د بېلګه ده لپاره د لومړنیو ساده borscht. د يوه خوندور borscht اسانه بېلګه

زموږ په منځ کې څوک نه یو خوندوره ډوډۍ سره مینه نه؟ دا خلک، کېدای شي په ټولو نه. آن د عادلانه جنس استازي، چې په دقت سره د خپل شکل ګوري، به نه خوندور او سالم د غرمې ډوډۍ او يا ماښامنۍ لاس واخلي. له معمول ډوډۍ خواړه څه توپير؟ دا سمه ده - لومړنۍ ډوډۍ. دا کېدی شي چې د مختلفو.

ولې دا ګټور کې د مایع خوراکي رژيم شامل دي

حتی که د چا ښوروا نه خوښوي، اوس هم کله ناکله د خوړلو مایع خوراکي ضروري ده، ځکه چې د broth ده د معدې لپاره ګټور دي. دا مرسته کوي چې د خوړو د ښه هضم او دغه ډول ناوړه ناروغيو لکه د معدې څڅیدونکی زخم، ګاستریت او يا د پانکراس التهاب، د پانکراس په نامه پر وړاندې خوندي کړي. دا ټول له پلمو او کولای شي مخنيوی وشي که تاسو په منظمه توګه په خپل رژيم شامل دي، لکه ښوروا. خو په دې ماده موږ به تاسو ته د يوه داسې ګرانه، او خوندور لومړي لوښي په شان borscht د چمتو کولو په هکله ورته ووايم. هرې کورنۍ خپل د څنګه ښه ښوروا لپاره خپله لاره لري. يوه ساده بېلګه وي سره یو انځور، چې په متن کې چې د ورکړل، به د پخلي بهیر روښانه او د السرسۍ وړ ده.

د يوه خوندور لومړی کورس انتخابونو څه

د دې nourishing وازګه ښوروا، څخه چې د خټکیو زياته کړه - په چټي دا ده چې د ښوروا په پام کې هندسي پرمختګ. البته، يوه رښتينې د اوکراین borsch دی - يوه بډايه، تیلو، او آن سره donuts. خو هلته هم د borscht یو meatless نسخه، چې د لږ تر لږه لوڅې کالورۍ اجزاو لرونکی، کله کله هم پرته له غوښې پخوي ده. هغه کسان چې په کلکه د روژه ونيسی، تاسو پوهیږی چې څنګه په اسانه دا ښوروا وي. د تر ټولو په زړه غذا خوندوره ښوروا لاندې د راټولولو، په یوه پژواک پخه، او په multivarka.

يوه ساده لپاره borscht بېلګه سره چرګ

د دې لوښي تاسو باید چمتو کړي:

• په اړه 3 لیټره اوبه؛
• چرګ پښه يا چرګ ورنونه 3، او کوالی شي په ټوله چرګانو وکړي؛
• کچالو - 5-6 تیوبرونه؛
• polkochana کرم؛
• ګازرې - 1 ټوټه؛
• پياز - 1 ټوټه؛
• بوټو، مالګې، نباتي غوړي؛
• 75 ګرامه د روميانو د رب او يا د روميانو 2.

د بېلګه ده ساده borscht سره bouillon چمتو پيل: د خوندور خواړه تاسو لومړی باید د چرګانو defrost او د ګرمې اوبه و ايشوئ دا ښکته. ټول چرګ بايد د مخه پرې په منځنیو ټوټې شي. جوش وروسته، د اوبو ته اړتيا لري چې د يخې اوبه واچول شي او بیا ډایل کړئ. دا به زموږ د ښوروا borsch پر بنسټ وي. د چرګانو باید تر نرم پخوي. پداسې حال کې چې د پروسې ته اړتيا ده چې د کچالو، ګازرې، کرم او پياز د تیوبرونه ومينځي او اسيديک شيره لري. نو تاسو باید د یو نیم چرګ پخه کچالو، پرې په ډېر لوی نه ټوټې په يو پژواک کېږدي. د پيازو هوارولو په لکیو کې، او ګازرې grate. کله چې، وروسته د کچالو د اوبو سربیره بیا جوش کيږي، د هوارولو منځه وړل کرم broth ټيټ دي.

