بېلګه: د ترش اوموندل کوږ بولاني

سره ترش اوموندل بولاني فټو توګه سره buttermilk منظم بولاني آسانه او ساده چمتو. خو، داسې توليدات ډېر نرم، د داوطلبۍ او خوندور دي. د دې تایید کړي، موږ وړاندیز سره ترش اوموندل بولاني فټو ځان کړي. د دې لپاره چې موږ کولای شی له لاندی لاندې غذا یو وکاروي.

سره ترش اوموندل خواندور بولاني: مرکبونه

عکس د پای ته بولاني خبرې د ځان لپاره - خوندور! د دې لپاره چې د ټولې کورنۍ خوندور کيکونه، تاسو به د اړتیا:

• cream 20٪ د اعظمي تازه - اړه 220 ليتره؛
• په دقت سره sifted د اوړو د بيمې - ددې 1 جام؛
• بوره - بشپړ لوی کاشوغه؛
• هګۍ په متوسطه توګه د کلیو - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• رستوران خونه سوډا يا د پخلي پوډر چمتو - dessert کاشوغه؛
• aromatic vanillin - 5 G (په اختياري توګه وکاروي)؛
• د آيوډين لرونکې مالګې د وړو - وړو کاشوغه نيم؛
• نباتي غوړي deodorized - 15 ملی لیتره (د frying).

pancake بنسټ د ټکانونو

سره ترش اوموندل، سره عکس بولاني چې تاسو کولای شي په لاندې ورئ، دا ښه pancake بنسټ kneaded. د دې آيسکريم ته اړتيا ده چې د دوو ساعتونو لپاره په کوټه کې د حرارت درجه مقاومت، د پخلي سوډا اضافه او په بشپړه توګه ولړي. تاسو وروسته په همدې لوښي بايد د بورې کړي، د آيوډين لرونکې مالګې، vanilla او ووهلم هګۍ کلي کې اضافه کړئ. د اجزاو مخلوط، ورو ورو تر ملایم د لوړ ټولګي اوړو او بيا په بشپړه توګه kneaded اجزاو ته ننوځي. په پايله کې هم نری باید نه، خو نه غليظ اډه.

د پخولو د پژواک د بهیر

سره ترش اوموندل کوږ بولاني بايد يوازې پر Fry یو چودن skillet. هوکړه وکړي چې د پخولو د خوند او کيفيت په بېړۍ کې چې دا چمتو پورې اړه لري.

نو، لږ د تیلو او یو ښه تود کړي توی. په یو ګرم skillet 4 pancake کېږدي، يو لوی کاشوغه کاروي. وروسته د ښکته لوری browned، توبه يې بيل. Fry بولاني، چې په يو پليټ او په یوه frying پژواک يې واړوي د پخوئ یو نوی داځکه جوړوي. په رښتیا، د بیا ګريس سره د تیلو د ډيش لازم نه دی، خو که تاسو ته د (بولاني) ولري، د سبزيو د وازګه کولای شي تر اوسه هم زياته شي، خو يوازې په کمه اندازه.

دا سره خوندور بولاني او فټو دنده ده

سره ترش اوموندل کوږ ختم شو (بولاني) په يوه څادر شي او سره powdered بوره وشيندي. د چای نرم او د داوطلبۍ د محصولاتو د خدمت سره ګرم قوي چای په اوږدو کې سپارښتنه. همدارنګه، په دا سربیره ممکنه ده چې يسيون د شيدو، شربت، مربا، شات او يا پر ځينو تازه توتان وړاندې کړي.

پرته له هګۍ پخلي سره ترش اوموندل بولاني

که ستاسو په يخچال compartment نه هګۍ، خو په کافي اندازه ترش cream او د شيدو هلته وو، چې تاسو کولای شي خوندور بولاني او د ساده اجزاو د استعمال لپاره د ټولې کورنۍ شته پخوي.

نو، موږ بايد چي خميرهشي:

• cream 20٪ د اعظمي تازه - 200 ليتره؛
• sifted د اوړو د بيمې - اړه 1.6 پيالې؛
• بوره - بشپړ لوی کاشوغه؛
• چېني چې د شيدو (کیدای شي لږ ترش) - 2/3 جام؛
• د ډوډۍ خوړلو سوډا - سيپې؛
• vanillin - 5 G (استعمال که مطلوبه)؛
• د آيوډين لرونکې مالګې د وړو - وړو کاشوغه نيم؛
• deodorized د تیلو د (ښه ته د لمر ګل څخه استفاده) - په اړه د 25 ملی لیتره (د frying).

د پخوئ د تیاري

سره ترش cream او د شيدو (بولاني) دي نور ګڼو او د هغو په پرتله چې یوازې یو ترش اوموندل څخه چمتو مقاومت. که څه هم، د دغو بولاني د برابريدو کيکونه مينه والو په منځ کې خپل مينه وال دي.

نو، pancake بنسټ د شيدو او د آيسکريم په يوه ژوره ډيش، ونښلوي يې توی لږ کانتين سوډا او ښه ګډ چې خواړه لږ foamed اړتیا ګډول. ته vanilla، اضافه دا بل ضروري ده د آيوډين لرونکې مالګې او د بورې. د بنسټ په پای کې تاسو باید د sifted اوړه کړئ. او دا باید په داسې یوه اندازه چې د pancake batter غليظ او viscous وه زياته شي. يو ځل بيا په بشپړه توګه د پخوئ ګډيږي.

