د سره غوښه ravioli ډکول

دا ډېره سخته ده چې پوه هلته ډیره غورمه په توګه د خپلو همکارانو وو، د خپلو ملي شرایطو کې،. د مثال په توګه، د چين د تياره مبلغ، د ګرجستان khinkali ایټالوي ravioli. پیچل، د پخوئ ډکولو - خو د اصل د چمتو دی. که ازموينه ده اسانه، دا نه ده چې هره ښځه پوهيږي چې څرنګه د ravioli د د ډکولو لپاره، د کیفیت د جوس د ډکولو ترلاسه کړي. راځئ په اړه خبرې وکړي.

عمومي معلومات

د ravioli د چمتو کولو په ډیرو رازونه شته دي، د مثال په توګه، د پخوئ څنډو باید ډبل وي - دا مرسته کوي چې په ترڅ کې د پخلي په بڼه وساتي. د ravioli ډکول کیدای شي ډیر مختلف ډولونه: مرخیړیو، کبان، چرګ او سابه، خو تر ټولو مشهور دي، په ځانګړې توګه په روسیه، - غوښه. اوس دغه لوښي اکثریت هره ورځ ډوډۍ بولي، که څه هم چې دا کار تل نه و. په زاړه ورځو، او په هيواد کې د غورمه په شپاړسم پیړۍ ښکاري، دوی په لوړه کچه جشن ګڼل او د کورنۍ ډوله خواړه. بيا هم اټکل دا. موږ د څو سوه مقالو یوه لویه کورنۍ چمتو او د هغوی يو څه خاص، لکه مرچ ږدي. هغه کسان چې چا د هغه نيول، په پام کې وه چې د بريالي او خوشحاله وي. که تاسو به هغوی ته غورمه پخوي، چې د تجربه hostesses د مشورې ته غوږ، ښايي د ټکي یو به مرسته وکړي چې تاسو ته د يو ستر ډيش کړي.

د پخلي لپاره د ټکي ravioli ډکولو

لکه څنګه چې تاسو پوهيږي، د ډکول باید د اصلي کورس ته بيايي نه، په څنګ کې هغه باید جوس، خوندور او خوشبويه وي. د دې پايله تر لاسه کړي، نو تاسو بايد د ځانګړو لارښوونو پيروي وکړي. په يو شمېر يې موږ به اوس تاسو لپاره ravioli یو خوندوره تېلو تشریح.

1. د یو ښه ډکول لومړنی شرط - سره ستاسو د خپلو لاسونو جوړ شي. د دوکانونو اکثرا د لکیو کې د غوښې محصول څه مخلوط پلورل څرګنده نه. دا کیدای شي، خالي او عصب، چې د وروستي ډيش په کلکه ویجاړې شي. کله چې په کور کې د پخلي، تاسو به لا کولای چې له غوښې چې په يوه غوښه grinder به تعقيب شي غوره کړي. او په پایله کې به د پلورنځي په پرتله ډېر ښه وي.
2. دا هم مهمه ده چې، د غوښې څه ډول چې وکارول شي. ځکه د هغوی هر خپلو ځانګړنو لري. په بشپړه توګه (incompatible) - که د خوګ او غوښي دي بيخي له يو بل سره، سره د چرګانو د ترکیې په ګډه. مخکې له تاسو د جوړولو غورمه پروسه پیل کړي، سره د اجزاو يو لست چلند او نه ښيي ده د ځانګړې خپلواکي.
3. د عمده برخې دي ټولو سره واېښول غوښه، پياز، مرچ او مالګه سره بلد. خو بشپړونکي چې کولای شي ډېر ښه دا په اړه هېر نه کوئ. لکه، د مثال په توګه، غوړي، mayonnaise یا جوش کرم، هوږه او وچو parsley.

په اوسط ډول د ډکولو بېلګه

د ravioli غوښه د تېلو له لاندې اجزاو چمتو دی: په مساوي توګه د خوګ او غوښي - يو کيلو، يو پياز، کوچ - 50 G هګۍ - یوه، هوږه - دوه cloves، سور او تور مرچ، مالګه، Basil او parsley غونج . په دې صورت کې، کله چې د کورنۍ څخه د چا د يو معدې څڅیدونکی زخم لري او يا دي سره حساسيت لري، نه هوږه اضافه کړي. که په سمه توګه د دې بېلګه څخه ګټه پورته کړي، نو واېښول ته ښه تر لاسه کړي. له دا به ممکنه وي چې د لوړ کیفیت او ښکلي لوښي چې به ټول هغه کسان چې هغه به د تعقيب د خوشحالولو لپاره چمتو کړي.

د ravioli پخلي ډکول رازونه

که تاسو غواړئ چې د ravioli یو لوی د تېلو تر لاسه کړي، د اخيستلو د غوښينو، وری او د خوګ په استثنايي ډول په پتنوسونو. کله چې د ټاکلو د غوښينو د Veal وکړو، نو غورمه دي داوطلبۍ. لوښي د پخلي د ښه پخلي په نه غوره د غوښې په پرتله یو مختلف وخت حرکت. 350 ګرامه، وری - - 250 ګرامه د غوښينو - 550 ګرامه خوګ وازګه: په کارولو بېلګه وي یو ځل د ټولو د غوښې د پورته درې ډوله، د لاندې اړیکو تعقيب کړي. ښه زما ټول غوښه، لوند پخلنځي توليه ترلاسه کړي. د کمکیانو لپاره دا يوه ضروري، ځکه د اوبو کولای شي د وروستي محصول له منځه. او اوس هڅه کوو، په اړه چې څرنګه د ravioli ښه ډکولو لپاره خپل ټول پوښتنې ځواب کړي. د واېښول غوښه بېلګه وي.

