تاسو اړتیا لرئ:

• يو درجن هګۍ؛
• په کور کې پخلی شوي میونیزس کې 3 بڼونه؛
• نیمه نیمه اوبه
• 200 g سایج (ښه پخي شوي، نه خوړل شوي)
• یو څه لږ مالګه (پخپله میونیزس لا دمخه لایه دی).

اجزاء چمتو کړئ: سایج او د ریماټو په مینځ کې کمه کړئ. دا غوره نه ده چې د امیبلونو لپاره د مايع رومي ټیم کارولو لپاره کار واخیستل شي. د دوو دقیقو دننه، محصوالت د ګنډلو په پین کې وخورئ. په کڅوړه کې، هګۍ د انګړ سره وهل. اوبه او میویج شامل کړئ. مخلوط بیا وګرځوئ (امیټل به ډیر عالي وي). نتیجه ورکوونکي ډله د ژړا پین ته وویشئ او غوړ پیل کړئ. څو ځلي د پخلی کولو پرمهال د انګورو سره مخلوط کړئ. بیا ډوډۍ په یو لین پوښ کړئ او د پنځو دقیقو لپاره یې ډک کړئ. غوښه د تازه بوټو یا کټیو سبزیجاتو سره چمتو کړئ.

د شیدو پرته ډیری امیټونه شتون لري . د دوی عمومي بڼه زړه نازک، نندارتون او البته، ښه. د تغذيې پوهانو ته مشوره ورکول کيږي چې په پوره ډول د لبنياتو څخه پاکې هګۍ وکاروي، دا دا د هغوی د شوري د شعر شريک څخه محروموي. که تاسو غواړئ چې د نورو کالیو کموالی کم کړئ، د امیټونو جوړولو لپاره د هګیو ګوتو څخه کار واخلئ . او البته، د تیلو په کارولو هیر هیر کړئ. په پخلنځی کې ستاسو لپاره بریالی بریالیتوب!