Omelet مرکبونه ډېر ساده او تخليقي لوښي

Scrambled هګۍ - د ډيش په برابرولو کې د تر ټولو ساده او تر ټولو تخليقي. دا ډول توپیرونه د تنوع نه پوهېږي، ښایي د نورو ډيش نه. ده چې د سیالۍ نو ښايې هغه د کچالو د جوړولو، په اړه چې د دومره لیوالتیا په فلم: "د نجونو د" یرغلونو Tosya وويل

نو د املیت بېلګه موجوده ده، البته، يوازې نه ده. او آن د دوو یا دریو. د مختلفو Cookbooks دوی 100 او 200. په یوناني، رومي بانجان، مرخیړیو، غوښه، په ایټالیا دا omelet، سره د زردالو ساس، پنیر، براکولي، تر منځ د شمېر له مخې میپل شربت، تور currant، چرګ، salmon، او داسې نور .d. مځکې!

Lyrical تاریخي digression

د هګۍ لوښي او د شيدو څخه د فرانسې موږ ته راځي. ډير عشقي! د فرانسوي ژبې، سره سم، موږ د ډيش نوم پور کړي دي.

دا د یادولو وړ ده چې د فرانسې د پخلي يو ساده ډيش نه ګڼل، که څه هم د هغو کسانو لپاره omelet بېلګه وي په رښتيا په نامه. برعکس، هغوی ادعا کوي چې د خپل چمتووالي دریښتینو مهارت ته اړتيا لري، ځکه چې تاسو له یوې خوا یو ښه omelet Fry ته اړتيا لري، او بيا، deftly د پنډوسکې، سرچپه په هوا کې له بل لوري اړوي دا. Spread د په توګه د فرانسې د وړانديز د يو پليټ: تر پوښښ لاندې ډيش پژواک او د يو واحد غورځنګ یی د هغوی پر مخ په ذریعه وه.

ساده omelet

د جدي: 3 د چرګانو هګۍ، د شيدو د 100 ګرامه، او مالګه له خوند، 25 د لمر ګل د تیلو. دا یو ضروري لږ تر لږه، چې په خپل تاریخ کې د لوږې او سستۍ له يوه څخه زيات قرباني وژغوره.

خو، ښايي، دا ساده ده پخوانۍ نن. ښه، که د omelets نوعو په لسګونو شته دي، تاسو بايد نه لټ وي او کوښښ د یو ساده د املیت ساتیري. Omelet بېلګه د هر cookbook په پیل کې ده.

کلاسیکي پخلي omelets

  Omelet بېلګه وي په رښتيا ساده ده. هګۍ سره د 1 تناسب د شيدو سره مخلوط شوي دي: 1. دا مهمه ده چې د دواړو اجزاو د حجم د برابر وو. هګۍ اړ یو چې ښاخۍ whisk یا whisk، په دې پروسه کې میکسر استطباب نلری. له دې وروسته دغه شيدې زياته ده. سره د مالګې هر څه په ګډه او موسم ته ماتې ورکړه. غیر امسا فورمه باید د تیلو د غوړشی او دا د مخلوط توی. د کوچني فورمه، د لوړو به د omelet وي. پاخه په تنور املیت. پوری د اندازې او د پخولو وخت فورمه اړخونه به د یو نیم ساعت ته پورته کړي.

په تنور ورېږي منځپانګه دوه ځله په زیاتیدو دی. که څه هم، لطفا پوه شي چې بیا هم دوه برابره ښايي د حل. له همدې امله، ګڼ شمېر د زیاتولو خبره د اوړو يا د سيمولينا. دا له میشتیدل یو omelet وژغوره، خو دا د خوند بدلوي.

نورولوله، چې له خوا gourmets مننه

  د omelet نور سپکو او اوږدې وه، د هګيو ته اړتيا ولړزوي، د پروتين څخه د هګۍ د بیلولو. سربیره پردې، وهل يې مکلف دې فوم یوازې وروسته چې د يوې کاسې سره نښلوي جوړ کړي. د شيدو لپاره آيسکريم نیولی شي. Omelet بېلګه وي يوازې له دې ګټه پورته کړي. تاسو کولای شئ لږ آيسکريم په معدني اوبه اضافه کړئ. او، البته، هغې omelet مختلفو toppings خوښوي.

ته چمتو خواړه کولای شي نه يوازې په تنور شي. ځینې غذا سپارښتنه پخلي دا په یوه frying پژواک یا steamed. که د پان پوښ، اسايس، د omelets به پرتمینو.

دا لوښي تاسو چمتو کولو وروسته سملاسي اړتيا ته خدمت وکړي. دا د ویلو ده، ډکيږي ګرم.

کورني خوښيو

د په روسیه کې یو املیت نامتو بېلګه - سره د حام او يا کوکوی او روميان هګۍ scrambled.

د خپل چمتووالي به 4 هګۍ، د شيدو د 200 ګرامه، د حام 200 ګرامه، د روميان 200 ګرامه، د پياز 150 ګرامه، د اوړو، مالګې، مرچ او د سبزيجاتو د تېلو د يوه سيپې ته اړتيا لري.

د پيازو Mince، د حام او روميان د وچو شوو. پياز تر سرو نصواري، نو په اسانی مالگه په کوچ مالگه په حام. حام ده کېښودل په يو نان ډيش بهر، مقام سره روميان. سره مالګه او مرچ ووهلم هګۍ، اضافه لږ اوړه، د ټولو ګډ، د شيدو د توی او د مخلوط دی چې یو متجانس ډله راوړل. اوس ده چې کولای شي واچول ته يو داسې ډهانچه ده. پاخه له 20-25 دقیقو په تنور 180 درجو.

ښه اشتها!