د ravioli غوښه د تېلو د پخلي د

موږ د ميلو لوی زموږ ومينځل او وچ کلیمو پرې کړي. د هوږه یو لوی مشر، او دوه لوی پياز نور پاک. د لومړي chesnokodavku او په دريو برخو دوهم پرې له لارې وفات شو. له پياز غوښه دوه ځله په يوه غوښه grinder اوړه، نو واېښول نرم شي. Solim مرچ او په پایله ډله، د هغې د هوږه کړه. توګه مخلوط او - د لومړي پټو - 150 ليتره - آيسکريم په اوسط ډول د شحمو اضافه کړي. که د سټاک زیات غوړ اوموندل وو، نو هغوی ته د يو لږ شمير اضافه کړي. دوی غورمه ورکړي ډېر نازک خوند. دوهم پټو په لاندې ډول دی: کله چې د ترلاسه کولو هم مايع ډله یو کچالو، په يوه غوښه grinder ته راوړل شوي دي. خو دا باید نه وي. د ډکول ټوکر Cover، او اجازه د اړ 20 دقیقو. دا - یو فرض حالت. د پخوئ ده دا باید یو سيپې وي. موږ هيله لرو چې د غوښي لپاره غورمه ستاسو د ډکولو کې پاتې راغلي.

د غوښې د دوه ډوله ravioli ډکول

ذکر - يو د واېښول غوښه ډول باید تکيه وي، د نورو. نن به د تشريح څنګه چې د خوګ غوښه او چرګ غورمه ډکول چمتو کړي. دغه لانديني اجزاو باید په سل pelmeshey ځای دوام: 300 دخوګ G خميره، د همدې - چرګ، دوه پياز، د مالګې او خوند يو نيم سيپې - مصاله ده. د بېلګه ده اسانه کېدای شي، په داسې حال کې چې دا منډه - لس دقيقې. مینځل او وچ غوښه، بيا دغوښې او چرګ پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې، د وچو شوو پياز، دیګ او مالګه پخوي. جوړ په يو منځني حجره اندازه له يو غوښه grinder ضميمه او د ټولو برخو شئ. که په پایله کې یو جوس د غوښينو، هر څه ترسره کيږي په سمه توګه.

مرکبونه غورمه ډک سره واېښول غوښه

که تاسو د زده کړې لپاره د ravioli او غورمه د لوړ کیفیت د تېلو نه، پاتې تاسو تر لاسه کړي، او تاسو به په دوامداره توګه د کور خوندور خواړه خوښۍ. موږ باور لرو چې ټول درسونه دي کېږي. نو، موږ د روسیې اوسني غورمه د چمتو کولو ته لاړ. موږ به د هغوی د يو زيات کارونه، په اړه له 250 واحدونو، د حقیقت په پام کې نیولو چې د بل وخت پورې د کنګل برخه ده. چې ځانګړې پاملرنې ته یو ځل بیا یې د پخلي د غوښې د تېلو ځانګړې کړي. د دا موږ ته اړتيا لري: د خوګ او غوښي 0.8 کیلوګرامه، د پياز 400 ګرامه، د خوند - مالګه او مرچ. د پخوئ: د غنمو اوړه، دوه هګۍ او د اوبو نيم جام يو کيلو. لومړی د پخوئ چمتو کړي، تر هغه وخته چې دا په ګرمۍ غوټو، نه ډکول. Cranked غوښه grinder غواګانو او خوګ. په هغه صورت کې چې د خوګ دی تکيه شوي وو، پورته په همدې اندازه، خو که دا سره غوړ وي، د غوښي لپاره باید یو لږ څه زيات وي. پياز هم سره غوښه وي، خو موږ سپارښتنه په یو مخلوط دا کار، نو دا به نه لکه gruel وي او، سره سم، دي ترلاسه غوښينه غورمه. د په ځمکه فورمه او غوښي، مرچ، مالګه پياز جلا کاسې او هر څه اوس د ګډ، ډېر په احتياط سره.

د پخلي غورمه

د ravioli غوښه د ډکولو ته چمتو ده، او اوس موجود دي ډیر لږ. غورمه Sculpt، خو څنګه وکړم دا - هر کور مېرمن پوهيږي، سربیره پردې، کولای شي د ټولې کورنۍ ته نه راوړي. کله چې هغوی د میز ټوله سطحه پوښل، موږ کولای شو یوازې یو خوندوره ډيش پخوي. موږ يې په جوش اوبو وحشيتوب زموږ ravioli راټیټ زياته کړه، چې د يو Bay د پاڼی او نورو د خوښې seasonings. د پخلي وخت - په اړه د پنځو دقیقو. لیوالتیا ته اړتیا لري چې د خپل ځان وګورئ، دا پوښتنه بېلګه نه ډیر باور ونه لري. مبني غورمه وروسته د دقیقو يو څو انتظار یو تر لاسه کړي، په يوه څادر کې واچوئ، د يوه کاشوغه په نیم مات او د نمونه لرې. ته چمتو غورمه سره ترش اوموندل یا کوچ د جدول خدمت دي. تاسو کولای شړشمو، mayonnaise او يا نورو ترکیبی وکاروي. چا په ګډه سره د broth، بل چا خوري، او د بوټو، هوارولو په لکیو کې وشيندي. ښه اشتها!