څنګه کولای شو چی د borscht خوندور zazharku لپاره: د یو پخواني بېلګه د دوام

په ورته وخت کې چمتو zazharku بېلګه ساده borscht، که څه هم، د tautology عفوه، د ساده، خو بيا هم پرته له دې مهم پړاو نه کار - مالگه سابه tastier او نور aromatic خام. د دې، تاسو باید له ګازرې او پياز يو پژواک Fry، په ګلانو تیلو ټول کارونه. کله چې د سرو زرو zazharki راپاریدلی راوړلو، په یوه پژواک یا هوارولو منځه وړل بانجان روميانو رب اضافه کړي. کله چې zazharki به چمتو شي، چې دا سره په broth د saucepan ته واړوي. کله ناکله ښوروا ولولو، د مالګې او د خوښې د دیګ ته خوند اضافه کړي. د borscht شتمن له لاسه burgundy رنګ، دا ممکنه ده چې د سرکه یو spoonful توی. دا لږ چل. په يوازې يو څو دقيقې د اور مخه پړاو مخکې، تاسو کولای شي د پان بیخونه یی د یی وشيندي. مخکې په ميز باندې يوه لوښي وړاندې، Tuck سره ترش آيسکريم او يا mayonnaise ښوروا.

يوه ساده بېلګه په multivarka borscht: د آېت

Multivarka په دې وروستيو کې په پخلنځی کې وفادار د معاون د کور شي. د ټکنالوژۍ دا معجزه زيات شمېر مېرمنې د پخلي غوره کړې وي، د وخت او هڅو د ژغورلو تاسو. د هغې او د دمیوه پخوونکي او پخوي کيکونه او pilaf پخوي.

تاسې کولای شی چې په دا پخوي، او borscht، دا به کټ مټ ورته خوندوره، په پرتله په یوه پژواک د بخارۍ پخه نه بد. ځکه نو، د راتلونکې borsch د محصولات:

• دخوګ دغوښې ضلع - 300 ګرامه؛
• د اوبو - 2 ليټره؛
• تازه کرم - 200 ګرامه؛
• چوغندر - 2 ټوټې
• ګازرې، پياز او پيازو - 1 ټوټه؛
• کچالو - د تیوبرونه يو څو؛
• تازه روميان - 2 ټوټې؛
• ذوب کوچ - 1 کاشوغه، کلوروکین 2؛
• seasoning، مالګې، په لکیو کې بیخونه.

موږ پيل پخوي

ښايي د دې - د borscht اسانه بېلګه وي، چې د ان د novice بادارې د قدرت دی، هغه نه د ستونزو ډېر واخلي. لومړی تاسو باید د چوغندر، ګازرې او پياز د ګازرې او چوغندر په يوه زيږه grater پوستول، نو grate، او د پياز هوارولو په چاړه سره وی. تازه کرم له محدود شمېر وچو شوو، په لکیو کې روميان، او هوږه او هوارولو وچو شوو، یا chesnokodavku لارې تېر شو. په يوې کاسې Multivarki لږ ګريس، د پيازو او ګازرې، جوړ "Hot" اکر واچول او د په اړه د پنځو دقیقو کې د سبزیجاتو Fry. مخلوط دا د ټولو سیلیکون spatula، نو په توګه نه د کاسې د پای صفر. د پوښ اړتيا نه تړل شي Multivarki. په اړه د پنځو دقیقو وروسته، چې د خوګ سفلی او روميان د سبزيجاتو د زیاتولو او د بلې 5 دقیقو پخوي. نو تاسو باید په يوې کاسې د اودو چوغندر، کرم، کچالو نیم کړي. د یوه خوند تاسو کولای شي لږ د بورې د ټولو وشيندي. د مالګې او د سختې ګرمۍ له ټولو ګرمو اوبو جوش ډک کړئ. بيا، د ټاکلو دغه پروګرام چې "quenching" (که د "ښوروا" یو ځانګړی پروګرام موجود وي، نو تاسو ته غوره دا اړتيا). د پخلي وخت - 60 دقیقو. وروسته له هغه، د تړلو پرانيسته تر هغه یي کیکاږئ Multivarki. په ورته وخت کې د چوغندر دويمې نيمايي په جام ګرمو اوبو جوش ډکه کړي، لږ ليمو جوس اضافه او ايشوئ راولي. دا decoction باید زڼو يا يو بنداژ له لارې پړې کړې. وروسته په broth Multivarki لوښی توی، د هوږه، دیګ او هوارولو په لکیو کې بیخونه اضافه کړي. د تختې Multivarki پروګرامونو د اکر "د تودولو" جوړ او د 10 دقیقو څخه د هډوکو د پخه غوښه جلا وځي، د خپل ځان د غوښې ټوټې، بېرته د ښوروا ته ستون شي. هډوکي کولای بيکاره شي. خدمت سره ترش آيسکريم د ښوروا ده ښه.

