د سویا ساس څه ده؟ د ترکیب کالورۍ محتوا او د استعمال

آسیا د پخلې له امله د دې ساس شي مشهور دي. دسویا - د هر ډول ډوډۍ د بشپړ کړي. تيره ځانګړتیا بوی تاسو ته اجازه درکوي په یوه زره دا پوه. دا څه دي او د سویا ساس د ځانګړتياوي له څه قراره دي؟

1. د دغه محصول د کالورۍ منځپانګه دی په 100 ګرامه يواځې 55 کالوري! دا چې ولې دا nutritionists په منځ کې شهرت تر لاسه کړه او هغه کسان چې اړ دي چې د هغوی ته اړوي چې یو ښکلی نرۍ بدن جوړوي.
2. حیرانۍ وړ خبره نه د سویا ساس د جاپان د پخلې په پاچا لقب ورکړل شو. د جاپان د هر لوښي د زیاتولو خبره، له دې امله، چې د خوړو د piquancy شي. له خوا په لاره کې، په همدې جاپان، لپاره په هیواد کې د هر چا د اوږدې مودې راهيسې چې هره ورځ د دې عجيبه محصول د 25 ګرامه خوري يو دود.
3. دسویا، چې د ده negligibly کوچنۍ کالورۍ، د دا ډول واستوي لکه کبان، shrimp، شړشمو او مرخیړیو په اساس ده. د دې لپاره چې هغه په ځانګړې توګه د په ټوله نړۍ کې chefs خوږ.
4. یو بل د دې د محصول پر واقعي ګټه دا ده چې د غوښه، کب او د seafood بیلابیلو marinating کامل.
5. قادر نه یوازې د مالګې خو هم د دیګ، د تیلو او mayonnaise ځای.
6. دا کولېسټرول نه لري.
7. نه حفاظتي، ځکه چې پرته له دوی کولای شي تر 2 کلونو کې ساتل، په داسې حال کې د ويټامينونو د ساتلو.

دا يوازې د خپلو ګټو، چې له استثنأ پرته توپير برخه ده.

د سویا ساس تاریخ

غوره د سویا ساس په توګه د حقيقت چې د راهبانو درلود تر له مذهبي انګيزو غوښه او لبنیات ورکړي په پایله کې په لرغوني چين ښکاري. په پایله کې، چې دوی د دغو ټولو کوکوی ځای. نو لکه محصولات شته وو tofu او د سویا ساس، چې کم دی کالورۍ محتوا او لوړ غذايي ارزښت. وروسته ساس پخلي ټکنالوژۍ د جاپان وشوه. خو په لرغونو وختونو کې دا اوسني څخه توپير درلود، او لکه نن، دا يوازې په کې د XVII پیړی کی د Tokugawa Ieyasu د پېر ورکړل شو. دا مهال په دغه موده کې د جاپان د پخلي د پراختیا وه.

د تغذيې ارزښت، د کیمیاوي ترکیب

ګټور ملکیتونو:

• دسویا په ويټامينونه، امينو اسيدونو او منرالونو شتمن؛
• دا خدمت په توګه په روتین ډول د سرطان د جوړېدو د مخنيوي لپاره؛
• غوښه د پروټین منځپانګه سفلي نه ده؛
• glutamine کې د سویا ساس کې شامل دي، مرسته وکړي تر څو په بشپړه توګه د مالګې پرېږدي؛
• دا زړښت پڅوي او کولای شي د وینی دوران ته وده ورکړي.

څنګه غوره

څه ده د سویا ساس ښه دی؟ څنګه کولای شو چی د کیفیت غوره کړي؟ دا ډیره په اسانه که تاسو د نازکیو ځينې پوه.

1. مه نل د سویا ساس واخلي، په تېره بيا په بازارونو کې. مشهور جوړونکو ته ترجيح ورکړي.
2. په يو ګيلاس لوښی ساس ښه خپل مال ولري.
3. د طبیعی د سویا ساس مختلفو لرونکی د حفاظتي (E220، E200).
4. آيا د په شکمنه توګه ټيټه بيه د ساس نه اخلي، چې دا باید د محصول د لګښت په پرتله کم نه وي.
5. کیفی د سویا ساس (چې نه تجاوز نه 55 کالورۍ کالری) په برخه یوازې سويابين، مالګې او د غنمو لري.
6. د پروتينو باید په پرتله 7٪ لږ نه وي.

Otnesshiysya ته په مسوله توګه د سویا ساس د انتخاب، تاسو نه یوازې د یو ګټور محصول تر لاسه کړي، خو هم شي چې هره ورځ د هغه د لږ Culinary masterpiece خوند.