کنی، د خپل تولید او استعمال

نيشکر - ده تاکي، لرګین نبات کافي اندازه لوړه وي د غلو د کورنۍ. دا په د سکروز او نورو د بورې تولید تولیدات په تودو او نيمه تودو سيمو کې کرل کيږي.

Description کلتور

ګني لکه سټول ښکاري. خپل ساقو په وړو لونه او نمو کوي، دي په بڼه cylindrical او سره د يو څخه تر اتو سانټی ضخامت د تر اوو مترو لوړوالي ته ورسيږي. دا ډډونه د جوس څخه او د بورې ترلاسه کړي. د هر ساقی غوټو دي غوټۍ (په سترګو) چې وروسته بیا په یوه کوچنۍ اړخ څانګو وده. دوی لپاره د کنی تکثير طريقه د پاللو لپاره کارول کیږی. تخمونه د inflorescences د مشرانو برخه (په panicles) په دي جوړ شوي. د تخم په شکل - دوی په عمده توګه د نيشکر نوي نوعو د پاللو، او يوازې په ځينو حالتونو کې کارول.

کنی حاصلخیزه خاوره، د لمر او اوبه ته اړتیا لري. همدا لامل دی چې دا یوازې په هغو سیمو کې لامده او ګرم اقلیم کرل. د دې لپاره چې د سکروز اعظمي اندازه له ډډ (17 سلنه وزن له خوا)، د لوړوالی د نباتاتو د ودې د درولو نه وروسته سمدستی د حاصل ترلاسه کړي.

د ګنی د بورې تولید

ګني دی د کرل نباتاتو تر ټولو لرغوني او يوازې يو تن چې په افریقا، استرالیا، لاتینې امریکا او آسیا کې د بورې. په اروپا کې، له ګنی بوره يوازې په پرتګال او هسپانیه توليديږي.

د بورې تولید په روسیه کې بېرته د X د VII پيړۍ په لومړۍ نيمايي ته د خرما، کله چې پیتربورګ شو د لومړي فابريکه کې د بورې د تولید لپاره جوړ شوی دی. دا وارد څخه د ده تر لاسه خام ګني.

د دود، او نن ورځ تقریبا د ټولو هغو هیوادونو کې چې ګني کري، د پروسې له مخې دا او خام بوره، نه د يوه بشپړ محصول په تولید کې د بورې په بڼه. اصلا، د خامو بورې د اخلاص په سلو کې 98 ته رسیږي. د خامو موادو په بڼه د روسیې او نورو هیوادونو ته خپله د صادراتو څخه چې لا بوره ترلاسه کړي.

په کیمیاوي ترکیب او جوړښت کې د پام وړ اختلاف له امله د نبات د انساج د ټکنالوجي په پروسه ګني د پام وړ د تولید له مختلفو د لبلبو.

څخه د خپلو ډډونو ګنی ګل مخکې پري کوي. په دوی په دې ټکي تر 12 سلنه غوړ، او 21 په سلو کې د بورې او د اوبو په سلو کې 73، او همدارنګه د مالګي او proteinaceous موضوع ده.

بل، پرې ډډ او ځبېښل سره د اوسپنې د پنجې څخه د هغوی د جوس لمده. دا لرونکی په اړه 0.03 سلنه پروټين، 0.1 په سلو کې نشایسته، 0،22 په سلو کې د نايتروجن لرونکی مواد، د مالګي 0،29 په سلو کې (په عمده توګه د عضوي اسيدونو)، 18،36 په سلو کې د سکروز، 81 سلنه د اوبو او کوچني د aromatic برخې سلنه، چې د جوس ته یو خاص بوی. د بیلولو پروټينو زياته کړه چې د خام جوس svezhegashenoy چونه او تاوده ته د 70 درجو. دا مخلوط دی فلتر، ورپسې د تبخير ته بوره crystallization تعدیل.

د سکروز: غوښتنلیک

د سکروز (قند vulgare) monoclinic colorless کرستالونو، په اوبو کې په آسانۍ سره حل کېدونکی دی. په لوی مقدار دا په چوغندر او ګنی، چې دا د تخنیکي پروسس خوا چمتو شوی دی موندل.

د سکروز په مستقیمه توګه د خوړو د توليد يا د مختلفو شیرینی محصولات یوې برخې په توګه کارول. په لوړ غلظت دا په توګه د حفاظتي موادو کارول. برسېره پر دې، د سکروز د butanol، د ګلایسرولو، dextran، ايتانول او د سېټريک اسيد توليد د کیمیاوي صنعت کې کارول کیږي.

هم د سکروز د طبي تیاریو د توليد د درملو په صنعت کې خورا ارزښتناک خام مواد دی.

په پایله کې، زه به د یاد ولرئ چې دا ګنی د سکروز د توليد د خام اصلي مادي ده غواړم. دا جوړوي لپاره د تولید د نړۍ د بورې دوه په دریمه برخه.