سره د پنیر سره ترش اوموندل Braised تور بادنجان او سابه پاخه

توربانجان - unpretentious سابه ده چی په بازار کې او یا په دکان کې وموندل شي، د کال په هر وخت کې. له امله د خپل طرفه د خوند، دا سره په يوه نابريالۍ یا شوربا د نورو هر ډول سابه په ګډه، او همدارنګه له غوښه، پنیر او نورو محصولاتو. دا لیکورکرم شي، پاخه او يا marinate. Braised توربانجان - یو لوی رژيم ډيش، ځکه د چمتووالي د دغه ميتود نه د غوړي يا غوړو یوه لویه پیمانه درابرسیره، او همدارنګه د breading ته اړتيا نه لري. دا کولای شي د یو ښه خدمت ته غوښه اړخ ډيش ، او یا د غرمې ډوډۍ او يا ماښامنۍ د یوه خپلواک سبزيجاتونور خواړه وي. څنګه کولای شو چی د مختلفو او اضافی braised توربانجان، د مثال په توګه، ترش آيسکريم او يا پنير پخوي، په دغه مقاله لولي. دا لوښي په جوړولو موجود اجزاوی په کې شامل دي د خپل وخت ډېره اړتيا نه لري، او د خوند به ستاسې د کورنۍ د ټولو غړو د خوشحالولو او ماشومانو څخه برخمن دي.

Braised توربانجان سره ترش اوموندل

چمتو 1 برخه تاسو محصولاتو ته اړتيا لري:

- د توربانجان 250 G (یو د سبزيجاتو د کوچنۍ اندازې)؛
- 10 G کوچ؛
- 10 ګرامه اوړه؛
- د ټیټ وازګه ترش اوموندل 40 G؛
- Spices ته خوند - مالګه، مرچ، بوټو.

لومړی، د سبزيجاتو چمتو - توربانجان بايد ومينځل شي، او اسيديک، تخمونه لرې او ټوټې پرې کړي. د امکان تريخ بېغمه، په وحشيتوب د اوبو 5-10 دقیقو ته يې ورواغوستل، او بیا د له بېخه عېب وباسي. بل، په اوړو ورکړو او په چټکۍ سره په نباتي غوړي Fry. د پان باید د ګرم په توګه د سبزيجاتو د ده په چټکۍ سره پخه کړي او د تیلو یو لوی مقدار جذب شي. کله چې هر څه ته چمتو دی، هغوی ته د يو saucepan تېر شو او د سره پر سر ترش اوموندل ډک کړئ. Braised توربانجان به 8-10 دقیقو وروسته چمتو شي. مخکې له خدمت تاسو سره تازه بوټو وشيندي. له خوا په لاره کې، د ډيش کالورۍ منځپانګه یوازې 66 کیلوکالوری.، نو هم هغه کسان چې دي dieting، دا ممکنه ده چې د خوندور سابه يوه برخه د وس درلود.

سره د پنیر Braised توربانجان

د اوړي سابه یو ښکلی او خوندور ډيش، چې باید په لومړي اور، او بیا په تر پنير appetizing قشر د تنور پخوي، د لاندې محصولات چمتو کړي:

- 4 د منځني تور بانجان؛
- سره ژړ شنه پوستکي 4 ځوان کدوانو په؛
- 4 د POD خوږ شنه مرچ؛
- 4 پخه روميان، د غوښینو؛
- 2 پياز منځني اندازه؛
- د هوږه cloves يو څو؛
- 1 د parsley کوچنۍ ډله؛
- 4-5 Art - د frying د تیلو. قاشق؛
- د پنير 200 ګرامه؛
- د دیګ ته خوند.

پريمنځئ او د توربانجان، پرې په cubes برس. د همدې باید د کدوانو ترسره شي (ځوان پوستکي نه لرې کولای شي). مرچکو پرې په کړيو او روميان - کوچنۍ ټوټې، نو هوارولو د پيازو د وچو شوو. دا ته اړتيا لري چې په نباتي غوړي لمده هوږه Fry، او بیا د پاتې سابه اضافه کړي. تر منځني ګرمۍ لپاره په اړه د 10-15 دقیقو د داوطلبۍ Simmer، تر ټولو د اجزاو دي نرم. وروسته له هغه، د پخولو د يو نان پاڼه د سبو کی کیږدی، سره اودو پنير وشيندي او په تنور، د 180-200 درجو لپاره تر غوره او browned پنير قشر په اړه 5-7 دقيقې preheated دا واستوي. Braised سبزیجاتو توربانجان، په دې لاره پخه کړي، دا ډاډ تاسو ته د خپل خوند او کورنیو څارویو خوښۍ به ستاسو Culinary استعدادونو ستاینه کوو.