جم څخه د توت او د اوړي په کیک کړې

سره عکس پخلي ګام غذا کولای شي تر ټولو بې تجربې پخوونکي سره مرسته وکړي تر څو د خپلې خوښې د هيپاټيک پاخه کړي. مربا او marmalades - د تر ټولو مشهور خواږه، چې د زيات شمېر خلکو غواړم چې په خپلو لاسونو نه ځینې. د يوه خوندور او غير معمولي هرغوښتنلیک چې تاسو کولای شي په کور کې چمتو يو مثال - جم څخه د توت کړې. په ورته وخت کې راځئ چې په يوه بېلګه اوړي وګوري سره توتان pie توتانو.

جم څخه د توت کړې

دا یو ډیر ساده بېلګه وي. تاسو به د لوی توتانو يو کيلو، چې باید لومړی ړک، او د سپين د بورې د څلور سوه ګرامه په اړه ته اړتيا لري. د توتانو د مربا به نور خواږه او ګڼ وي، که تاسو په اوبو کې نه د يو اوږد وخت د ميوو وساتي. څرنگه توت وروسته، د بورې توی او په اور باندې يوه پراخه د مسو د حوزې کې ئې واچوي. تر جوش صبر، ژر تر ژره له ګرمۍ، او سره د مخلوط homogeneity یو مخلوط confers یخولو وروسته لرې. بيا بيا د بخارۍ او د يو بل د شلو دقیقو پخوي، ګوري چې ونه سوځول. په پایله ډله ته اړتيا ده، يخ او د شپږو ساعتونو ناست. بيا د مربا د توت بیا جوش او بیا د بانکونو ته راغلل. که هډوکي چې په کې موندل کېږي توتان، توت، تاسو خنډ دې د مربا د خوند، دوی باید سره د پخلي د پړاو یوه کوچنۍ پرده لرې شي. همدارنګه د juicer کارولو توت کولای چمتو شي.

سپين توت کې د مربا

د توتانو دوه کيلو بوره 900 ګرامه او پنځه منځني مڼې، ترجیحا هم تيزابي نه ته اړتيا لري. مڼه باید د مربا د مطلوبه ثبات درلود. د لرګينه کې يې شامل مننه، دا په اسانۍ سره پرته زياته کړه استناد د کیمیاوي اجزاو ترلاسه کړي. د مڼې او توتان، Pat وچ سره توليه پريمنځئ. مڼې وروسته پوستول او منځنیو cubes پرې کړي. بوره توی او پنځلس دقيقې وروسته په اور واچاوه. وروسته جوش، د جم باید په چايو او د جوس اجازه. بله ورځ بيا ايشوئ. بیا نو د بانکونو واچول او sterilize. "که زه د توتانو د مربا د پخولو، ده ته خوند سره د دیګ دا ممکنه؟" - تاسو پوښتنه وکړئ. البته، هو - ځواب یې دا دی! د څلورمې باديان، cinnamon او وچو Rosemary - په موخه د مربا د زړه نوټونو لپاره يوه په زړه پوري بوی جوړښت. هم مناسب ليکور، لپه، او الوبخار.

سره د توتانو د توتانو ونې، پنير او جیلې تېلو کيک

لومړی اشپز shortbread تکيه پخوئ. کوچ دا ضروري ته د لمر ګل په ځای، او همدارنګه د له منځه وړلو د هګۍ ده. د اوړو د (دوه سوه او پنځوس ګرامه) سره د بورې څلور قاشق مخلوط کړئ. د سبزيجاتو د تیلو او د ترش اوموندل، ترش شيدې يا مستې يو نيم په يو نيم جام کړئ. د پخوئ باید د يونيفورم او پوره elastic لري. د پنير د سره cream او بوره (یوازې کولای شي د gelatin منحل او د مخلوط د زیاتولو لپاره نو دا ښه د فارم لري) - پخوي بنسټ، پرته چڼاسکه ته د يخ له مينځه وړلو، بيا د هغې په لومړي ځل د تېلو کړي. ورو پسه کاشوغه. د پوډر یو بنډل ته چمتو هټۍ د جیلې چمتو کړي. د چکه ډله د توت په سر، ملایم کېږدي. د سر لږ congealed جیلې کړي، په یوه ګرم چاقو مسطحه دا.