Roasting

د فټو oladushek د چمتو کولو ته د ترلاسه کول. نه دا یوه قوي پژواک تاوده deodorized تېلو ته اړتيا لري، نو د بنسټ کېږدي، يو tablespoon کاروي. د کله چې تاسو کولای شي په اړه 4 بولاني بيا پخوي، خو ستاسو د پژواک د اندازې او د غلظت ازموينه د کچې پورې اړه لري. نصواري ټول محصولات وروسته تاسو غواړئ چې همداسي یو تیغ په کارولو سره د يو پليټ حرکت. که تاسو غواړئ، تاسو کولی شئ برسیره د هغوی سره د کوچ lubricate، خو له هغې پرته، دوی دي، بلکې شحمي او د لوړې کچې کالورۍ. په ضمن کې، مخکې د پان دویم قسط د کامبینات او بايد په يوه کمه اندازه بیا نباتي غوړي، پېر شي.

لازمه خدمت

roasting وروسته د ټولو oladushek دوی باید ژر تر ژره د خدمت. که درملنه دی د ماشومانو لپاره جوړ شوی، دا یوه اضافي جم، خوږ شربت، شات، يسيون د شیدو او تازه brewed چای ورته ورکړه.

سره ترش اوموندل پخلي مڼه (بولاني)

بولاني - داسي يو dessert چې کولای شي د اجزاو نوعه، په شمول د میوې او توتان په کارولو ته چمتو وي.

د ماده ښکاره کړی مونږ به تاسو ته ووايي چې څنګه د سره مڼه یو فټو او نرم بولاني پخوي. د دې لپاره چې موږ ته اړتيا لري:

• cream 20٪ د اعظمي تازه - اړه 230 ليتره؛
• sifted د اوړو د بيمې - اړه 1.4 پيالې؛
• بوره - بشپړ لوی کاشوغه؛
• هګۍ په اوسط ډول د کلي - 1 د ولايتي؛.
• ؛ dessert کاشوغه - سوډا خوړلو خونه (له سرکه اور مړ نه ضروري ده)
• خواږه غوښينه مڼې - 2 ولايتي شوراګانې؛ اوسط.
• vanillin - 5 G؛
• د آيوډين لرونکې مالګې د وړو - وړو کاشوغه نيم؛
• deodorized د تیلو - تقريبا 35 ملی لیتره (د frying).

ترش cream او مڼی پخوئ پخلي

د ميوه بنسټ oladushek په همدې لاره په توګه په نورو ورته محصوالتو kneaded. د دې، سره وهل هګۍ، بوره، مالګه او vanilla ترش اوموندل ګډيږي. بل، تاسو غواړئ چې د لوړ ټولګي اوړو sifted سره د پخلي سوډا خوړلو په تدريجي ډول معرفي کړي. د پایلې په توګه، تاسو بايد ډېر غليظ بنسټ نه جوړه شي.

اماده ميوه

د جوس مڼې به تاسو پيرودل، د زيات خوندور بولاني دي تر لاسه کړل. ميوي بايد په ګرمو اوبو په بشپړه توګه ومينځل شي، او بیا په نيمايي پرې او د تخم په منځنۍ برخه لرې. وروسته له هغه چې تاسو د مڼې grate ته اړتيا لري. په ضمن کې، که د محصول د پوټکي په ستونزمنه ده، دا باید د دا ځانونه بېغمه کړو. ریبل ميوه په توګه پورته تشریح شول، چې د پخوا kneaded پخوئ ته يې ورواغوستل او په بشپړه توګه سره ګډ خو په نرمۍ سره ګډ.

Oladushek په یوه پژواک frying

سره په آيسکريم مڼې بولاني بايد يوازې Fry نباتي غوړي deodorized. دا اړينه ده چې ته د پان او ډېر تود توی. برسيره پر دې، scooping سره يوه کاشوغه د بنسټ، په یو ګرم پژواک د پخوئ خپريږي. په توګه څو ځلې د دې کړنالرې تکرار کړی. بل، د تودوخې د کمولو او د سرو زرو تر نصواري خوندور بولاني پخوي. نصواري محصولات وروسته د تيغ بېخ مسترده کړي او د هغوی په ورته وخت کې Fry د اړتيا وړ وخت دی.

څنګه کولای شو چی د چای لپاره د مڼو بولاني وړاندې کړي؟

خوږې او فټو د کمکیانو لپاره د مڼو fritters سره ترش اوموندل، خپور پر يوه واحد پليټ او ژر تر ژره د کورنۍ ورکړه. که مطلوبه بشپړ شرینی کولای powdered بوره وشيندي. برسېره پر دې، دوی کولای شي د يوه چاکلېټو Glaze، يسيون شيدې، مربا، شات او یا د مربا د ارائه کړي. یو pastry وخورئ لپاره سباناری باید وي، سره ګرم او قوي، خو unsweetened چای په اوږدو کې. په توګه هم Beverage د کورنۍ غړي کولای شي د تلوسې او يا قهوه وړاندې کوي. ښه اشتها!