جوش د وريجو د شيدو: خوندور او سالم

د چین وايي: "د سهار باید سره دمیوه پیل، او د ورځ لپاره د چای په خوړلو پای ته کړي." دا ساده او روښانه فلسفه. او هیڅوک به سره له دې چې ډېر روغ او اختیارونه د ورځې د کار هلته شروع استدلال کوي.

که څه هم، دمیوه دمیوه جګړو. تاسو کولای غلو سره د شيدو د چمتو کولو، او کیدای شي - دریښتینو شيدې دمیوه. څه توپير دی او څنګه د شيدو وريجې دمیوه پخوي چې د ټولو په ګټه له دوزخه لیرې ترلاسه کړی؟

د پخلي غلطي

که غنيمت د دمیوه د تیلو ستونزمن دی، د پخلي د وريجو دمیوه په ترڅ کې يو شمېر بې احتياطۍ له کړنې کولای شي د پام وړ په عمومي توګه د وريجو او غلو د خوند اغیز وکړي. په ځانګړې توګه، د لومړي غلطي، تر ټولو د کور اجازه د لومړي پړاو د چمتو کولو لپاره: په سړو اوبو انځر ومينځل. د انځر په پیل کې باید په تاوده، بيا ومينځل شي - په ګرمو اوبو کی. دا حقيقت چې یوازې دا اجازه تودو اوبو ته د نشایستی د پوډرو سره حبوبات ومينځي لرې. يو بهير د ساتلو په ترڅ کې د راغونډ شويو وازګه ګرم حبوبات له منځه وړي.

د پخوونکي د ګمراهۍ دوهم ځانګړنه، نه لږ عام دی. زياتره سقوط ويده وريجو، ګرمې شيدې ته په مستقیم ډول. په همدې حال کې دې لپاره چې د د وريجو ګټور مال د ساتلو، دا باید لومړی په اوبو کې جوش شي. د شيدو هغه وریجی دی چی د اوږدې مودې لپاره پخه، په پایله کې له لاسه تغذیوی ارزښت او د وريجو او د شيدو، چې په پايله کې د وریجو د دمیوه شيدې چې خوندوره نه ده.

د بل د غلطي چې ډېر د کور (یا ځکه چې د هغوی د تجربې، يا تلوار)، کولای شي د یو ګټ په نامه شي. جوش د وريجو د شيدو د ده ډېر پرستو. نو دا هم د پخلي 12 دقيقې وروسته په پان "pokapriznichat". بيا پرانيسته لاندې mess کلک تړل شوي دي. باور وکړه، ارمان دمیوه په بهیر کې د په پایله کې په تمه د درد د انتظار توجیه. د شيدو دمیوه وريجې تر لاسه crumbly او ګڼو.

څو د غذا

ډیرو غذا شته دي د وريجو lactic دمیوه. راځئ چې سره د ټولو ابتدايي لاره پیل:

په جوش اوبو ويده پاک او بشپړ ډول سره وينځل د وريجو ولوېد. کوک وريجې تر تقریبا ته چمتو دي، د يو بل د پنځو دقیقو په کم حرارت د شیدو او دانې دي. او، په توګه وټاکل پورته، چې د وريجو دمیوه په ځانګړې توګه د لبنیاتو وه، موږ پرېږدي چې دا یو څه وخت لپاره د جبري توګه. د وريجو 50 ګرامه واخلي د اوبو او د شیدو د يو نيم ښیښه - نیم. بوره او مالګه دي زياته کړه چې د خوند.

دا د پخلي د وريجو دمیوه بل اصلي لاره ده. په يوه ژوره پژواک ته د کوچ يوه کمه اندازه هماغسې وشول ضروري ده. د انځر لپاره وغزوي. ګډول په بشپړه توګه، مالګې وريجې، او بیا په یوه saucepan vanilla واستوي. د دې چې موږ د شيدو منځپانګه اضافه کړي. دا باید په 8 ځله د وريجو په اندازه په پرتله زیات وي. ته د دانې لپاره له 20-25 دقیقو (پوښ پرته) د اور، موضوع دمیوه دانې راوړئ، چې لږ تر لږه کم ښوولو. اوس، 10 دقیقو د طبيعي غلامۍ وروسته، عجيبه د وريجو دمیوه د شيدو د استعمال لپاره تیاره ده.

اوجالبو خوند د دمیوه به د تازه ميوو او توتان ورکړي. دا چای نه يوازې ګټوره ده، خو د ټولې ورځې له پاره يو ښه مزاج هم پوښتنه وکړئ. نه مو خوند واخلئ ډوډۍ!