د اصلي مرکبونه: pumpkin کيک

کدوانو - دا د pumpkin امریکایي سیال. کله چې هغه سره د بېړۍ conquistadors له مکسیکو بیرته اروپا ته راغلل، دا د سبزيجاتو د نه ژر تر ژره ترلاسه شهرت. خو د پاڼې پيړۍ راهيسې، د دغو غواړم بادرنګ بهر لیدونکو دي پيل ته په لومړي سر د شرافت د جدولونو ښکاري، نو په عامو خلکو. د کدو د خلکو ذهنیت لري بیلابیلو: څوک پرته ژوند نه شي، او څوک نه شي کولای د خپل خوږ بوی او خوند زغملای. له همدې امله، د کور زده کړل چې څرنګه دې د سبزيجاتو د پخولو نو د ټولې کورنۍ د خوشحالولو لپاره. لاندې يوه بېلګه وي چې د خوښۍ د خوراک لپاره د (او ډاډه لپاره د اضافي پوښتنه وي)، ان د يوه فرد چې د کدوانو په کرکه ده. او هغه هم فکر نه دا څه دي پخه شيريخ. نو، کدو کيک.

هغه کولای شي خوږ، لیمو-اوموندل ساس او کدوانو، تاسو کولای شی حتی د کيک جوړ کړي! خو اوس به موږ په څه ډول په یوه عادي د سبزيجاتو د pie، چې کولای شي د یو appetizer او یا په یوه جلا ډيش دنده ترسره شي وګورو. موږ بايد د دې هدف لپاره کيکونه باید د وړو قطر frying پژواک ښه سټاک وي. د کدوانو په يو کیک پخوي، به د څو وړو یا دوه لوی د سبزيجاتو د اړتيا، له دې امله چې د ټول وزن 900 ګرامه و - 1 کيلو. غسل ورته ورکړه او ونیول شول. پوستکي نه غورځوي لرې نه - دا د چمتو کولو په وروستي پړاو موږ ته ګټور دي. که ميوه ده پخه، د تخم لرې. په یو مخلوط جريمه grater یا څرخونه د سبزیجاتو Grate. راځئ چې د نيم ساعت لپاره ولاړ او د خوشې مايع نم.

په پایله puree موږ هڅه کوو چې د دوه هګۍ چلوي او لږ اوړه کړئ. د هغې موږ په پر سترګو رغړي، خو له خوا د غلبیل له لارې د تيريدو له لوټی ډډه وکړي. pumpkin کيک به د داوطلبۍ ته مخه کړي، که پخوئ ده د غليظ آيسکريم د ثبات به یاد. اوس موږ بايد د هر ډول نباتي غوړي، مالګه ته خوند او چنډه دوه tablespoons توی. يو ښه سره نباتي غوړي د پان د تياريو او پخوي لومړي محاکمې pancake هڅه وکړي. که دا بد بدل، دا د ښکته په لښتو، لږ اوړو د پخوئ اضافه کړي.

کله چی ټول crepes - او افغانستان ته راغلي باید 5-6 ټوټې څخه - پخوي، د "آيسکريم" چمتو: 3 tablespoons mayonnaise فشار 1-2 هوږه cloves، مخلوط په موثره توګه. دا ډله recoat زموږ pumpkin کيک دی. اوس دا بايد د "ګلاب" سينګار شي. د دې، 2-3 بانجان ته د نيتبل ټوټې پرې او تر ارغواني رنګ، يا په تنور چنډه يې Fry. لکه څرنګه چې مو په یاد، چې موږ سره د بل اسيديک پاتې دي. په ډبلي آش په بڼه دا پري کړئ او د ګرمې د پيل وروسته په اړه 6-7 دقیقو په لږ وحشيتوب د اوبو جوش.

کله چې د سبزيجاتو د اسيديک د پخيدلو، واخلي او پر تخته کېښودل هغې ته په بڼه وژغوري. کله چې دا "noodle" دی په لاندی، د سينګار دا crosswise pumpkin pie له خوا زياته کړه د بانجان ټوټې په کمر. کیدای شي متنوع شنبی په د اصلي بېلګه بمبارۍ، د خپل ډير Culinary تصور په مرسته پرته. سره د پنیر، زيتون، Basil، pickled بادرنګ - د مثال په توګه، د نورو "آيسکريم" کړي.

د pumpkin کيک سره چکه کړي، تاسو باید د کیک پخوي، لکه څنګه چې په تیرو بېلګه وي. تور مرچ، زيره، زيره او turmeric - تاسو کولاي شي د پخوئ د دیګ لږ څه اضافه کړي. خو اوموندل وړانديز د ښه پنير 300 ګرامه، یو مرچ، لسګونو زيتون، pitted، marinated بادرنګ او هوږه 2-3 cloves واخلي. سابه او د خوشبو يوه sprig په لکیو کې، سره د آيسکريم پنیر او د غونډيو ډله لږ ګډ. Little طيبه په سړې ولاړ او خدمت وکړي!