بولاني "شاهي": بېلګه

آيا تاسو پوهېږي چې څنګه بولاني پخوي "شاهي"؟ د دا ډول موادو مرکبونه به د دې مادې د موادو وړاندې شي.

ولې مخکې له مونږ سره یو dessert "شاهي" په نامه ده او د هغې د کلاسيکې نسخه څخه دا ډول توپیر لري؟ دا حقيقت چې د بولاني royally چمتو ګران اجزاو کاروي. د مثال په توګه، ځینې پخوونکي د پخوئ بنسټ خميرهشي پاخه شيدې، زياته ده چې دا آيسکريم، ترش اوموندل، کوچ او داسې نور.

سربيره پر دې، بولاني "شاهي" بېلګه وي چې ته هره ښځه پوه په یوه ځانګړې لاره دنده. ډير وختونه دوی ګران کبان لکه salmon یا trout (د مالګې په فورمه) ډک، او د تور او یا سور. په خاصه توګه، د تولیداتو چمتو پورته اجزاو په کارولو سره د يو جشن جدول (د ساري، د نوي کال، د کریسمس T. D.) چمتو کړي.

بولاني royally: ګام بېلګه

زيات شمېر خلکو نن دې باور دي چې بولاني خوړلو - دا ډير زيان رسوي فعالیت. که څه هم، په روسیه کې د داسې محصولاتو تل د شتمنۍ د يو سمبول ګڼل شوي دي، د لمر، ښه حاصلات، سور ورځو، روغ ماشومان، سمه ودونه. نو له همدې کبله یوازې د دې لپاره dessert غوره او تر ټولو ګران اجزاو تطبيق وړ دي.

نو هغه څه چې په خوړو موږ باید چې د بولاني لپاره "شاهي"؟ د بېلګه وي (سره عکس) ته اړتيا لري:

• buttermilk وازګه - اړه 2.5 جام؛
• هګۍ yolks - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• هګۍ پوټکو - 1 د ولايتي؛.
• مايع اوموندل - 130 ليتره؛
• سپين بوره - 1 لوی کاشوغه؛
• د بحر د مالګې - د خوند درخواست؛
• سوډا خواړه - یو څو pinches؛
• د غنمو د اوړو - په اختيار؛
• کوچ - د غوړولو محصولات؛
• د لمر ګل د تیلو د - د frying بولاني؛
• کاهو - د ډکول؛
• وحشيتوب salmon - د ډکول.

mesim بنسټ

"پاچا" سره kefir (بولاني) په توګه په اسانه او د کلاسيک محصولات ساده کړې. خو، برعکس د وروستنۍ، دوی ډېر شحمي تر لاسه او د لوړې کچې کالورۍ. له همدې امله، که تاسو د يو سخت رژيم ولري، له خوا په شان dessert تاسو باید مجبور نه خوري.

راهیسې پرته خميره بولاني د چمتو کولو "پاچا"؟ د دې، يوې کاسې واخلي او بشپړ وازګه مستې واچول دا. A little تاوده Beverage د پخلي سوډا ته دا زياته ده او په دقت سره اور دا. بيا، په يوې کاسې alternately سپين بوره، د بحر د مالګې، هګۍ yolks، لږ خپور وهل هګۍ پوټکو. ټول اجزا دي په بشپړه توګه مخلوط. وروسته له هغه، د هغوی يو څو ځله sifted اوړو توی.

ښایسته غليظ بنسټ تر لاسه کړي، دا له خوا زياته کړه یو ځای نری اوموندل اوبلن. د محصول د کافي او متجانس مايع batter ورکړي.

څنګه Fry؟

څنګه کولای شو چی د بولاني royally Fry؟ د دا ډول موادو مرکبونه کې د یوه ډبلي خټین پژواک د استعمال. دا په کلکه تاوده او بيا سره د لمر کوچ (په لومړۍ roasting یوازې) غوړشی. وروسته له هغه، چې د لوښي د پخوئ یوه ټوټه خپره، د يوه ښوروا ladle کاروي. لږونه وویشل په اډه پژواک، ولړي دواړو خواوو دا تر سوروالی Fry، او بیا په یوه هواره پليټ او smeared کوچ خپريږي. نور محصوالت چې په کټ مټ په هماغه لاره چمتو دي.

ډک "امپراتوري" بولاني

کله چې ټول توکي دي browned، د هغوی د ډکولو پيل کړي. د دې هدف لپاره، د بولاني يو يې په يو او پلنه سطحه کي ايښودل کيږي او بيا دا کاهو پاڼو پوښښ او نرۍ ټوټې وحشيتوب salmon. په دې فورمه کې د محصول ته یو رول فشار دی او خپريږي په يوه څادر. د پرتلې او نورو ډک بولاني.

په جدول کې خدمت

ډک "شاهي" crepes اماده کول، هغوی د میز ته ژر تر ژره وړاندې. سره خواږه ګرم چای، چاکلېټو څښل يا سپين شرابو آيا دا په ګډه.

بولاني "شاهي": فست فوود بېلګه

څو خلک پوهېږي، خو د بولاني د پخلي کولای شي د مختلفو اجزاوو په کارولو سره ترسره شوي. د زده څنګه يو خوندور dessert مستې جوړوي، چې موږ خبرې وکړې لږ لوړه ده. اوس زه غواړم چې ته د بل بېلګه تاسو ته معرفي کړي. د هغه لپاره، موږ باید:

• پاخه شيدې - اړه 2 پيالې؛
• هګۍ yolks - 4 د ولايتي شوراګانې؛.
• هګۍ پوټکو - 1 ps؛.
• ټول شيدې - 250 ليتره؛
• سپين بوره - 1 لوی کاشوغه؛
• د بحر د مالګې - د خوند درخواست؛
• د پخلي سوډا - یو څو pinches؛
• د غنمو د اوړو - په اختيار؛
• کوچ - د پخوئ او د محصولاتو lubricating يو څه 80 G؛
• د لمر ګل د تیلو د - د frying بولاني او مرخیړیو؛
• مرخیړی - 400 ګرامه (د ډکولو)؛
• پياز - 2 کمپيوټرونه. (د ډکولو)؛
• د دیګ - د (لپاره د تېلو) وڅکئ.

