د برابريدو کيکونه. کې له بېلا بېلو د ډکولو لپاره د تنور کيک بېلګه

د برابريدو کيکونه ټولو خلکو سره د کورنۍ، هوساينه او د پاملرنې بوخت دي. ماشومان، ښځې - - د خپلو مړونو Pies او کيکونه معمولا د خپل لمسيان، مور دپالنی انا چمتو. يې وخورئ په توګه د یوې کورنۍ یو لوی مېز تر شا راټول شوي، د څښلو د خوشبويه چای، د یوه اوږد سفر د هغوی سره د هغه د لوږې قناعت له کور او احساس د عزیزان پالنه وکړي.

که موږ دغه لوښي د محتویات یو Culinary ټکی په پام، د هر pie - د masterpiece ډول، د کوم چې بریالي د برابرولو لپاره د يوه ښه بېلګه وي، د کیفیت محصولاتو او ښه مزاج ته اړتيا لري. په دې صورت کې په پایله کې دی ډاډه چې د تمې پوره کړي.

مخکې تاسو ته pies پخوي پیل شي، د پخوئ باید چمتو وي. دا کیدای شي bland یا خميره، ريګ، يا puff - دا د ټولو په بېلګه وي او متوقع پایله پورې اړه لري. د خميره تر ټولو مشهور د pies پخوئ په تنور، لکه څنګه چې د شتمنو، نرم او خوندور ترلاسه کړي. خو په دې طرحه کې د ډيش به راشي بهر او تر ټولو مغذی.

مرکبونه په تنور کيکونه د خميره پخوئ پر بنسټ کولای شي له خوا د پخوئ نیمه پای اخلي په ژوند vopolotit، خو دا هیڅکله هم د کور او یا د خوند او يا د خوند، او یا په نورو جایدادونو څخه اوړي. نو د ښه کور پخوي ځان. د دې، د خميره 50 ګرامه، د شيدو د 2 پيالې، د مارګارين، لږ مالګه او د قند د یوه نیم پالنه وکړي او د اوړو يو کيلو (که د تېلو دی خوږ، تاسو کولای نژدې يوه بشپړ ښیښه اضافه).

هر په تنور بېلګه pies کې د پخوئ سره خميره پخوئ جوړ چمتو. د هغې سره د بورې او خميره د خوارکی وشيندله، د وتلو تر مخلوط يوه مايع شي. بيا دا نرمۍ سره د شيدو توی، 2 پيالې د اوړو اضافه او خميرهشي، په ګرم ځای پریږدي تر ډله به د 2-3 ځله زيات (معمولا دا په اړه نیم ساعت اخلي).

مارګارين ذوب، د هګۍ whisk - په داسې حال کې چې دا په زیاتیدو دی، دا ممکنه ده چی د نورو محصولاتو چمتو (د خوږ پخوئ صورت کې - سره قند). په پای په چايو کې د پاتې محصولات اضافه کړي. د پخوئ باید په سمه توګه سره لږ هڅې شتره خميرهشي شي او ماتې ورکړه پړاو، د يو جدول يا لوښی د لوړولو باندې، او بیا (نو دا نرم او نور خوندور پاتې)، او وروسته بيا په يوه تاوده ځای ته راشي دا. دا ځل لپاره 1،5-2 ساعته یې پرېږدئ.

Housekeeping څوکه: په تنور پخلي کې د پان په پرتله ډېر ښه ده، لکه څنګه چې په دې صورت کې د خوړو د نه مالگه او پخه کړه. په پایله کې، دا یو ناوړه او لږ غوړ.

په داسې حال کې پخوئ واړوله، دا ضروري ده چې د ډکولو نه. له خوندور pies تر ټولو مشهور انتخاب - سره غوښه او خواږه - سره مڼه.

کيک بېلګه کې په ورته وخت کې د تنور اجازه يې څو ځله د ډکولو لپاره نه، خو دوی باید د مختلفو رنګونو، بڼو او يا په خپل وار چنډه هر ډول چمتو شي، نو تاسو نه يې مغشوش کړي. د ډکول به د غوښې د يو پونډ (خوګ يا د غوښي)، د broth يوه پياله 2-3 پياز، دیګ او بوټو ته اړتيا لري. غوښه grinder شئ له لارې سره رېبل زياته کړه په لکیو بوټو، مالګې او د دیګ، توی broth (جوس) (که غوښه وازګه، او broth نه شي کولای).

د خوږ د ډکولو لپاره د مڼې، بوره، کوچ (2-3 tablespoons) او cinnamon ته اړتيا لري. په یوه frying پژواک د کوچ هماغسې وشول، له خوا د بورې څو spoonfuls راځي او په اوردجهنم ته د caramel جوړوي. په دې وخت کې، د مڼې ومينځل دي، پاک، ټوټې پرې او بيا يې په caramel خپور او د یو څو دقیقو stew. د تېلو وشيندله سره cinnamon چمتو کړي.

کله چې د پخوئ مناسبه ده، چې دا د ص ندوق ډک د منځني په وړو ټوټو وېشل شوی دی، لاسونه کيکونه د جوړولو، او څنډه کړي zaschipyvayut. د سره وهل هګۍ زيړ کيک ګريس سر. په يوه تنور preheated د منځنۍ، د 15 دقیقو او بیا د حرارت درجه شو راپورته لومړی يې پخوي، د نان دمیوی دننه پر غنمونو څخه وځي.

په تنور دا کيک بېلګه وي پوره ساده سره دا هم د novice اشپز سره مقابله ده. هغوی تر لاسه شوي دي چې خوشبويه خوندور، خورا اوږد وخت ليږي ترڅنګ.