سره چوغندر په کلاسیکه borscht: د جدي

او اوس، ستاسو پام د يو ساده بلنه ده سره د چوغندر borscht بېلګه وي. په عمومي توګه، هرې کورنۍ ته يوه بله بېلګه وي، څو د غوښې څو ډول کاروي، او یا هم دا سره د کنسرو د غوښې پر ځای. په Cookbooks تاسو کولای شي د غذا د موندلو سره لوبيا borscht، سره سره د څکاوه ضلع غورمه، او د پخلي د مختلفو لارو ډېر. او دا ټول په کلاسیکه borscht يو توپير.

موږ د borscht يوه ساده بېلګه وي، چې دا به څومره وخت بادارې نه وړاندې کړي. د د چمتو کولو ته اړتیا واخلي:

• د غوښي د 1 کيلو؛
• د کچالو د يو نيم کيلو؛
• د تازه کرم 300 ګرامه؛
• د چوغندر په 300 ګرامه؛
• د ګازرې 200 ګرامه؛
• د پياز 200 ګرامه؛
• د روميانو د رب (فلزي) 3 د وړو مرتبانونو؛
• 3 هوږه cloves؛
• Bay له پاڼي، مالګې، خواږه مرچ، د ځمکنیو او یا د هر دیګ؛
• بیخونه.

د چمتو کولو پروسه

لومړی، تاسو باید د غوښې ومينځي. په دې صورت کې، که دا کنګل شوي دي، دا باید لومړی unfreeze. بل، سره د اوبو د غوښه توی او د نيم ساعت لپاره د اور لوښي کړي. کله چې ته چمتو دي، له لوښي دا لرې، ته د شعاع یا cubes پرې او په broth شا کړي. هوارولو د پياز، د منځني اندازه ګازرې grate وچو شوو. په پارچي او د کرم د وچو شوو. چوغندر او پرې په وړو ټوټو يا grate. دا ممکنه ده، او همدارنګه د کرم، د وچو شوو. د چوغندر Fry سره د لمر ګل د تیلو د سربېره د پان. د هغې د سرکه (د رنګ) د يو tablespoon، او د روميانو رب توی. که د کور د روميانو رب نه لري، تاسو کولای شی دا سره هوارولو په لکیو کې روميان ځای. ټول ولړي او د 5-7 دقيقې simmer. په ګازرې د تیلو په ګډه يوه جلا پژواک Fry سره پياز. کله چې یو ښکلی طلایي رنګ بدل شي، د ګرمۍ څخه د پان لرې.

ليکنښې اجزاو ترتیب

د بېلګه ده ساده borscht ښکاریږی، او همدارنګه د نورو ورته، سمون ټب عناصر. کچالو ټوټې پرې او په د غليان broth دا. د ډيش تاسو بايد هڅه وکړي د چمتو کولو په ترڅ کې، د مالګې اضافه ته خوند. کله چې د broth بيا د يوه دانې راشي، نو په کرم کړي. په يوه کوچنۍ اور پخوي دا باید په اړه پنځه دقيقې وي. بيا په يوه saucepan چوغندر له زیاتولو او د بل لس دقیقې simmer. په تېر مهال ترپلټنولاندې مالگه په ګازرې او پياز (zazharku نومیږی)، او Bay پاڼی کی کیږدی. د اړتیا په صورت، لږ مالګه او مرچ. بيا په تقریبا پای ته ښوروا هوږه، چې پخوا chesnokodavku له لارې لمده يې کړئ. تقریبا ترسره - د ګرمۍ څخه د پان لرې، چې د شلو دقیقو ولاړ شي. خوشبويه، ښکلی او خوندوره ښوروا په کاسې توی او وشيندله سره بوټو ته خدمت وکړي او ترش اوموندل اضافه کړي. نه لږ خوندوره که پر ځای د mayonnaise يا درنو ترکیبی موادو سره د دیګ په يوې کاسې کړي. يو تور جودر ډوډۍ به Culinary masterpiece. د لومړي لوښي ذريعه به د ټولې ورځې له پاره د انرژي ورکړي. اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه ښوروا پخوي. يوه ساده بېلګه وي او د هغې د بېرغونو په دې ماده کې لېست شوي دي، تاسو بايد يوازې يو خپل خوند تاسو او ستاسو د کورنۍ نور غوره کړي.