د پخوئ د تیاري

لکه څنګه چې کور ته بولاني لپاره "شاهي"؟ د دغو محصولاتو مرکبونه د يو ژور لوښی د کارونې ته اړتیا لري. دا ګرم د شیدو پر ځای، او بیا د ذوب کوچ، هګۍ yolks، د پخلي سوډا، سپين بوره، په اسانی وهل هګۍ پوټکو او درياب مالګې زياته کړه. د اجزاو، د غنمو د اوړو توی، تاسو بايد د يوه عادلانه viscous ډله ترلاسه کړي. ددې لپاره چې په يوې کاسې دا liquefy لږ عادي ټول شيدې توی. مخلوط ټول محصولات دي سره نه لوټی مايع او یونیفورم بنسټ.

په يوه څادر بولاني Frying

د پخوئ وروسته ژر تر ژره د خپلو roasting لاړ. د دې په يو غليظ پژواک نه لږ د تېلو په کلکه تودولو، نو د اډې برخه توی. Fry نری بولاني پر دواړو غاړو، هغه په نرمۍ لرې د خپریدو او په یوه هواره ذریعه. په کټ مټ په هماغه لاره او نورو محصولات چمتو کړي.

له خوا په لاره کې، د هغوی لپاره اجباري smeared پخلي تېلو frying وروسته زيات خوندور بولاني.

یو د ډکولو د کمکیانو لپاره د

په دې وخت کې، د شاهي بولاني ډکولو، موږ پرېکړه وکړه چې د يوه تازه مرخیړی کړي. د دې، يوه کوچنۍ تڼۍ مرخیړی واخلي، د هغوی په بشپړه توګه ومينځي، بيا يزي پرې کړي. لکه څنګه چې د پیاز، دوی ته cubes په لکیو کې دي. وروسته، په پژواک، د خپریدو د اجزاو، کوچ flavored او د دیګ، او بیا د یوه بشپړ نرموالې او سوروالی مالگه.

د د ډکولو پروسه

جوړول د مرخیړیو ډکول، پيل ډکول (بولاني). د دې هدف لپاره، د محصول مرخیړی خپور او بیا تاو دا کلک کې رول. په همدې ډول، د شکل او ټولو نورو پسرلي ليکلو.

په جدول کې خدمت

د ډوډۍ وخت، "شاهي" crepes یوازې د ګرمۍ په بڼه وړاندې کړې. برسېره پر دې، دوی مرخیړیو یا کوم بل ساس توی. هم پوزې ته د توليداتو خواږه چای یا ګرم چاکلېټو.

د پخلي د "شاهي" سره بولاني چرګ

royally سره بولاني د چرګانو لپاره د رخصتۍ په جدول کې د یو ښه ګرمه ډوډۍ په توګه خدمت وکړي. دا بايد ژر تر ژره د یادونې وړ ده چې د دې لوښي په برابرولو کې لویه مساله نه ده. له همدې امله، دا توان هم یو بې تجربې اشپز کړي.

نو موږ بايد:

• چرګه لوی سوړ (غوښينو استعمال) - 1 جسد؛
• بولاني ډک سره کبان يا مرخیړی - اړه 12-15 کمپيوټرونه.
• د غوښې د دیګ - د خوند؛
• هوږه chives - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• د زيتونو تېل - 3 لوی قاشق؛
• د شاتو - سيپې؛
• د ليمو شيره - لوی کاشوغه.

له چمتوالي د چرګانو

مخکې له تاسو د غوښينو چرګانو د جسد ته راواستوي، دا بايد په دقت سره اداره شي. د دې لپاره د مرغانو د ښه سیل، کوم ناغوښتل عناصر لرې، او بیا سره د کاغذ towels وچ. وروسته له هغه، چې په يوه کوچنۍ کاسې لپاره غوښه، اودو chives، د زيتونو تېل، شات او لیمو جوس د دیګ ګډيږي. په پایله مخلوط دی په دقت سره دبارولو په Bird، دواړه دننه او بهر. په دې فورمه کې د 40 دقیقو دا شوه پاتې خواته.

ص ندوق د بهیر او د چرګانو د ګرمۍ د درملنې

د چرګانو marinating وروسته خپل د خپریدو په يوه نان پاڼه جسد او ډک سره د "شاهي" بولاني مخکې تيار. د دې، چې تاسو کولای شي چې د محصول په توګه د salmon وکاروي، او سره مرخیړی. وروسته ټول د (بولاني) به د جسد په دننه کې وي، د يوه سوري کښې يا د پوښونو toothpicks پيېلې و. په دې بهرنیو چارو وزارت، د غوښې نه عبارت ده چې د يو تنور چیرې چې په 200 درجو لپاره د 68 دقیقو پاخه واستول. په دغه موده کې، د چرګانو باید browned شي، نرم او خوشبويه.

د میز ته ډوډۍ وړاندې کړ

پاخه چرګانو بولاني royally په قاچاقسالاران فورمه په جدول کې کار کاوه. کله چې ستاسو ميلمانه به د پای ته ډيش په اریانونکی محتویات مننه، دا برخې په وېشلو او د سره plates ایښودل پسرلي ليکلو.

باور وکړه، دا شتمن، خوندور، خوشبويه او ښايسته د غرمې ډوډۍ به د چا پروا نه پرېږدي.